Je to jedno z nejznámějších jmen v Rioji, ale zde je pět věcí, které vás mohou na Campo Viejo překvapit
1. Vynalezl ikonickou „láhev Rioja“
José Ortigüela založil Campo Viejo jako prémiovou značku Rioja v roce 1959, ale brzy si uvědomil, že je zapotřebí nový druh láhve, který by odrážel jeho odvážný a elegantní styl.
V roce 1961 představila společnost Campo Viejo klasickou láhev Rioja, která se stala symbolem španělského vína a zdobila stoly ve více než 50 zemích po celém světě.
2. Průkopníci neutrální z uhlíku
V roce 2012 se Campo Viejo stalo prvním španělským vinařstvím, které bylo certifikováno jako uhlíkově neutrální, což vedlo vinařský průmysl země k udržitelnější budoucnosti.
Od snižování spotřeby energie a vody po opětovné použití organických vedlejších produktů a ochranu divoké zvěře - tým Campo Viejo neúnavně pracuje na zachování vinařské krajiny Rioja pro další generace.
3. Vinaři pod vedením žen
Oceněná vína Campo Viejo jsou vyráběna směsí tří předních vinařů Rioja, kterými jsou ženy: Elena Adell, narozená v Logroño, je ředitelkou vinařství od roku 1998, je odbornou agronomkou, která se věnuje ochraně kvality a životního prostředí. Vášnivá a inovativní Clara Canals se připojila k vinařskému týmu v roce 2011 poté, co studovala ve Francii, Jižní Africe a na Novém Zélandu.
Nejnovější vinařka Campo Viejo, Irene Perez, která se vzdělává ve farmakologii i enologii, kombinuje vědecké znalosti s uměleckou kreativitou.
4. Podzemní vinařství
Campo Viejo má špičkové vinařství s jedním neobvyklým rozlišením - je postaveno téměř výhradně v podzemí.
Nedaleko hlavního města Rioja, Logroña, bylo obrovské skryté vinařství postaveno 20 metrů pod zemským povrchem, včetně barelních místností a zralých sklepů.
Kromě mimořádné architektury poskytuje podzemní místo přirozenou izolaci, která udržuje konstantní teploty a odstraňuje potřebu energeticky úsporného chladicího systému.
5. Unikátní malé dávkové experimentální vinařství
Kromě hlavního vinařství navrhlo Campo Viejo specializované výzkumné centrum, kde jeho vinařský tým může studovat staré tradice a formovat budoucnost vín Rioja.
Tým zkouší nové odrůdy vinné révy a vinařské techniky, aby našel čerstvé výrazy regionálních stylů.
Právě zde vytvořilo Campo Viejo své průkopnické víno Tempranillo Blanco a přineslo zámořskému publiku méně známou, ale původní odrůdu.
