Bývalý klášter Haciendy Zorita Uznání: Living Allowed
jak čistit karafy na krystaly
- Časopis: vydání z července 2018
Od luxusních přestavěných klášterů po hotely navržené tak, aby vypadaly jako řada lahví Cava, volba pro milovníky vína, kteří navštíví Španělsko, nikdy nebyla tak vzrušující. Sarah Jane Evans MW doporučuje nejlepší místa k pobytu ...
Top 10 vinařských hotelů ve Španělsku
Španělsko má výjimečné vinice a vína. Má krásné vinařské oblasti. A jeho cestovní ruch se stále zlepšuje a producenti nabízejí kromě ochutnávek vín a párování potravin vše od balónků po kurzy jógy a vaření. Španělsko má určitě některé velmi jemné hotely ve vinařských oblastech, stejně jako fascinující a originální butikové nabídky, kde jsou návštěvníci srdečně vítáni. Ale - a nevyhnutelně přichází „ale“ - vinařství s hotely je opravdu těžké najít!
Na níže uvedeném seznamu není v zemi Txakolí nikde pro ty, kdo plánují výlet do restaurací v San Sebastiánu a Bilbau, i když se mluví o zahájení projektu podél Costa Cantábrica. Stejně tak je Sherry region v současnosti významným nepřítomníkem, ačkoli González Byass plánuje otevřít nový butikový hotel v roce 2019 v Jerezu.
Vinařské hotely navíc nemusí nutně produkovat skvělá vína. Pokud pobýváte ve vinařském hotelu, je vždy zdvořilé koupit si láhev. Necítíte se však povinni podniknout prohlídku vinařství: sudy a stáčecí linky se mohou prohlubovat. Nejlepší radou je začít s ochutnávkou vín. Pokud máte rádi jejich chuť, určitě si zarezervujte návštěvu.
Řada hotelových restaurací a restaurací obecně může být zavřena v neděli večer a příležitostně také v pondělí večer. Je vždy vhodné rezervovat před příjezdem.
Abadia Retuerta. Uznání: Pancho R Eguiagaray
Nejlepší pro naprostou shovívavost
Opatství Retuerta
Castilla y León, hned vedle DO Ribera del Duero Sardón de Duero, Valladolid
- 27 dvoulůžkových pokojů, tři apartmá
- Pokoje od 391 EUR za Classic Double až po 926 EUR za Master Suite
- ledomaine.es
Luxusní, jmenuješ se Abadía Retuerta! Klášterní pevnost z 12. století může zvenčí vypadat stroze, ale pro maximální zkažení vstoupit dovnitř. Prvním vodítkem je jednohvězdičková restaurace Michelin Refectorio, pro kterou si budete moudře rezervovat dopředu. Druhá stopa je při odbavení, když dostanete mobilní telefon, který zavolá vašemu osobnímu komorníkovi. Vždy jsem byl příliš plachý, abych stiskl tlačítko, ale pokračuj, zkus to. Ve vašem pokoji možná čekají pamlsky na mísu třešní. Jemné dekorační tóny s bledým kamenem - efekt je naprosto uklidňující. Místní krajina není malebná, takže své hodiny věnujte lázním, restauraci, baru u bazénu a vínům (která stojí za ochutnání). Projděte se kolem kláštera a kostela a objednejte si výlet a prozkoumejte působivé panství. Budete se chtít vrátit.
Nejlepší pro fanoušky architektury
Markýz Fiskální
DOCa Rioja Elciego, Alava
- 43 pokojů a apartmá
- Pokoje od 310 EUR za luxusní lázeňské křídlo do 800 EUR za apartmá Gehry
- hotel-marquesderiscal.com
To je bezpochyby nejdramatičtější ze španělských vinařských hotelů: Frank Gehry navrhl zázrak s titanovou střechou vedle sebe proti ultramodernímu stejnojmennému vinařství. Pokud jste v Rioji, je to nezbytná návštěva. Fanoušci architektury si budou muset rezervovat pokoj uvnitř hlavní budovy - nebudete spát, když budete věnovat pozornost všem designovým detailům. Rezervujte si pokoj s výhledem na Elciego, spíše než na lázně Caudalie. Pro dobrý výhled na design Gehry je však Spa Wing velmi pohodlnou (a levnější) volbou. Restaurace Marqués de Riscal pod vedením šéfkuchaře Francise Paniega má hvězdu Michelin. Pokud si objednáte pěkný starý ročník Riscal, otevřou vám láhev klasickými způsoby pomocí vyhřívaných kleští. Pro noční čepici si nenechte ujít útulnou knihovnu v salonku na samém vrcholu hotelu. Pak se ráno podává snídaně na balkóně s výhledem na Elciego na slunci.
je v šampaňském lepek?
Výhled na vinice z místnosti v Mas Tinell
Nejlepší pro zemi Cava
Více Tinell
DO Penedès Vilafranca del Penedès, Barcelona
- 13 pokojů
- B & B od 127,26 EUR za individuální obchodní pokoj do 381,78 EUR za apartmá Deluxe
- hotelmastinell.com
Tento hotel, který je nepravděpodobným konceptem budovy, byl navržen tak, aby vypadal jako dvě řady lahví Cava naskládaných na sebe. Je pozoruhodné, že to funguje. Ploché dno láhve vytváří dekorativní okno do každé místnosti. Hotel sedí uprostřed vinic a na jedné straně má bazén. Návštěvníci se mohou zapojit do vinařského světa, jak si přejí, nebo jen tak sedět a relaxovat. Vinařská turistika je druhou přirozeností tohoto rodinného podniku, který nabízí jízdu na koni, cykloturistiku, horkovzdušný balón a výlety na Segway. Nabídka lázní zahrnuje možnost koupat se na Cava. Při sklizni se šlapá po hroznech s celoročními návštěvami rodinného vinařství.
Nejlepší na víkendovou přestávku
Mas La Boella
DO Tarragona La Canonja, Tarragona
hradní sezóna 6 ep 9
- 13 pokojů
- B & B od 132 EUR za pokoj typu Comfort do 184 EUR za apartmá Premium
- laboella.com
Mas je především o relaxaci. Není žádný důvod se vydat za překrásné zahrady. Je to však jen krátký krok k návštěvě pozoruhodných římských pozůstatků Tarragony, krásných pláží podél pobřeží a samozřejmě PortAventura, zábavního parku, který je magnetem pro děti. Historickou částí nemovitosti je venkovský dům z 12. století, kde se nachází šest z ložnic. Je to jen 5 km od letiště Reus, což je vhodné pro víkendovou přestávku. Panství má také 110 ha olivovníků, kromě 4,5 ha vinné révy, takže v zavazadlech nechejte místo pro dárkové balení statkových produktů: víno, olivy a olivový olej.
Pohled z terasy na Hotel Trossos del Priorat. Uznání: Nacho Dorado
Nejlepší pro Priorat
Hotel Trossos del Priorat
DOQ Priorat Gratallops
- Šest pokojů
- Od 108 EUR za dvoulůžkový pokoj s terasou až po 123 EUR za apartmá nebo rodinný pokoj
- hoteltrossosdelpriorat.com
Nejlepší způsob, jak pochopit Priorat a zvláštní kvalitu jeho terroirů, je zůstat v regionu několik dní. Hotelů je stále nedostatek a tento malý projekt, který se označuje jako „pokoje ve vinařství“, je jen vstupenkou. Pohledy jsou ohromující a samotná budova je soucitná s krajinou. Neexistuje žádný bazén ani lázně, ale pokoje jsou pohodlné a dobře vybavené. K dispozici není ani restaurace, ale je zajištěna snídaně a na oběd lze objednat piknikové koše. K dispozici je také poctivý bar pro vína Trossos del Priorat. Priorat je především o jízdě po úzkých klikatých horských silnicích a je snadné narazit na pelotón cyklistů, kteří přijíždějí opačnou zatáčkou. Takže pobyt zde je mnohem uvolněnější než každodenní jízda z Sitges nebo Barcelony. Navíc, když se turisté vydali na den, můžete se v klidu luxusně bavit na terase.
Nejlepší pro dobré jídlo
Hotel Bodega Finca de los Arandinos
DOCa Rioja Entrena, La Rioja
- 12 dvoulůžkových pokojů, dva junior suite
- B & B od 116 EUR za dvoulůžkový pokoj do 220 EUR za Junior Suites
- fincadelosarandinos.com
Finca de los Arandinos jsem objevil na doporučení oceňovaného sommeliera Carlose Echapresto. Spolu se svým bratrem kuchařem vedli michelinskou hvězdu Venta Moncalvillo v nedaleké Daroca de Rioja. Když jsem znal kvalitu jeho vinného lístku a vaření, chtěl jsem zůstat někde, kam byla pohodlná jízda taxíkem. Bonusem je skutečnost, že Arandinos je sám vinařství. Hotel je odvážnou, bíle natřenou stavbou, která se pyšní na ostrohu před Entrenou, uvnitř je sklo a leštěný beton a bledé dřevo. Jedním z architektů byl Javier Arizcuren, který provozuje své vlastní stejnojmenné městské vinařství v Logroño - což samo o sobě stojí za návštěvu. Vína Arandinos pocházejí ze 16 ha vinné révy kolem Entreny a jsou vyráběna ve sklepě v přízemí. Dobře se hodí k jídelním lístkům ve skandinávské hotelové restauraci Tierra, která využívá místní suroviny. Po všem jídle si možná budete chtít rezervovat čas v malých, ale dobře vybavených lázních, které nabízejí dvouhodinové sezení.
spoilery dnů života tento týden
Zahrady v Can Bonastre
Nejlepší pro rodiny
Může Bonastre Wine Resort
DO Penedès Masquefa, Barcelona
- 10 pokojů, dva apartmány
- B & B od 271,20 EUR za dvoulůžkový pokoj do 400 EUR za rodinné apartmá
- canbonastre.com
Hlavní atrakcí tohoto vinařského letoviska na statku ze 16. století je nádherný výhled na Montserrat, úžasnou zubatou horu, která dominuje krajině Penedès. Středisko má také dobrou polohu pro návštěvu nedalekých Cava, protože Sant Sadurní d’Anoia je vzdálený pouhých 10 minut jízdy autem. I když děti možná neocení lázně nebo úžasný výhled, v restauraci jsou speciální dětská menu a v zahradách je mohou navštívit poníci.
Nejlepší pro Ribera del Duero
Hotel Torremilanos
DO Ribera del Duero Aranda de Duero, Burgos
- 33 pokojů, čtyři apartmány
- B & B od 101,20 EUR za dvoulůžkový pokoj do 198 EUR za Junior Suite
- hoteltorremilanos.com
Vinařský hotel Finca Torremilanos je pohodlným a pohodlným zastávkovým místem, protože se nachází v blízkosti dálnice Madrid-Burgos, hned za Arandou. Panství má vinice sahající až do roku 1903 a hospodaří ekologicky. Podporuje oenoturistiku s nápady na aktivity zde nebo v jiných místních vinařstvích. Je také hrdá na svou kastilskou gastronomii, a to oprávněně v regionu, který oslavuje pečené jehněčí a jemnou zeleninu. Při rezervaci pokoje si můžete vybrat mezi tradičním a moderním dekorem - stejně jako v gastronomii, kastilská verze je určitě tou, pro kterou se rozhodnete.
Nejlepší pro relaxaci
Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa
Kastilie a Leon Salamanca
- 40 pokojů
- Dvoulůžkový pokoj Celda od 225 do 305 EUR pro apartmá i vily
- the-haciendas.com
Hacienda Zorita, členka Small Luxury Hotels of the World, je jemně udržovaná usedlost s komplexem historických budov ve skvělé poloze nad řekou Tormes. Bonusem je, že se nachází na prahu historického města Salamanca. Při jízdě na západ do přírodního parku Arribes del Duero je také velmi snadné přejít na tento den do Portugalska. Společnost byla založena ve 14. století jako dominikánský klášter a transformace z popření na shovívavost je dokončena pomocí vinoterapeutických lázní. Vinařství vyrábí vína Marqués de la Concordia, je zde také ekologická farma a panství vyrábí řadu produktů včetně šunek a sýrů. Většina ložnic byla dříve mnišskými celami (známé jako Celda Rooms), ale byly stylově přeměněny na ložnice velké velikosti s výhledem na řeku. V hlavní budově jsou apartmá pro tři osoby a tři samostatné vily.
cikánské sestry sezóna 2 epizoda 2
Výhled na vinici z terasy v Casal de Arman
Nejlepší pro historii - a chobotnice
Casal de Armán
DO Ribeiro O Cotiño, Ribadavia, Galicia
- Šest pokojů
- B & B od 75 do 90 EUR
- casaldearman.net
Ribeiro má ve víně dlouhou historii a obchodoval s Anglií ještě před založením obchodu v Portu. Prošlo dlouhým poklesem, ale nyní se konečně oživuje. Casal de Armán je jedním z jmen tohoto oživení, které bylo zahájeno koncem 90. let a spolupracuje s odrůdami jako Albariño, Godello a červené Brancellao a Caiño. Ribeiro má spoustu historie k prozkoumání a Casal de Armán je dobrým výchozím bodem pro výlety. Navštivte půvabné středověké město Ribadavia nebo O Carballiño proslulé svým pulpem nebo chobotnicí a Festa do Pulpo (letos 12. srpna), kde si nadšenci snědou asi 50 000 kg chobotnice.
Další nápady na cestování vínem
Sarah Jane Evans MW je oceněná novinářka a autorka a spolupředsedkyně DWWA. Její nejnovější kniha je Vína severního Španělska (30 liber, nekonečné nápady).
