Nejlepší vinárny v Austinu v Texasu - odborný průvodce Decanter

instagram.com/junesallday

Hlavní body

Vyhledejte nejlepší vinárny v Austinu na vaší příští cestě do Texasu, a to díky Ray Isle, odborníkovi na stát Decanter.com a současnému výkonnému redaktorovi vína v Food & Wine.

instagram.com/winkrestaurant

Ať už považujete tento drobný prostor za čekací zónu pro uznávanou restauraci Wink od vedle, nebo za samostatnou destinaci bez výhrad, v každém případě je neformální bar Wink jedním z nejlepších míst pro milovníky vína v Austinu. Jeden důvod: více než 50 různých výběrů podle skla po celou dobu, od známých jmen, jako je elegantní severní pobřeží Kalifornie Grega La Follette Chardonnay na esoteriku, jako je Vino z Rieslingu z Moravy z roku 2013 (11 $ za sklenici). Pohodlně je v baru k dispozici také pravidelné menu restaurace - od malých jídel, jako je Hamachi sashimi se snídaňovými ředkvičkami, až po předkrmy, jako je králičí rizoto s kedlubny zelenými a shiitakes.

Winkrestaurant.com 1014 North Lamar Blvd. Ste. E, Austin, TX 78703

Bar Driskill

www.driskillhotel.com

Bar Driskill není technicky vinárna, ale je to nejvíce proslulé (a určitě jedno z nejkrásnějších) míst, kde si můžete dát sklenku vína v Austinu. Nachází se na mezipatře v centru hotelu Driskill - postavený v roce 1886 baronem s dobytkem, který nakonec ztratil vlastnictví místa v pokerové hře - vypadá elegantně, klasicky v Texasu. Vzpomeňte si na hovězí kůže, spousta tmavého dřeva, lisovaný plechový strop, impozantní dlouhosrstá hlava nad krbem a nedostatek zákazníků v kovbojských botách. Klíčovým aspektem pro milovníky vína je však to, že pokud se zeptáte (a pokud se vám nechce pít Driskill Julep), můžete si objednat víno z rozsáhlejšího seznamu Driskill Grill. Opírá se o tradiční, se spoustou Bordeaux a burgundské , a také skvělé volby jako Prado Enea Gran Reserva z roku 2005 od společnosti Bodegas Muga za 142 $ a Andrew Will’s Two Blondes Vineyard červená směs za 164 $. Nebo přiveďte skupinu a vydejte se na velkolepou soutěž „01 Chave Hermitage za 850 $. Koneckonců jste v Texasu.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Austin, TX 78701