Rozsudek v Paříži
- Rozsudek v Paříži
- Steven Spurrier
Steven Spurrier odhalil mimořádný nový obraz - obrovské plátno legendárního Pařížského soudu z roku 1976.
Pařížský soud s přidanými jmény
Obraz byl uveden do provozu Sir Peter Michael CBE , majitel Peter Michael vinařství v Napě i Vinice ve Stockcrossu v Berkshire, jehož americký vinný lístek je silný 3 000.
Spurrier a Sir Peter představili obraz minulý týden na Vinici spolu s Yohannem Jousselinem MS, hlavním someliérem hotelu.
Obraz o rozměrech šest metrů krát tři je od londýnského umělce Gary Myatt . Zobrazuje okamžik, kdy se panel Spurrier shromáždil ve své pařížské vinotéce, z nichž většina byli významní francouzští kritici, zjistil, že hodnotili kalifornská vína výše než francouzská - což je v polovině 70. let nemyslitelná okolnost.
Akce byla tak kontroverzní, že někteří porotci stáhli své hlasovací lístky Odette Kahn z Revue du Vin de France následně kritizovala ochutnávku.
Od té doby se z něj stal hollywoodský film Bottle Shock s Alanem Rickmanem jako Spurrierem a je předmětem mnoha knih.
Sir Peter řekl: „Tento obraz je o dramatické změně chápání - etablování kalifornského vína jako významného hráče ve vinařském průmyslu. Přichází do hotelu v době, kdy se připravujeme na vlastní změny, otevíráme náš 3 000 silných vinných lístků, abychom na trh uvedli 100 vín a znovu se etablovali jako příjemná, přesto seriózní britská destinace s jídlem a vínem. “
Spurrier si vzpomněl, že ochutnávka, která byla znovu vytvořena v roce 2006 u příležitosti 30. výročí se stejnými výsledky, byla pro něj stejně šokující jako pro kritiky.
Záměrem bylo podle něj podpořit rozšíření výroby vína v novém světě.
„Díky své vlastní lásce k francouzskému vínu jsem nikdy neočekával tak šokující výsledek a ani ostatní soudci, jak to dobře vystihuje obraz, neudělali.
„Je opravdu neuvěřitelné, že legenda žije v takové míře a já jsem v srdci Berkshire, kde jsem byl přenesen zpět do toho okamžiku v 70. letech v Paříži. Úspěch vinařství Petera Michaela je dalším důkazem kalifornského vína. “
Jedenáctičlenný panel tvořil Pierre Brejoux z INAO Claude Dubois-Millot, Michel Dovaz a Patricia Gallagher z Akademie vín , Odette Kahn, redaktorka Recenze vína z Francie , restauratér Raymond Olivier, Pierre Tari z Chateau Giscours , someliér Christian Vanneque z Stříbrná věž , Aubert de Villaine z Domaine de la Romanée-Conti Jean-Claude Vrinat z restaurace Opasek a George Taber z Čas časopis.
V květnu 2006, při ochutnávce, se stejnými víny, současně v Napě a Londýně, byli Cabernets - Ridge Monte Bello 1971, Stag's Leap Wine Cellars 1973, Mayacamas 71, Heitz 70 a Clos du Val 72 - zvoleni za lepší než jejich soupeři v Bordeaux.
Výsledky ochutnávky z roku 1976:
Bílá vína :
USA - Chateau Montelena 1973
Francie - Meursault Charmes Roulot 1973
USA - Chalone Vineyard 1974
USA - Spring Mountain Vineyard 1973
Francie - Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
USA - Vinařství Abbey Freemark 1972
Francie - Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
Francie - Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
USA - Veedercrest Vineyards 1972
USA - David Bruce Winery 1973
Červená vína:
USA - Stag’s Leap Wine Cellars 1973
Francie - Château Mouton-Rothschild 1970
Francie - Château Haut-Brion 1970
Francie - Château Montrose 1970
Francie - Château Leoville Las Cases 1971
USA - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
USA - Mayacamas Vineyards 1971
USA - Clos Du Val Winery 1972
USA - Heitz Wine Cellars ‘Martha’s Vineyard’ 1970
USA - Vinařství Abbey Freemark 1967
Napsal Adam Lechmere
