Hosté ochutnávající na Decanter Fine Wine Encounter 2017. Kredit: Decanter / Nina Assam
- Zeptejte se karafy
- Hlavní body
Co se děje a co ne při účasti na ochutnávkách vín ...?
Etiketa degustace vín - zeptejte se Decanter
Zeptá se Judy Rogers ze Seattlu Byl jsem pozván na formální ochutnávku vín, ale nejsem si jistý etiketou ochutnávek vín.
Vím, že je nutné plivat, ale existuje doporučená technika? O jakých dalších věcech a co bych měl vědět?
John Stimpfig odpovídá : Pojďme začít a nedělat.
Na degustaci plivejte a nepijte. Nenoste parfém. Pokud naléváte vzorky sami, nenaplňujte sklenici až po okraj - stačí malá míra.
sezóna 4 chicago fire 23. epizoda
Necítíte povinnost psát si poznámky o každém víně, které ochutnáte, ale může být užitečné napsat něco o těch, které máte obzvláště rádi. Přečtěte si průvodce Andrew Jefforda, jak psát poznámky k ochutnávce vín .
Pokud se jedná o formální ochutnávku, budete téměř jistě povinni plivat do individuálního nebo společného plivátka.
Je přirozené být trochu nervózní z plivání na veřejnosti, proto bych doporučil nejprve cvičit soukromě doma, abych to zvládl.
Pokud jste nervózní z plivání do komunálního plivátka, můžete použít plastový kelímek nebo malý džbán a poté vyprázdnit obsah do většího plivátka.
Cvičení vždy uklidňuje všechny nervy, dokud se nestane přirozeným procesem.
A hlavní věc je užít si samotnou ochutnávku.
