Kredit: Foto Renzo D'souza na Unsplash
- Hlavní body
- Časopis: vydání z ledna 2021
- Novinky Domů
Každý bude mít svou vlastní perspektivu, ale zde je snímek měsíce po měsíci Karafa zpravodajství o víně v roce 2020.
leden
První francouzská kampaň „suchý leden“ rozdělil národ, kritizovaný několika předními spisovateli a kuchaři jako „anglosaská a puritánská posedlost“.
V titulcích dominovaly australské lesní požáry. Víno Austrálie řekl méně než 1% vinné půdy leželo v požárních zónách, ale Henschke nahlásil na konci prosince 1100 ha vinic v severních Adelaide Hills, poškozených, včetně 90% vlastního majetku o rozloze 25 ha Lenswood. Většina z vinice by byla zpět v produkci do roku 2022, dodal v dubnové aktualizaci.
Mezitím byla zahájena spolupráce Surtep v Bordeaux dubové sudy opékané horkými nefritovými kameny . Diamanty by také fungovaly teoreticky, uvedl generální ředitel Thomas Moussié.
Únor
Plány byly odhaleny pro Vinařské kulturní centrum v hodnotě 60 mil. Liber v Pekingu , navrženo ve spolupráci s Cité du Vin v Bordeaux.
Přes napětí Úředníci USA pokračovali v 25% dovozních clech na některých evropských vínech, od Rioja po Burgundsko. Čísla ukazují, že tarify již omezily dodávky. Italská vína, která nebyla ovlivněna obchodním sporem mezi EU a USA, se staly populárnějšími pouze mezi odběrateli kvalitních vín. Samostatně tam bylo vzrušení pro nové vydání Barolo 2016 .
Jinde ukradli lupiči 170 000 liber vín Domaine Leroy a DRC F od jedné hvězdičkové michelinské restaurace Formel B v Kodani.
březen
Jak se krize Covid-19 prohlubovala, seznam zrušených událostí rostl déle. Restaurace a bary byly zavřené po celé Evropě, zatímco vinaři v Napa Valley podpořili radu zavřít degustační místnosti.
Vinařství na jižní polokouli vypracovalo plány na řízení sklizně a 2020 vín v době omezení. Brzy ročník pomohl někteří vinaři v Chile a Argentina.
Kromě Covida souhlasili francouzští byrokrati definice přírodních vín , Roederer koupil Napa’s Diamond Creek Vineyards , a Německá sklizeň eisweinu do značné míry selhala po mírné zimě.
Virtuální ochutnávka vín. Uznání: Alex Layton
který vlastní pikové eso šampaňského
duben
Virtuální ochutnávky vín znásobil, jak se Zoom stal jménem domácnosti. Britští maloobchodníci s vínem hlásili příliv online objednávek, ale EU to stále potřebovala umožnit „krizovou destilaci“ vyčerpat přebytečné zásoby vinařství.
Věci byly obzvlášť těžké pracovníci v pohostinství a několik nejlepší americké restaurace prodávaly své sbírky vzácných vín pomoci platit zaměstnancům.
Je pravda, že stříbrné obložení bylo tenké, ale milovníci Portu viděli několik prohlášení pro rok 2018. Taylor’s vyhlásil klasický ročník velmi neobvyklý třetí rok po sobě. Vinařství Margaret River v západní Austrálii také oznámilo vynikající kvalitu ročníku 2020.
Viz také: „Příběhy o uzamčení“ od vinařů z celého světa
Smět
Italská vláda schválila výrobu Prosecco rosé , s 10% -15% Pinot Noir povoleno vedle podpisu hroznů Glera podle pravidel DOC.
U kvalitního vína Pauillac nejprve roste Aukce byly vynuceny online , ale společnost Sotheby’s uvedla, že skotská whisky a vyzrálé Bordeaux a Burgundsko stále přitahovaly silné nabídky. Jeden kupec se sídlem v Asii zaplatil 118 580 GBP láhev 1762 koňaku Gautier .
Jelikož se v některých zemích vrátila omezená možnost stravování, dánská dvouhvězdičková michelinská restaurace Noma uvedla, že to dočasně udělá znovu otevřete jako vinárnu a hamburger .
červen
U některých snížení cen o více než 20% Vydání Bordeaux 2019 en primeur pobízel vzrušení mezi kupujícími poté Karafa Jane Anson ocenila kvalitu .
Pauillac châteaux Mouton Rothschild a Pontet-Canet 2019 poklesly asi o 30% o jejich ceně za vydání z roku 2018, ex-Bordeaux, v opožděné kampani.
Ve Spojených státech, znovuotevřené degustační místnosti vinařství zobrazily „nový normální“ , od pleťových masek až po extra venkovní posezení a osobní plivátka.
V dalších novinkách byla spuštěna společnost Iruwich se sídlem v Frugalpacu nová láhev vína vyrobená převážně z recyklované lepenky .
červenec
Britské restaurace, hospody a vinařství se návštěvníkům znovu otevřely. Vláda oznámila své '' najíst se a vypomáhat slevovým schématem , ačkoli z nabídky vyloučilo víno.
Michel Reybier, majitel Château Cos d’Estournel v St-Estèphe, se stal nejnovějším významným kupujícím vinařství Provence po získání Château La Mascaronn je . Premium Provence rosé bylo v módě a popová hvězda Kylie Minogue ohlásila novou značku v srpnu. Podívejte se na ochutnávku zde .
Mezitím holandská obuvnická společnost Mercer Amsterdam uvedla, že vytvořila veganské trenéry vyrobené z „vínové kůže“ .
srpen
Šampaňské utrpělo „historický pokles dodávek“ kvůli Covid-19, podle Comité Champagne, která oznámila přísný limit na letošní velikost sklizně . Několik výrobců dále tvrdilo, že se může rok 2020 vytvořit vzácná „trilogie“ nejlepších ročníků s roky 2019 a 2018.
Vinaři v celé Evropě zaznamenali obzvláště brzký začátek sklizně, ačkoli existovaly obavy ohledně zásob s v některých oblastech. Krupobití zasáhlo části níže ležící Valpolicelly v severní Itálii.
lucifer sezóna 2 epizoda 2
V Jižní Africe zavedly vinařství a restaurace systém dárkových poukazů uprostřed zákazu domácího prodeje alkoholu.
Po návratu do Itálie sloužily bary ve Florencii zákazníkům se společenskou vzdáleností přes středověká „vinařská okna“ jednou použito během epidemií moru.
Brad Pitt se svým šampaňským Fleur de Miraval. Uznání: Champagne Fleur de Miraval
září
Francouzský národní odvolací orgán INAO schválen 22 premier cru míst v Pouilly-Fuissé , první v oblasti Burgundska Mâconnais: dávejte pozor na vína z ročníku 2020.
Ve Spojených státech, Royal Slope se stala nejnovější americkou vinařskou oblastí státu Washington.
Brad Pitt, Angelina Jolie a rodina Perrinových - spolumajitelé Château Miraval v Provence - oznámili nové růžové šampaňské Fleur de Miraval s pěstitelem Pierrem Pétersem. Karafa přispěvatel Yohan Castaing to v listopadu ochutnal .
Září také vidělo mnoho mezinárodní vydání prostřednictvím Place de Bordeaux , včetně 2017 z Masseta v Toskánsku a Opus One v Napa Valley.
říjen
Požáry na západním pobřeží USA již stály životy, poškodily majetek a vyvolaly obavy z kouře, když se 27. září zapálil Skleněný oheň. Aktivní do 20. října, poškodilo několik vinařství v Napa Valley a mnoho domů. Společnost Burgess Cellars, kterou nově získala rodina Lawrenců a Carlton McCoy Jr MS, přišla o své vinařství, ale vinice převážně přežily.
Majitelé poškozených nemovitostí, včetně luxusního letoviska Meadowood, se zavázali, že je přestaví. Uprostřed obav z kouře, Napa Valley Vinaři řekl, že ročník 2020 „není ztracen“ .
Jinde odkryla italská policie zločinný kruh vyrábějící padělaná vína Sassicaia .
listopad
Nárůst případů Covid-19 v několika zemích přinesl nová omezení a další zármutek pro odvětví pohostinství.
V Bordeaux nabídl Château Cantenac Brown vizi udržitelného designu s plány pro nové vinařství vyrobené ze surové zeminy a regenerovaného dřeva .
Obchodní spory byly opět horkým tématem, protože Čína prozatímně oznámila dovozní cla na australské víno mezi 107% a 212%. To může vést k přerozdělení některých vín Penfolds na jiné trhy, uvedl majitel značky Treasury Wine Estates.
Vítězství Willa Joe Bidena ukončit americké tarify na některá evropská vína ? Někteří obchodníci byli optimističtí, ale je to v počátcích a seznam úkolů zvoleného prezidenta je dlouhý.
prosinec
Gang organizovaného zločinu, z něhož je podezření krádež francouzských vín Grand Cru v hodnotě více než 5 milionů EUR z několika míst byla přepadena francouzskou policií. Bylo nalezeno přibližně 900 lahví, včetně lahví Petrus, Cheval Blanc, Château Margaux a Domaine de la Romanée-Conti, podle Jihozápad noviny.
Také ve Francii Mouton Rothschild odhalil design čínského umělce Xu Bing pro svůj vintage štítek 2018 .
V Itálii mají milovníci vína nová zóna DOCG, Terre Alfier i , objevit v Piemontu - pokrývající červená a bílá vína Nebbiolo a Arneis.
Vědci v Dánsku mezitím uvedli, že „umami“ může být proč Champagne a ústřice chutnají spolu tak dobře .
S blížícím se koncem roku 2020 přetrvávaly obavy ohledně Covid-19 v mnoha zemích vysoké, a to i přes nové naděje díky vývoji vakcín. Spojené království zavedlo nová omezení úrovně 4 v některých oblastech, například v Londýně.
Dne 17. prosince obchodní orgán UK Hospitality opakoval výzvy k větší vládní podpoře pro podniky. „V příštím roce mohou svou cestu z nebezpečí vyměnit, pouze pokud k tomu budou stále k dispozici,“ uvedla generální ředitelka skupiny Kate Nicholls.
V USA zahájila Národní asociace restaurací kampaň na propagaci dárkových karet jako způsobu, jak mohou hosté podporovat prodejny.
Ve sloupci pro Karafa , spisovatel vína a publicista Andrew Jefford přemýšlel o „nárazech roku 2020“ .
Tento článek se objevuje v časopise Decanter z ledna 2021 a byl publikován online s dalšími podrobnostmi o listopadu a prosinci.
