Uznání: Tristan Gassert / Decanter
- Hlavní body
- Novinky Domů
Sklizeň šampaňského 2020 bude mít výnosovou hranici 8 000 kg hroznů na hektar, bylo rozhodnuto.
To odpovídá produkci 230 milionů lahví, uvedla regionální vinařská rada Comité Champagne.
Jedná se o jedno z nejnižších limitů v poslední době s výnosy stanovenými na 10 200 kg / ha v roce 2019 a 10 800 kg / ha v roce 2018.
Ačkoli se očekávalo, že sucho během vegetačního období 2020 bude v některých oblastech letos znamenat menší sklizeň, krok k účinnému omezení potenciální produkce je způsoben obavou z poptávky spotřebitelů během zdravotní krize s koronaviry.
„Šampaňské, víno radosti, veselí a oslav, je obzvláště ovlivněno globální ekonomickou krizí spojenou s Covid-19 a trpí historickým poklesem dodávek,“ uvedlo Comité Champagne.
Domům se šampaňským, z nichž mnohé obvykle nakupují hrozny od některých tisíců pěstitelů v regionu, se věřilo původně usiloval o ještě nižší výnos v roce 2020 - mezi 6 000 až 7 000 kg / ha.
„Domy jsou ekonomickým motorem regionu a jsou zodpovědné za více než 70% celkového prodeje,“ uvedla Caroline Henry, expertka a autorka na Champagne, v nedávném článku o stanovisku na její webové stránce pojednávajícím o mechanismu výnosů používané v regionu. „[Domy] však vlastní pouze 10% půdy.“
Sběr hroznů v letošní sklizni oficiálně začal 17. srpna, dva týdny před průměrným datem zahájení v uplynulém desetiletí, uvedla komise.
Podmínky se stále mohou změnit, ale některé domy již vyzařovaly pozitivní tón kvality. „Vinice jsou v každé oblasti hrubě zdraví,“ uvedla Vitalie Taittinger, generální ředitelka společnosti Champagne Taittinger.
„Profil tohoto horkého a suchého roku odpovídá tomu, co jsme zažili v letech 2018 a 2019. Podmínky byly dobré a plodiny byly méně ovlivněny klimatickými událostmi, jako je mráz a krupobití.“
Comité Champagne dodalo, že pěstitelé a domy pracují na tom, aby bylo možné ubytovat přibližně 100 000 sezónních sběračů hroznů v souladu s nejnovějšími zdravotními předpisy a radami francouzské vlády.
Několik vinařských sdružení po celé Francii, včetně svazu pěstitelů šampaňského, SGV, kritizovalo vládu za neposkytnutí dostatečné finanční podpory odvětví vína.
Výbor ve svém dnešním prohlášení (18. srpna) znovu zdůraznil „nedostatečnou odpověď“ francouzských a evropských úředníků.
