Uznání: Donald Nausbaum / Alamy
- Zeptejte se karafy
- Hlavní body
Výběr mezi Salmanazarem a Rehoboamem nemusí být vaším průměrným víkendovým problémem s vínem, ale přemýšleli jste někdy o tom, do jaké objednávky tyto velikosti lahví vína vstupují?
Takzvané standardní lahve nedominovaly tak dlouho, jak by se dalo předpokládat. Rada pro víno v Bordeaux, CIVB, uvedla, že například 75 cl bylo stanoveno jako standardní opatření pouze v roce 1866.
Ve 20. století údajně Sir Winston Churchill příležitostně vypil dvě láhve šampaňského denně, i když to odkazovalo na láhve o velikosti imperiálního půllitru - kolem 50 cl.
Kromě lahve o objemu 75 cl může být 1,5litrový magnum zvláště oblíbenou velikostí lahví mezi milovníky vína z mnoha důvodů.
Všichni čtenáři, kteří se dívali Vydání Bordeaux 2019 en primeur možná viděli zámky nabízející magnumy i běžné lahve.
Kromě přidání trochu pozlátka na večeři nebo zvláštní příležitost se má za to, že větší velikost má také vliv na vývoj vína - hlavně kvůli většímu poměru vína k kyslíku.
„Vývoj vína je pomalejší [v magnum] a integrace všech vůní se zdá být harmoničtější,“ řekl Michel Drappier ze společnosti Champagne Drappier Karafa minulý rok před ochutnávka panelů zkoumající rozdíly mezi magnumy a lahvemi .
Kromě magnum mají větší velikosti lahví biblické odkazy, jak je uvedeno v Výbor pro šampaňské , a v tomto článku aukční síní iDealwine .
TO ' Jeroboam „Obvykle obsahuje tři litry nebo ekvivalent čtyř standardních lahví, ačkoli výraz„ dvojité magnum „Je pravděpodobnější použít, pokud budete stolovat na zámku v Bordeaux.
Podle aukční síně Sotheby's „Jeroboámové ze šampaňského jsou„ na aukcích zřídka viděni, protože většina je opilá “na oslavách.
V Bordeaux označuje Jeroboam láhev o objemu pět litrů, i když v minulosti to bylo 4,5 litru, vinaři z Burgundska a Champagne označovali láhev o objemu 4,5 litru jako Rechoboám .
Kromě toho názvy lahví vína zahrnují:
jelen dixie na konci dnů
- Šest litrů: Metuzalém , také známý jako Císařský v Bordeaux
- Devět litrů: Salmanazar
- Dvanáct litrů: Balthazar
- Patnáct litrů: Nebuchadnezzar nebo „Nabuchodonosor“
- Osmnáct litrů: Melchior nebo Solomon
Největší láhev vína na světě?
V některých případech byly zaznamenány i větší lahve.
V roce 2004 společnost Sotheby’s v charitativní aukci prodala 130litrovou láhev Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 za 55 812 USD.
Když byla láhev přezdívána „Maximus“, vážila prázdná láhev 68 kg.
„Sloužilo by to 600 lidí s pár sklenicemi,“ Serena Sutcliffe MW, v té době vedoucí mezinárodního oddělení vína Sotheby, řekl Decanter.com po prodeji .
Podle Guinnessovy knihy rekordů je však největší láhev vína na světě vysoká 4,17 metru.
Láhev žije ve Švýcarsku a v roce 2014 byla podle Guinness, která byla naplněna 3 094 litry vína připsal záznam André Vogelovi .
