Od lahodného Pinot Noir až po komplexní Chardonnay existuje mnoho možností pro párování vína s krůtím masem. Zde je náš průvodce ...
Jak proboha najdete shodu se sýrem a vínem? Tina Gellie se posadila s Gerardem Bassetem MW MS OBE, aby zjistila, jak to napravit pokaždé ...
Existuje tolik možností, pokud jde o sladění vína s těstovinami, ale zde je inspirace pro klasická jídla se zaměřením na Itálii ...
Ať už je to filetový steak nebo pečená topside, tady je náš průvodce párováním vína s hovězím masem o Vánocích - od klasického Cabernet Sauvignon po zralé Barolo ...
Fiona Beckett si vybere svých 25 nejoblíbenějších párů jídla a vína, včetně ústřic s Chablis a lanýžů s Barbaresco ...
Bohaté a tučné maso, jako je kachna a husa, vyžaduje od vína více. Zde je několik možností, jak prozkoumat sváteční období ...
Spisovatelka vína Karen MacNeil uvedla ve své nové knize The Wine Bible ... průvodce párováním jídla a vína v 10 jednoduchých zásadách
Notoricky obtížná vinařská shoda, od Sauvignon Blanc po Chablis, objevte to pravé víno s párováním chřestu ...
Matka Garyho Vaynerchuka, Tamara, dělá ze Stove Top nádivku na každý Den díkůvzdání a pyšně přiznává, že ji miluje. Jeho jednoduchost inspirovala tento recept na klobásový dresink od F&W's Grace Parisi. Použití domácího krůtího vývaru mu dodává bohatou chuť, ale pro zkratku použijte místo toho kuřecí vývar.
AJ Perry, majitel a pekař společnosti Columbus, pekárna Sassafras v Ohiu, používá pro tento koláč s dvojitou krustou kombinaci sladkých a koláčových jablek. Perry začíná koláč při vysoké teplotě v peci, takže pečivo tuhne před změknutím náplně a vytváří krásnou kopulovitou kůru. Jedná se o puristický koláč, který nechutí nic jiného než jablka, s pouhým nádechem koření a másla.
Od sladkého Rieslingu po šumivé Moscato d u2019Asti, najděte skvělé nápady pro párování rebarbory a vína ...
Kuchař michelinské hvězdy Tom Brown's sdílí svůj recept na hřebenatku sashimi v 10 snadných krocích ...
Cukrářka Jen Yee z Lafayette Grand Cafe & Bakery z New Yorku používá na vrcholu své sezóny pomeranče, aby z ní vyrobila Blood Orange Souffl v oranžových šálcích.
