Gerard Depardieu v Marseille Uznání: Boris Horvat / AFP / Getty
Se třemi vinnými sklepy, včetně jednoho v zámku Loire, má Gérard Depardieu na výběr spoustu vína, píše ALAN SPENCER.
Na otázku, zda je jeho sklep dobře zásobený, odpovídá Gérard Depardieu, herec, producent, milovník vína a vinař, otázkou: „Který? Pokaždé, když jsem pozván do domu svého přítele, vezmu si víno, “říká a napodobuje nesení těžkého břemene na rameni. Má správnou ústavu. Postaven jako dřevorubec s duší umělce, je protikladem jeho společníky, herečky Carole Bouquet. Je ztělesněním elegantní, elegantní pařížské módy, elegantní a rezervované. Naproti tomu je Depardieu rozcuchaný, neohrabaný a ukazuje mu hruď pod džínovou košilí s otevřeným výstřihem, která se nosí zvrásněnými kalhotami. Věrný svému povolání je extrovert. „Všiml jsem si, že vignerony jsou lidé několika slov, ale spousta akce,“ říká. Jako herec je sám mužem mnoha slov a neustále jedná. „Opustil jsem školu ve věku 12–13 let,“ říká sebevědomě. „Jediná věc, kterou jsem mohl udělat, bylo jednat. Jen kopíruji to, co dělají ostatní lidé. “
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Ačkoli by podle všeho naznačoval, že v domě každého přítele najde v případě potřeby několik lahví, zůstává otevřeně vágní ohledně toho, jaké poklady mohou ležet v jeho sklepech, snad proto, že chce, aby jeho vína byla objevy. „Víno, které vás překvapí,“ říká, „je víno, které voní po sklepě a hrdosti na tváři vignerona, když dosáhne úspěchu svého cuvée.“ Má pravděpodobně nejlepší světovou sbírku Château Rayas z Châteauneuf-du-Pape a vychutnává si vína z neočekávaných oblastí. „Věřím, že se v Montpellier a Béziers vyrábějí skvělá vína,“ říká. „Ochutnal jsem rok 1907, který byl přepychový!“ Jeho hedonismus však přesahuje víno. „Vypil jsem rum z Jamajky z 18. století. Bylo to skvělé. Mám celou sbírku velmi starého rumu. “Depardieu souhlasí s tím, že Bordeaux je letos domovem„ mimořádných vín - Merlot nikdy nebyl tak přepychový. Hrozny v Kalifornii jsou příliš zralé. “Ví, že jeho sklep obsahuje několik případů Haut-Brion 1961 a mnohem více z ročníků 1979 a 1988. „Mám také řadu případů Lafleura. Sestry Robin jsou tak okouzlující. Mám lahve z jejich let 1970 a 1993, “přemítá Depardieu a projevuje zájem o lidi, kteří stojí za vínem. Ačkoli občas miloval víno až do konce, citlivost jeho umělce v něm vzbuzuje hluboký pocit úžasu. „Moje láska k vínu,“ říká, „sahá až do dětství, během přijímání v kostele. Když kněz pozvedne kalich a vysloví posvátná slova, v mysli mladého chlapce víno naberá auru mystiky. “Jeho úcta k vínu je hlubší než jeho okamžitý účinek na smysly. „Smyslnost ve víně je pověstná,“ říká. „Důležitá je filozofie, která je za nimi.“
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Filozofie však nevylučuje vášeň. „Jsem amatér,“ říká záhadně Depardieu, což znamená v přísném smyslu toho, kdo miluje to, co dělá. Jeho chuť do života - po skvělých vínech, dobrém jídle a dobrém živobytí je, jako by se od té doby, co hrál Cyrano de Bergerac ve stejnojmenném filmu, s touto postavou ztotožnil. . „Dovolte mi, abych vás informoval, že jsem na takový dodatek hrdý…“ Depardieu vyvinul nos vína a říká, že dokáže cítit okamžitě, pokud je víno trochu sofistikované. „Okamžitě ucítíte, co se do něj dostalo, droždí nebo jiné přísady. Čichání je jedna věc, ale může poskytnout příliš mnoho informací a zkazit potěšení z objevování. “
Po úspěchu filmu mu Bergerac Wine Bureau chtělo dát vinici na podporu označení. „Po filmu to byl logický krok,“ řekl. „Ale co mě zajímalo víc, byl Chinon a jeho Cabernet Franc.“ Pochopitelně pro herce / producenta, domov slavného satirika a labužníka ze 16. století, Françoise Rabelaise, byla logická volba. V roce 1982 koupil Depardieu Château de Tigné v Anjou a systematicky investoval do kvality. „Začal jsem s 20 hektary a nyní mám 90,“ říká hrdě. 'Výnos je omezen na 40 nebo 50 hl / ha a Parker ohodnotil moje víno na 94 ze 100. Docela dobré, co?'
Důležitým faktorem je ale geniální pohoda, kterou víno inspiruje. „Pro mě,“ říká, „nejlepší vína jsou ta, která pijete se dvěma nebo třemi přáteli, když se je pokoušíte objevit. Vína, která nejsou agresivní. “
Alan Spencer je spisovatel na volné noze se sídlem ve Francii.
