Uznání: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- Vánoce
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Vánoce mohou letos vypadat trochu jinak, ale to není důvod, proč si nedat naplánovat svá vína.
Ačkoli se večírky nebudou konat, stále si můžete užít dobrou hodnotu, zejména pokud chcete, aby vás některé lahve viděly prostřednictvím možností dárků, Štědrý večer svařené víno , Svátek vánoční zbytky a samotný den.
Vybrali jsme 25 nejlepších červených vín do 15 liber, vše ochutnalo a hodnotilo jeden z našich odborníků, takže je tu něco, co potěší každého a každé jídlo - ať už je to krocan , kachna nebo hovězí tyto Vánoce.
Mezi konkrétní přednosti patří klaret Médoc 2016 „plný kouzla Cabernet“, vyvážená a hladká Côtes du Rhône a vyvážená Rioja Reserva, že pokud upgradujete na magnum, stojí jen 17 £.
Tipy na sbírání červeného vína na Vánoce
- S tradiční vánoční večeří bývá na talíři spousta chutí a tuků, takže se snažte na nic s velkými taniny nechodit - i když něco, co bude po několik let stárnutí, bude znamenat, že jsou měkké a změkčené.
- Pinot Noir je klasický zápas pro kachnu, ale Beaujolais a Barbera jsou také dobrou volbou.
- Pokud přemýšlíte o přípravě svařeného vína, zvolte středně tvrdý styl.
- Zjistěte teplotu porce své červené pravice, což by mohlo dokonce znamenat určité ochlazení. Světle až středně červené barvy by měly mít 12-16 ° C (54-61 ° F), zatímco plnější červené barvy by měly být podávány při 15-18 ° C (59-65 ° F).
