Počítání jednotek alkoholu může být obtížné ... Kredit: Image Source / Alamy
- Zeptejte se karafy
- Hlavní body
Náš odborník hovoří o složitosti alkoholových jednotek a o tom, jak se vyrovnají sklenici vína.
Joyce Jones, Birmingham, se ptá: Je jednotka alkoholu ve Velké Británii stejná jako v USA nebo Evropě a jaký je rozdíl mezi jednotkou vína a jednotkou lihovin? Je mi lépe dát si například vodku než sklenku vína?
Michael Apstein MD odpovídá:
Britská vláda zavedla v roce 1987 koncept „jednotky alkoholu“ jako způsob, jak mohou jednotlivci měřit množství, které konzumují, protože víno, lihoviny a pivo se liší v množství alkoholu, které obsahují.
nadpřirozená sezóna 8 ep 21
Spojené království
Jedna jednotka alkoholu se rovná 10 ml
- 175 ml vína při 12% ABV - 2,1 jednotky
- 175 ml vína s 15% ABV - 2,6 jednotek
- 250 ml vína při 12% ABV - 3 jednotky
- 250 ml vína s 15% ABV - 3,75 jednotek
- 25ml dávka 40% ABV Vodky - 1 jednotka
- Pinta (568 ml) 4,8% ležáku ABV - 2,7 jednotek
250ml sklenice 13% bílého vína má více jednotek alkoholu než tři 25ml vodky
Jedna jednotka alkoholu se rovná 10 ml nebo 8 g čistého alkoholu, ať už pochází z vína, lihovin nebo piva.
nestydatá sezóna 7 epizoda 4 celá epizoda
Jedná se o způsob standardizace hracího pole, protože „sklenka vína“ nebo „výstřel“ je nepřesné měření.
Například standardní sklenice (175 ml) Chablis (12% alkoholu v objemu) obsahuje asi dvě jednotky (175 ml x 0,12 = 21 ml čistého alkoholu nebo 2,1 jednotky), zatímco větší sklenice (250 ml) - ale stále „sklenice“ - 15% abv australský Shiraz obsahuje téměř dvakrát tolik (3,75 jednotek).
Podobně u duchů to závisí na velikosti střely. V Anglii a Walesu je jedna dávka 25 ml, zatímco ve Skotsku a Severním Irsku je standardní dávka 35 ml. Proto, a výstřel vodky (40% abv) v Londýně má jednu jednotku alkoholu , ale v Edinburghu má téměř 1,5.
Pokud tedy výrazem „lépe“ máte na mysli to, co je potenciálně méně škodlivé mezi sklenkou vína nebo dávkou vodky, pak to záleží na velikosti sklenice nebo dávky, s čím mícháte vodku, za jakou dobu pijete je, ať jíte, nebo nejíte, a samozřejmě vaše celkové zdraví.
Pokyny vlády Spojeného království k pití zavedené v lednu 2016 řekl, že by nikdo neměl překročit 14 jednotek týdně.
Příbuzný
POUŽITÍ
USA mají zdravotní směrnice založené na Standardní nápoj opatření, kterým lze srovnávat alkoholické nápoje stejným způsobem jako ve Velké Británii. V USA se měření mění, přičemž jedna jednotka alkoholu je 14 g čistého alkoholu nebo 5 fl. oz. Používá se jako vodítko pro to, kolik nápojů denně můžete konzumovat, a pro další zdravotní opatření související s alkoholem.
Zdroj: Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA a Ministerstvo zemědělství USA. Pokyny pro stravování Američanů v letech 2015–2020
-
Přečtěte si každý měsíc více poznámek a dotazů Karafa časopis. Přihlaste se k odběru nejnovějšího čísla zde
-
Máte dotaz pro odborníky společnosti Decanter? Napište nám email: [email protected] nebo pomocí #askDecanter
Odpovědi na další otázky:
Jak dlouho chill šampaňské - zeptejte se Decanter
Podávání šampaňského při správné teplotě…
projektová dráha vítejte v městské džungli
Vyhněte se nadhodnoceným Bordeaux a Burgundsku na vinných lístcích - zeptejte se Decanter
Nemusíte se vzdát těchto regionů, říká Fiona Beckettová ...
Uznání: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Funguje vložení lžičky do šampaňského? - zeptejte se Decanter
Udržuje šampaňské šumivé ...?
Krystaly vinanu na korku vytaženém z láhve červeného vína. Uznání: John T Fowler / Alamy
taneční maminky sezóna 6 epizoda 30
Proč jsou v mém víně krystaly? - zeptejte se Decanter
Nepropadejte panice, Gerard Basset OBE MW MS může vysvětlit ...
Uznání: Cath Lowe / Decanter
Velikost bubliny se šampaňským: Záleží na tom? - zeptejte se Decanter
Znamená menší bublina lepší šampaňské ...?
Proč na víně záleží na úrovni pH? Zeptejte se karafy - karafy
Proč záleží na pH?
Uznání: Mike Prior
jste jedna sezóna 2 epizoda 1
Znamená puntík na víno lepší kvalitu? - Zeptejte se karafy
Je žádoucí členité dno - ve vaší láhvi vína?
