Wine Legend: Gaja, Barbaresco 2001- Winestealssd.com

Hlavní body
Piemont
Vinné legendy

Proč to dělá síň slávy Decanter ...

Víno Legenda: Gaja, Barbaresco 2001, Piemont, Itálie

Počet vyrobených lahví 58 000

Složení 100% Nebbiolo

Výnos (hl / ha) 33 hl / ha

Obsah alkoholu 14%

stefano dny našeho života

Uvolnit cenu 75 € za láhev

Aukční cena dnes 200 € - 250 € (včetně DPH)

Legenda, protože ...

Angelo Gaja je všeobecně uznáván jako muž, který přivedl Barbaresco do moderní doby a používal barikové výrobky dlouho předtím, než ostatní producenti viděli výhody (i když jejich použití zůstává kontroverzní dodnes). Ačkoli je toto víno směsí, pochází v zásadě ze stejných vinic, ze kterých by ho jeho otec vyráběl v padesátých a šedesátých letech. Rok 2001 byl velmi jemný a jednoznačně lepší než ročník 2000, který byl sám některými uznáván jako skutečně výjimečný.

hradní sezóna 5 ep 16

Při pohledu zpět

Angelo Gaja se narodil v roce 1940 a do rodinné firmy nastoupil v roce 1961. Před deseti lety experimentoval, od roku 1978 přijal barikování, aby zestárl svůj barbaresco. Také používal regulaci teploty k uchování lepšího ovoce a rovnováhy ve svých vínech. Koncem sedmdesátých a začátku osmdesátých let zasadil mezinárodní odrůdy, aby ukázal potenciál regionu a umožnil mu přístup na americký trh, který si Barola často vážil, ale Barbaresca ignoroval. Nikdy se neviděl jako obrazoborec, ale jako řemeslník usilující o výrobu nejlepších možných vín.

Ke konci 90. let přijal Angelo Gaja zásadní rozhodnutí, které u některých dalších producentů zdaleka nebylo populární. Do poloviny 90. let vyráběla Gaja tři jedno vinice (nebo cru) Barbarescos a také generické stáčení. Jako modernista, který zasadil mezinárodní hrozny jako např Chardonnay a Cabernet Sauvignon stejně jako tradiční odrůdy Piemontu, cítil se frustrovaný zákonem, který vyžaduje, aby všechno Barbaresco bylo vyrobeno čistě z Nebbiola. Byl toho názoru, že jeho cru vína budou vylepšena přidáním malého množství (5% - 6%) Barbery, čímž bude víno více kyselé. Cítil také, že protože jeho cru vína byla tak ceněná (a drahá), jeho pravidelné Barbaresco, které považoval za vynikající, bylo často přehlíženo ve prospěch prestižnějších jedno vinných vín. Odtajněním vín cru na relativně nový DOC Langhe Rosso si mohl zachovat čistotu a autentičnost svého zbývajícího Barbaresca.

Vinobraní

Zima byla mírná a duben suchý. I přes deštivý květen kvetlo za dobrých podmínek. Léto bylo většinou suché a horké až do poloviny září, kdy zrání zpomalily chladnější podmínky a déšť. Ti, kdo odolávali pokušení vybírat příliš brzy, vyráběli vynikající vína a mnoho pěstitelů upřednostňovalo rok 2001 před vysoce ceněnými roky 1999 a 2000. Vína mají sílu, strukturu a eleganci bez nadměrného alkoholu.

Terroir

Protože Gaja's Barbaresco je směsí 22 hektarů rozložených na 14 vinicích, je těžké hovořit o terroiru ve vztahu k tomuto vínu. Navíc existují obrovské variace - ?? „Nadmořské výšky, expozice a typu půdy“ - ?? dokonce i v rámci jednotlivých vinic Barbaresca, což zobecňuje riskantní, ne-li nemožné. Základním půdním typem je však jílovo-vápencový slín a průměrný věk révy použité pro toto víno by byl asi 40 let. Obecně řečeno, Barbaresco sklízí o několik dní dříve než Barolo a dává vína s více parfémy a jemností a mírně nižším obsahem alkoholu.

Víno

Po odstranění by hrozny byly fermentovány přírodními kvasinkami v ocelových nádržích, přičemž každá ze 14 parcel byla vinifikována samostatně. Gaja od počátku upřednostňuje vysoké teploty, aby extrahovala ovoce a třísloviny, než teplotu sníží, aby umožnila šetrnější extrakci. Těchto 14 vín by zrálo ještě samostatně v sudech po dobu 12 měsíců. Po roce by bylo víno smícháno a poté před lahvováním přeneseno na další rok do velkých dubových sudů.

Reakce

Americký kritik Stephen Tanzer tleskal „vynikající chuti vína bez zbytečné váhy. Pevná kyselá páteř vína přispívá k jeho dojmu struktury. “Robert Parker jej obdivoval jako„ víno ohromné harmonie… Představuje velmi pěkný nos drcených malin, koření a minerálů, po nichž následuje komplexní tmavá třešeň, dehet, mentol a minerál příchutě na delikátním středně dlouhém těle. Objektivně řečeno, vína s jedním vinicem mohou být bohatší a strukturovanější, ale je to letošní Barbaresco, které opravdu mluví k duši. “