Vinice poblíž Tigliole. Uznání: imageBROKER / Alamy Stock Photo
- Hlavní body
- Novinky Domů
Nový Terre Alfieri DOCG v Piemontu, který leží převážně v provincii Asti, je zaměřen na dvě odrůdy hroznů, Arneis pro bílá vína a Nebbiolo pro červená.
Oficiální schválení bylo uděleno od října tohoto roku, uvedl Konsorcium Barbera d'Asti a vína z Monferrata , který bude regulovat výrobu.
DOCG neboli označení kontrolovaného a zaručeného původu je nejvyšší úroveň v Italský systém klasifikace vín .
Terre Alfieri získal status DOC v roce 2009 a je pojmenována podle hraběte Vittoria Alfieriho, básníka a dramatika narozeného v Asti v roce 1749, podle Konsorcium.
I když je produkce malá, popsala Terre Alfieri jako „enologickou mezeru velkého významu“.
Z konkrétních charakteristik oblasti citovala „strmé kopce charakterizované přítomností takzvaných Astiských písků, půd tvořených mořskými usazeninami z doby pliocénu [před 5,3–2,6 mil. Let]“.
Nový DOCG leží zhruba jihozápadně od Asti a zahrnuje 11 obcí.
Sedm z nich je v provincii Asti a jsou to: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole.
Další čtyři leží nad hranicí v provincii Cuneo a jsou: Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri a Priocca.
„Toto je výsledek, který obohacuje nejen rozsah našich DOCG, ale i celou naši vinařskou scénu,“ řekl Filippo Mobrici, prezident Konsorcium Barbera d'Asti a vína z Monferrata , který dodal, že nový stav byl „jen začátek“.
Řekl: „Doufáme, že Terre Alfieri může mít stejný úspěch jako ostatní označení kontrolovaného a zaručeného původu, jako jsou Barbera d’Asti, Nizza a Ruchè di Castagnole Monferrato.“
Existují pravidla týkající se výroby, včetně výnosů a doby stárnutí, která musí vinařství dodržovat pod názvem Terre Alfieri DOCG.
U vín „Terre Alfieri Nebbiolo“ a „Terre Alfieri Arneis“ musí uvedená hroznová vína představovat nejméně 85% vína.
U vína „Superiore“ musí Arneis zrát po dobu šesti měsíců, zatímco Nebbiolo musí zrát po dobu 12 měsíců, přičemž nejméně šest z nich musí být v dřevěných sudech. Existuje také úroveň Nebbiolo Riserva, která vyžaduje 24 měsíců stárnutí, z toho nejméně 12 měsíců v dřevěných sudech.
