- Hlavní body
- Časopis: vydání z prosince 2020
- Ochutnávky domů
Při degustaci vín pro Rhône funkce pod 20 liber v Prosincové číslo karafy , více než třetina byla AP Côtes du Rhône.
Byl to velmi variabilní sortiment z tohoto obecného označení (některé byly hrozné), ale nejlepší byla opravdu nádherná vína, některá za pouhých 10 GBP / 15 USD za láhev.
Pokud hledáte hodnotu, prozkoumejte přímé Côtes du Rhône předních producentů, jako jsou Stéphane Ogier, Domaine Alain Voge a Domaine Gramenon, je chytré místo pro začátek - v dobrých ročnících jsou to nejpřesvědčivější vyjednávání vína svět.
Vesnice Côtes du Rhône
Jak se dalo očekávat, mezi Côtes du Rhône „Named Villages“ byla spousta odměn. Pokud hledáte robustní červené barvy, Plan de Dieu je zřejmým místem, kde začít s jemností, zkuste Sablet.
Jedním z mých osobních favoritů je Massif d’Uchaux, zajímavý vápencový a pískovcový terroir ukrytý mezi lesy produkující napjaté, zářivé červené barvy, které prozatím zůstávají do značné míry neobjevené. Vyzkoušejte je.
Barva a ročník
Standard bílých vín mi připadal pozoruhodně stabilní - pokud vůbec něco, spolehlivější než červená. To znamená, že jich bylo opravdu méně.
„mladí a neklidní“
Levnější bílí jsou obecně nejlépe opilí mladí, ale našel jsem pár z roku 2017 čerpaný ze starých vinic na dobrých místech, která byla zralá a dobře pila.
Správné získání ročníku může mít velký vliv, zejména na levnějším konci. Pokud máte pochybnosti, s levnou červenou, jděte mladí. A pokud to znamená rok 2019, tím lépe se zformuje do zralého, živého a šťavnatého ročníku.
