Následky smrtelného mrazu v Ladauxu v Bordeaux. Podobné osudy utrpěly také révy v mnoha regionech po celé Evropě. Uznání: Jonathan Ducourt
- Hlavní body
- Ročník 2017
Podle odhadů francouzská produkce vína ze sklizně v roce 2017 klesne na historická minima kvůli poškození způsobenému jarními mrazy.
Produkce francouzské sklizně vína z roku 2017 může klesnout o 17 procent na 37 milionů hektolitrů (4,9 miliardy lahví) a 38,2 milionu hektolitrů, oproti 45,5 milionu v roce 2016, uvedlo ministerstvo zemědělství.
Mráz do značné míry za to může krupobití.
Podle ministerstva by to bylo „historické minimum“ - o 16% méně než pětiletý průměr a horší než v roce 1991, ročník také tvrdě zasáhl mráz.
Takový pokles by mohl znamenat, že vína z některých oblastí se stávají těžší najít a tak dražší. Je to již druhý rok po sobě, kdy v některých oblastech mrazy silně zasáhly.
Zpráva uvádí, že produkci v Bordeaux 2017 mohou „silně ovlivnit“ jarní mrazy s 50% poklesem produkce oproti roku 2016. Pravý břeh byl zasažen silněji. Mnoho špičkových nemovitostí mělo zdroje na zaměstnávání techniky zamezení mrazu , dokonce i létání vrtulníků nad vinicemi, aby obíhaly vzduch.
Kvetení však proběhlo dobře. „Vinice jsou o dva nebo tři týdny napřed oproti průměrnému vegetačnímu období,“ řekl Thomas Duclos z Oenoteamu v Libourne na pravém břehu.
'' Veru [dozrávání] začalo na začátku července, “uvedl Vincent Bache-Gabrielsen, vinař Château Pédesclaud v Pauillac. 'Všechno vypadá dobře.'
Očekávalo se, že sklizeň šampaňského vzroste v roce 2017 o 8 procent, ale stále o 9 procent pod průměr 2012-2016. Vegetační období probíhalo 10 dní před rokem 2016.
V Burgundsku a Beaujolais dobré období květu znamená, že produkce vzroste o 14 procent oproti malé úrodě z roku 2016, uvedl úředník
Mráz ale silně poškodil části Chablis a Côte de Nuits a krupobití zničilo části Fleurie a dalších Beaujolais Crus.
V Alsasku znamená mráz o 30% nižší produkci než v roce 2016, nejvíce zasažena odrůda Gewurztraminer s ranou pučící.
Během kvetení toho bylo „hodně poklesnout [špatné ovocné sady] mezi hrozny Ryzlink rýnský, řekla pro Decanter.com Celine Meyer, generální ředitelka společnosti Domaine Josmeyer. „Rulandské šedé jsou pro tuto chvíli ideální,“ dodala, ale obavy byly způsobeny nízkou hladinou vody.
V oblasti Languedoc-Roussillon zasáhl silný mráz oblasti Aude i Hérault. Produkce má poklesnout o 6%.
Sag byl pro Grenache v Languedocu a také v Provence a v údolí jižní Rhôny, který měl také problémy s padlí, obzvláště problém.
Na Loiře mráz na některých místech snížil produkci o 10% až 40%. Celkově si ale pěstitelé regionu vyberou o 15 dní dříve, než je průměr, a produkce vzroste o 7 procent oproti roku 2016, který byl rovněž zasažen mrazem.
Horké počasí počátkem léta znamená, že vegetační období ve Francii běželo mezi 10 a 20 dny před normálem, což může pomoci přežívajícím hroznům plně dozrát.
červené víno studené nebo pokojové teploty
Střih Chris Mercer.
Více podobných příběhů:
Ráno po mrazu v Burgundsku, duben 2016. Kolem vinic se rozkládají ohně ve snaze udržet teplo v pupenech. Kredit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundsko zasaženo „nejhorším mrazem od roku 1981“
Nejhorší mráz za posledních 30 let může zasáhnout sklizeň v roce 2016.
Frost v šampaňském
„Smrtelný“ mráz zasáhl vinice Champagne
Pěstitelé pod tlakem po poklesu teploty
Výrobce vína Reinhard Loewenstein z vinice Heymann-Loewenstein jde o poškození mrazem, které jeho vinice utrpěla v německém Winningenu. Uznání: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Frost nechává vinnou révu „vypadat jako sušený tabák“
Mrázové obavy se rozšířily po Francii a Evropě ...
Požáry, aby se zabránilo mrazu v Ridgeview v Sussexu. Uznání: Julia Clatxon: International Garden Photographer of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist
Jak mohou vinaři zabránit mrazu? - zeptejte se Decanter
Jak tomu zabránit ...?
Následky smrtelného mrazu v Ladauxu v Bordeaux. Podobné osudy utrpěly také révy v mnoha regionech po celé Evropě. Uznání: Jonathan Ducourt
Anson: Nejhorší mráz v Bordeaux od roku 1991 - co teď?
Jane Anson vyšetřuje poškození ...
Vinice v údolí Loiry Úvěr: vína InterLoire / Loire Valley
Loire 2017 ročník v potížích po mrazu, říkají vinaři
Některá vína může být těžké najít ...
Protimrazové požáry v Ridgeview v Sussexu. Podobné techniky tento týden použilo několik statků v Bordeaux i jinde v celé Evropě. Uznání: Julia Claxton: International Garden Photographer of the Year / Royal Photographic Society Silver Medalist.
Jefford v pondělí: Velký mráz je zpět - ale proč?
Globální oteplování by mohlo být viníkem ...
