Měli byste dát kostky ledu do vína? Uznání: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo
- Zeptejte se karafy
- Rosé wine
Měli byste dát kostky ledu do vína?
Obecně se věří, že dát kostky ledu do vína je Přešlap zředění a zředění chutí vína.
rekapitulace strachu z mrtvých
v Karafa Série „Zpověď sommeliera“, uvádění kostek ledu do bílého vína, byla často uváděna jako „nejotravnější zvyk zákazníka“.
Několik vinařství však vydalo vína, která se podávají s ledem, včetně Moët Ice Impérial Rosé NV zahájena na začátku tohoto roku.
V některýchZemě Středomoří, stále častěji se na terasách restaurací nabízí led, když se podává bílé nebo růžové víno.
Peter Richards MW řekl: „Můj názor je: dělejte si s vínem, co chcete, pokud vám dělá radost! K tomu je koneckonců víno.
'Pokud ale nepijete superrychle, led se rozpustí a zředí víno a nebude chutnat tak dobře.'
-
Jak rychle ochladit víno - zeptejte se Decanter
-
Měli byste dát víno do mrazáku? - zeptejte se Decanter
-
Jakou teplotu podávat bílé víno
Alternativní metody
Richards doporučuje místo toho dát do mrazáku několik hroznů a poté do sklenice vína dát zmrazené hrozny.
'Pokud je nasypete do sklenice, víno zchladne, aniž by se zředilo.'
mladé a neklidné hvězdy
Karafa “ Ředitelka mezinárodních ochutnávek Christelle Guibertová uvedla, že „není fanouškem dávání kostek ledu do vína“, ať už je to za jakýchkoli okolností.
'Existuje mnoho způsobů, jak velmi rychle ochladit vaše víno, takže není třeba víno ředit vodou.'
Guibert doporučuje Corkcicle chladič na víno, který si necháte v mrazničce, poté jej zasuňte do lahve s vínem, až budete připraveni, a víno se při nalití ochladí.
-
Letní červená vína k pití chlazená
Když Richards předem zchladil víno, řekl také: „Nezapomeňte, že to platí i pro červené v teplém počasí - před podáváním je vložte na 20 minut do ledničky.“
Peter Richards MW je regionálním předsedou DWWA pro Chile a Brazílii. Je spoluhostitelem Vinný festival Winchester v listopadu.
jak se dostat pryč s rekapitulací vrahové sezóny 4
