Vinice Romanée-Conti
- Novinky Domů
Uvádíme seznam nejlepších burgundských producentů, kteří jako výchozí bod používají nejznámější a nejdražší vína v regionu ...
burgundské je oblast ve Francii známá svými světovými červenými a bílými víny z Pinot Noir a Chardonnay hrozny.
Složitá burgundská hierarchie
Pro některé je hierarchie Burgundska považována za složitou. Milovníci Burgundska se mohou snažit naučit se názvy vinařských obcí nebo vesnic a také vinice Premier Cru a Grand Cru,
Nedávný článek novináře Johna Elmese , který se v současné době učí o víně poprvé s WSET, byl ve vysokém kontrastu s hloubkovým dílem Benjamin Lewin MW o burgundské klasifikaci . Sloužila jako připomínka šíře znalostí potřebných k pochopení burgundského klasifikačního systému.
Burgundské typy výrobců
Burgundský obchod s vínem je rozdělen na dvě části mezi pěstitele a négocianty.
Napoleonské zákony stejného dědičnosti znamenají, že vlastnictví vinic se pomalu a znovu rozdělovalo po generace, což znamená, že v dnešní době vlastní málo pěstitelů více než několik řádků v jedné vesnici.
Negocianti naopak kupují hrozny nebo víno od mnoha různých pěstitelů, což jim umožňuje vyrábět vína ve větších objemech.
Aby toho nebylo málo, někteří známí pěstitelé budou vyrábět víno ze svých vlastních podniků, stejně jako nakupovat hrozny odjinud. Některé domény vyrábějí jak realitní vína, tak i vína negociant pod samostatnými etiketami.
Podívejte se na všechny recenze vín Burgundska společnosti Decanter
Profil producenta: Domaine des Lambrays
Vzestupná trajektorie tohoto sídla vypadá, že bude pokračovat, protože se stane burgundským klenotem v luxusním portfoliu LVMH.
Jeden z burgundských velikánů. Kredit: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Profil a hodnocení vín
Richebourg Grand Cru v Burgundsku na Côte de Nuits. Uznání: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Profil a hodnocení vín
Domaine Anne Gros vertikální. Uznání: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Špičková burgundská vína od Domaine Anne Gros
Včetně „nezničitelného“ Richebourg Grand Cru 1999 ...
Uznání Jon-Wyand: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Profil a hodnocení vín
Jedna z největších burgundských domén ...
Počítá Lafon
Profil producenta: Domaine des Comtes Lafon
Majitel Dominique Lafon, producent nejlepších světových bílých vín, zůstává ambiciózní a má podniky v Mâconu a Oregonu.
vogue burgundské
Profil producenta: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook se setkává s týmem perfekcionistů, kteří odmítají vyrábět víno podle čísel ...
