Uznání: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Dom Pérignon
- Hlavní body
Dom Pérignon vydá své ročníkové šampaňské z roku 2009 v chronologickém pořadí, stejně jako loni oznámil Louis Roederer s Cristal 2009. Michael Edwards ochutnává DP 2009 a podává zprávy o ročníku ...
Dom Perignon 2009 je první ročník tohoto prestižního cuvée, který byl uvolněn z chronologického sledu.
K obchodníkům se dostane před rokem 2008, což je odrazem tepla a vyspělosti roku 2009 ve srovnání s chladnějším, klasickým rokem 2008, který stále potřebuje více času.
Louis Roederer také vydal své Crystal 2009 před rokem 2008.
Rok 2009 se inspiroval pozoruhodným rokem 2003, ale přidává novou úroveň jemnosti
Všestranným charakterem ročníku Champagne 2009 je nádherné zralé ovoce, viskózní, hedvábná struktura a slanost, vytvořené pod neškodným sluncem.
Byla to teplá sklizeň sbíraná v idylických podmínkách od 12. září a podle šéfa jeskyní Doma Pérignona Richarda Geoffroya je součástí „spirály“ horkých ročníků od roku 2003.
„Dom Pérignon 2009 by bez zkušeností z výroby roku 2003 nebyl triumfem, jakým je dnes,“ řekl.
'Je to jeden ze zásadních ročníků fantastického desetiletí, který povzbuzuje vinaře, aby šli nad rámec toho, co již vědí, riskovali a neustále rostli.'
Zdá se, že Dom Pérignon 2009 se inspiroval pozoruhodným rokem 2003, ale přidává novou jemnost. Je také zajímavé, jak se liší od roku 2006.
Ročník 2009 bude k dispozici na podzim roku 2017. Dom Pérignon vlastní francouzská skupina luxusního zboží LVMH.
Michael Edwards ochutnává Dom Pérignon 2009:
Související obsah:
Dom Pérignon Rosé 2005 versus 2004, 2003 a 2002
Expert na šampaňské Michael Edwards hodnotí nové vydání ...
10 let od sebe: šampaňské 1996 a šampaňské 2006
Uznání: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Aktualizováno: Jak dobré je šampaňské „Ace of Spades“ od Jay Z?
Jak dobrá jsou vína ...?
