- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Sauvignon Blanc je pevnou součástí chilské vinařské scény a je nejrozšířenější odrůdou bílých hroznů v zemi. Kdysi z velké části omezeny na srdce údolí Valley Curicó a Maule, Sauvignon Blanc výsadby lze nyní najít přímo na chilské mapě vína, od pouště Atacama po hluboký jih s vinicemi v andských výšinách a na pobřeží Tichého oceánu.
umírá devon na mladé a neklidné
„Chilský Sauvignon tradičně sedí někde mezi tím, co by se dalo nazvat'klasický'extrovert Novozélandský styl a zdrženlivější Starý svět iterace, “vysvětluje Peter Richards MW, autor Vína Chile , Regionální předseda DWWA pro Chile a předseda Ocenění prodejce karafy .
„V dnešní době najdete vše od osvěžujících, ale subtilních stylů (často ze severních teritorií, jako je Limarí nebo Huasco), až po ostré, štiplavé verze (Elqui) nebo širokou kořeněnou intenzitu San Antonia. Casablanca dělá vše od jednoduchých stylů (údolí a východ) až po aromatičtější, citronovější a komplexnější příklady ze svých pobřežnějších západních svahů, “dodává.
Důležité je, chili může také přinést velkou hodnotu plošně. Vyzkoušejte tyto lahve vybrané společností Karafa tým z nedávných ochutnávek.
opouští všeobecnou nemocnici
Získejte další skvělá doporučení pro chilská vína v čísle Decanter z října 2020, našeho speciálu pro Jižní Ameriku, nyní v prodeji.
