Pohled z vrcholu hory Lionshead s výhledem na Kapské Město. Uznání: Ashley Jurius / Unsplash
velký bratr dnes večer ne
- Hlavní body
- Jižní Afrika
Restaurace a vinárny v Kapském Městě
96 Vinařství Road
Očekávali byste, že restaurace, kterou spoluzaložil místní vinařský celebrity Ken Forrester, bude mít slušný vinný lístek a toto místo nabízí pikové. Vegetariáni teď koukají jinam, ale mělo by platit domácí pravidlo, že alespoň někdo z vaší strany si objedná steak. Odpočiňte si u venkovního stolu se sklenkou vína na dostatečně dlouhou dobu a můžete také vidět další vinaře, kteří se chystají kousnout. To je ideální místo k odpočinku po náročném dopoledním ochutnávání. Poloha Somerset West je také 30 až 40 minut taxíkem od Kapského Města. http://96wineryroad.co.za Doporučuje Chris Mercer.
Řeznictví a gril
Místo pro nejlepší zralé místní hovězí a jehněčí maso ve věku 21 až 40 dní a další kusy z celého světa. K dispozici je také skvělý výběr vín, které byste očekávali od jejich ne jednoho, ale dvou sklepů! V dolním patře je velký výběr vín z nejnovějších verzí, zatímco v horním patře je neuvěřitelný výběr vzácnějších ročníků knihoven, včetně Aukční stáčení cechu Cape Winemakers Guild . www.thebutchershop.co.za Doporučení Garyho Jordana a Vahana Aguliana.
Butcher Shop & Grill. Kredit: www.thebutchershop.co.za
Mr and Mrs Smith hotely v Kapském Městě
Burrata
O Old Biscuit Mill v nadcházejícím Woodstocku bude něco povědomého pro každého, kdo navštívil jiné hipsterské enklávy vyrůstající ve městech po celém světě. Ale nenechte se tím odradit: Burrata sedí přímo uprostřed akce a nabízí hlavně italské inspirované jízdné. Nehledejte nic jiného než vynikající pizzu na dřevo a velmi působivý výběr jihoafrických vín - i když jen hrstka nabízí sklenice. Můžete také vyzkoušet pivovar Woodstock po silnici na pivo. Doporučujeme vám pořídit si taxi, pokud nezůstanete velmi místní. http://burrata.co.za/ Doporučuje Chris Mercer.
Příčina účinku
Pokud se chystáte pokračovat v noci po nějaké večeři, pak jděte do koktejlového baru Cause Effect na Park Road, hned vedle Kloof Street. Umístěte se do baru a vyberte si ze široké nabídky sezónních experimentálních koktejlů. Mají takovou představivost, na kterou by byl Salvador Dali hrdý, a výborně je vytvořil tým barmanů v baru. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Doporučuje Chris Mercer.
Chalk & Cork
Vlastněné a provozované manželem a manželem s michelinskou hvězdou a managementem. Lehké, čerstvé víno a tapas se mění podle ročních období a za velmi rozumné ceny. www.chalkandcork.co.za Doporučuje Gary Jordan
Cestovní průvodce Decanter: Franschhoek, Jižní Afrika
Sklad kuchařů a jídelna
Liam Tomlin mění své tapasové menu každý týden. Musíte se tam dostat brzy, abyste si popadli místo, protože nejsou přijímány žádné rezervace. Vychutnejte si skvělé jídlo, zajímavá řemeslná piva a pečlivě vybraná vína. Obchod Chefs Warehouse má jednu z nejlepších sbírek zajímavých receptů, o které byste mohli požádat - včetně tří od samotného Tomlina. www.chefswarehouse.co.za Doporučuje Gary Jordan
Kotva
V srdci nábřeží V&A, které nabízí pohledy na pohlednice, si můžete vychutnat skvělé místní mořské plody v belgickém stylu. Sklenice a lahve nabízejí vína z Cape, ale ochutnávky a párování piva od belgické pivovarské společnosti jsou výjimečné. www.denanker.co.za Doporučuje Gary Jordan
První čtvrtek
První čtvrtek každý měsíc je bezplatným kulturním zážitkem, kde jsou všechny galerie a řada butiků ve městě otevřeny pozdě. Ulice lemují potravinářské vozy a restaurace a bary nabízejí něco jiného než jejich běžné menu. www.first-thursdays.co.za Doporučuje Gary Jordan
odvážné a krásná rekapitulace
Jerry's Burger Bar
Někdy skvělý hamburger zasáhne správné místo a Jerry’s má v Kapském Městě dobrou věc. Existuje několik poboček, ale bar na Park Road, Kloof, je dobrým místem, kde si můžete projít menu a užít si odpolední slunce, když popíjete jedno nebo tři z mnoha místních vín a řemeslných piv v nabídce. Většina vín je k dispozici ve sklenici. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ Doporučuje Chris Mercer.
Kloof Street Townhouse
Tento městský dům ve viktoriánské době na proslulé ulici Kloof je známý svým eklektickým designem, přímo z Alenky v říši divů. Dejte si drink v baru, vychutnejte si jedinečné koktejlové kombinace, najděte se v městském domě, ochutnejte různé možnosti masa a mořských plodů, nebo když je venku slunečno, oběd v zahradě s živou hudbou. www.kloofstreethouse.co.za Doporučuje Vahan Agulian
Pokrmy ve vinárně Publik. Uznání: publik.co.za/wine-bar/
Vinárna Publik
Vinný lístek se denně mění a představuje nová a zajímavá vína z Jižní Afriky, která jsou servírována ve sklenici. www.publik.co.za/publik-bar Doporučuje Gary Jordan
Salsify v Roundhouse
Nová restaurace od Luka Dale-Robertsa, zakladatele a majitele společnosti Test Kitchen (na 22. místě v soutěži The World's 50 Best Restaurants Awards 2016), je pro všechny smysly jedním úžasným zážitkem s použitím čerstvých a sezónních surovin. Dobré jídlo a dobré víno, rezervace doporučena! http://salsify.co.za Doporučuje Vahan Agulian
Pravda, pražení kávy
Pokud potřebujete kofeinový hit pro začátek dne, vydejte se na toto místo inspirované steampunkem, které britský Telegraph pojmenoval jako nejlepší kavárnu na světě. Fazole jsou ručně pražené v ocelovém bubnu a můžete dokonce navštěvovat školu baristy, abyste zdokonalili své dovednosti. www.truthcoffee.com Doporučuje Gary Jordan
černá listina, sezóna 6, epizoda 22
Ladění révy
Jednou ve středu za měsíc se Tuning the Vine vydá do nejmódnějších ulic v Kapském Městě #InnerCityWineRoute , propojující některá z nejzajímavějších míst města prostřednictvím „vinařského dobrodružství“. K dispozici jsou ochutnávkové prohlídky s průvodcem sommelierem, párování jídla a vína, rozhovory ve sklepě, živá hudba, „tetování“ inspirovaná vínem a další. www.tuningthevine.co.za Doporučuje Gary Jordan
A nakonec…
Sundowners on top of Lion's Head
Ne restaurace ani vinárna, ale mírný výlet na vrchol (669 m n. M.) Vám poskytne 360 ° výhled z Camps Bay na 12 apoštolů, na západní pobřeží, až do Stellenbosch a do centra z Kapského Města. Turistické boty a víno BYO nutné pro jedno z nejlepších míst na pití při západu slunce v Jižní Africe. Doporučuje Gary Jordan.
Doporučení Gary Jordan z Jordan Wine Estates, Chris Mercer a Vahan Agulian.
