Vinice ve stínu Etny na Sicílii. Uznání: Valery Voennyy / Alamy Stock Photo
- Hlavní body
Jarní mráz a extrémní vlna veder přezdívaná „Lucifer“ podle prvních odhadů způsobí, že dvě největší země na světě produkující víno budou mít nejmenší sklizeň po celá desetiletí.
-
Itálie a Francie čelí v roce 2017 historicky nízké sklizni, ale kvalita je optimistická
Italská vinařská organizace Assoenologi odhadovala, že Itálie uvidí jednu ze svých nejmenších sklizně vína za 60 let v roce 2017, což je pokles o 25% oproti loňskému roku a přichází na 41,1 milionu hektolitrů.
To je stále ekvivalent téměř 5,5 miliardy lahví.
Jeho hlavní rival na vrcholu světové ligy produkce vína, Francie, čelí své nejmenší sklizni vína od roku 1945, uvedla agentura France AgriMer, která spolupracuje s průmyslem i vládou.
Kombinace ničivých jarních mrazů, ojedinělých krupobití a vln veder známých jako „Lucifer“ vedla k omezení objemu sklizně vína v roce 2017 v několika regionech těchto zemí.
párování vína s treskou rybou
-
VIZ TÉŽ: Kvíz o sklizni vína - otestujte své znalosti
V Itálii si Toskánsko, Sicílie, Puglie, Umbrie a Abbruzzo vedly celkově horší, pokud jde o výnosy, meziročně o nejméně 30%, přičemž v severní Itálii to vypadalo o něco optimističtěji.
Podle Assoenologi se souhrnně předpovídalo, že úroda v Piemontu, Veneto a Friuli bude o 15% menší než v roce 2016.
Počasí však není známo pro rovnoměrné rozložení svého hněvu a v příštích několika měsících se objeví úplnější obraz.
Pro ty, kteří mají dostatek ovoce, znamená lepší počasí během kvetení v několika oblastech a dlouhé teplé léto po celé Evropě mnohem větší optimismus ohledně kvality.
„Pokud jde o všechny odrůdy, hrozny jsou zatím menší než obvykle a první sklizené vinice vyráběly vysoce koncentrovanou šťávu, která vykazuje velkou rovnováhu a vlastnosti,“ řekl Stefano Gagliardo, výrobce Barolo Gianni Gagliardo.
„Samozřejmě musíme mít všechny hrozny ve sklepě, než řekneme poslední slovo. Ale zatím se zdá, že budeme mít malé množství bohatých vín. “
Ve Francii se očekávalo, že pravý břeh Bordeaux a části Loiry a Alsaska budou z hlediska výnosů nejvíce zasaženy.
Existují specifické obavy pro malé producenty, zejména ty, kteří se již v roce 2016 vzpamatovávali ze ztráty hroznů na mráz a krupobití.
Na jihu Rhôny, kde 21. srpna začala sběr bílých apelačních vín, regionální vinařská organizace Inter Rhône uvedla, že úrovně kvality by měly zastínit „relativně skromnou“ plodinu - navzdory dříve hlášeným obtížím se špatným množstvím ovoce, známým jako poklesnout , v některých oblastech.
Sklizeň severní Rhôny měla začít 4. září, dva týdny před plánovaným termínem. Raná sklizeň může být prospěšná, protože dává pěstitelům více času na hraní.
Vinaři budou během několika příštích týdnů sledovat oblohu a sledovat zralost svých hroznů.
Více podobných článků:
Následky smrtelného mrazu v Ladauxu v Bordeaux. Podobné osudy utrpěly také révy v mnoha regionech po celé Evropě. Uznání: Jonathan Ducourt
největší láhev vína na prodej
Francouzská sklizeň vína 2017 byla nastavena na „historické minimum“ po mrazu
Kupte si své oblíbené francouzské víno, zatímco můžete ...
Čerstvě sklizené hrozny Pinot Noir v údolí Mumm Napa v srpnu 2017. Uznání: Bob McClenahan / vinaři Napa Valley
Sklizeň vína Napa začíná v „riskantním“ roce
Statky sektu začínají sbírat v „klasickém“ ročníku ...
Hrozny sklizené ze starých vinic v chilském údolí Itata pro sklizeň v roce 2017. Uznání: Amanda Barnes
La Niña přináší pro Chile horkou a ranou sklizeň roku 2017
Tento rok udržel vinaře v patách ...
Na vinicích kolem St-Emilionu se zapalují ohně, aby se zabránilo mrazu. Uznání: Jean-Bernard Nadeau / Cephas
Na vinice v Bordeaux zasáhne ‚ničivý 'mráz
Bordeaux se stává poslední obětí mrazů v Evropě ...
Vinice v údolí Loiry Úvěr: vína InterLoire / Loire Valley
Loire 2017 ročník v potížích po mrazu, říkají vinaři
Některá vína může být těžké najít ...
Následky smrtelného mrazu v Ladauxu v Bordeaux. Podobné osudy utrpěly také révy v mnoha regionech po celé Evropě. Uznání: Jonathan Ducourt
Anson: Nejhorší mráz v Bordeaux od roku 1991 - co teď?
Jane Anson vyšetřuje poškození ...
