Ullo tvrdí, že ve víně odstraňuje siřičitany, ale tomu věříte? A pokud ano, je to nutné? Uznání: Ullo
- Novinky Domů
- Trendy víno Novinky
Gadget, o kterém se tvrdí, že je schopen odlévat siřičitany ve víně při jeho nalévání, byl spuštěn ve Velké Británii po úspěchu v USA. Přečtěte si o tom níže a také odkazy na naše příručky k sulfitům ve víně.
Tento příběh byl poprvé publikován v roce 2015 a byl aktualizován v září 2016 a v září 2017, kdy společnost Ullo uvádí na trh komerční reklamy v USA a Velké Británii.
Příbuzný
Celý příběh
Zařízení s názvem žádný a výraz „oo-lo“ popisuje vývojář James Kornacki Kickstarter jako produkt „revolučního čištění“.
Kornacki shromáždil kolem 300 000 $ prostřednictvím crowdfundingu. Podle prohlášení společnosti se zaregistrovalo více než 2 000 investorů.
co je ava umístění
Od září 2016 se Ullo začalo prodávat za 79,99 USD prostřednictvím webových stránek společnosti a od září 2017 je ve Velké Británii k dispozici za 69,99 GBP.
Podle stránky Ullo's Kickstarter může piják vína umístit gadget na skleničku na víno. Filtr vyrobený z potravinářského polymeru poté odstraňuje siřičitany ve víně při nalití - podle společnosti vrací víno do „přirozeného stavu“.
Siřičitany ve víně se stala spornou otázkou. Mnoho vinařů tvrdí, že - i v malém množství - mají zásadní význam pro prevenci oxidace a zachování čerstvosti vína.
- Viz také: Tony Aspler brání vzestupu gadgetů, které tvrdí, že víno předčasně stárne
Siřičitany jsou ale uznávaným alergenem a jejich přítomnost musí být vytištěna na etiketách lahví podle zákona v Evropské unii, který stanoví maximální limity 150 mg na litr pro červená vína a 200 mg na litr pro bílá a růžová vína. V USA mohou vína obsahovat až 350 mg na litr a „siřičitany“ musí být také vytištěny na etiketách, pokud jsou přítomny.
Několik výrobců takzvaného přírodního vína odmítá siřičitany vůbec používat, zatímco jiní se v posledních letech snažili používání omezit.
Do konce 23. července 2015 společnost Ullo získala přibližně 16 000 dolarů. Kornacki, absolvent chemie, založil Ullo jako podnik v roce 2014 v Chicagu a uvedl, že zařízení vytvořil ve spolupráci s designovou agenturou Minimal.
Ullo uvedl, že 10 filtrů bude pravděpodobně stát 20 $ a spuštění je plánováno na únor 2016.
-
Chcete-li najít produkty Ullo v USA - klikněte sem
-
Chcete-li zobrazit produkty Ullo, které lze odeslat do Velké Británie - klikněte zde
Siřičitany ve víně: přítel nebo nepřítel?
Co je to oxid siřičitý a proč jsou některé kroky, aby se jeho používání vzdalo, tak sporné?
Zahajovací veletrh přírodních vín se konal v Londýně v roce 2011. Následně se rozdělil na veletrh RAW a veletrh skutečných vín. Kredit: karafa
Skladování přírodního vína - zeptejte se Decanter
Je třeba přírodní víno skladovat jinak ...?
Biodynamický vs organický - zeptejte se Decanter
Biodynamická nebo organická vína? Jaký je rozdíl a je jedna cesta lepší než druhá?
Tady je to, co vám způsobuje bolesti hlavy z vína - zeptejte se Decanter
Minulou noc jste se opravdu bavili, ale dnes ráno se cítíte drsní? Co přesně způsobuje bolesti hlavy i při pití
Bez přidaného sirného vína: pět k vyzkoušení
Simon Woolf vybral pět vín, aby vyzkoušel ...
Oxid siřičitý (SO2)
Konzervační látka, která se přidává téměř do všech vín, aby byla chráněna před oxidací a mikrobiální infekcí.
