V mnoha ohledech má italské a francouzské jídlo mnoho společného. Zdravé rodinné recepty se často dědí z generace na generaci.
Chez Bruce: Recenze restaurace. Podívejte se na recenzi Briana St Pierra na uznávanou francouzskou restauraci michelinské hvězdy Chez Bruce ...
Jak odstranit skvrnu od červeného vína - nedávno jsem na náš krémový koberec vysypal červené víno a rychle na něj nasypal sůl, protože jsem si myslel, že je to nejlepší ...
Konzultant editoru karafy Decanter Steven Spurrier uvádí svůj názor na to, kdy a jak dekantovat bílé víno ...
Zjistěte, co dělá z Ch u00e2teau Palmer 1961 legendu vína Decanter ...
Biodynamická vs organická vína? Jaký je rozdíl a je jedna cesta lepší než druhá? Lance Pigoot odpovídá na tuto otázku Decanterovi.
Máte obavy z vývoje „zubů Prosecco“ z pití šumivých vín? Necháme si poradit odborníkem, jak omezit poškození, aniž bychom jej úplně vyřezali
Montes, Alpha M, 1999: Mnoho lidí tvrdí, že pro Cabernet Sauvignon nebyl ročník 1999 nikdy překonán ...
Weinert, Malbec Estrella 1977: Jednalo se o víno pouze z druhého ročníku vyrobeného na tomto statku a předtím strávilo úžasných 19 let v sudech
Na Decanter.com budeme sdílet pět výňatků z nové knihy Oz Clarka, Historie vína ve 100 lahvích. První týden je zde příběh klášterů a Clos de Vougeot v Burgundsku z 12. století.
„Slibuji, že je to doma snadno dosažitelné,“ píše Michel Roux Jr ve své nejnovější rubrice pro Decanter.com. Podívejte se na tento chutný recept s extra vínovými zápasy od someliéra Paz Levinsona.
Proč jsou hladiny pH důležité pro víno a vinaře ...?
Naučte se, jak vařit lahodné tradiční bordeauxské hlavní jídlo pečené perličky s fíky ve smetanové omáčce, recept Rosi Hanson na Decanter.
Decanterova přírodní listina na víno ...
Mírný úder může ve vašem víně způsobit nepříjemný zápach, ale existují způsoby, jak rizika minimalizovat. Zde je stručný průvodce problémem ...
Nalijte si sklenku Sancerre a řešte tento týden křížovku Sauvignon Blanc. Jak dobře znáte toto oblíbené hrozno?
