Anaba vína. Uznání: Rocco Ceselin
- Hlavní body
- Vinařství k návštěvě
Napa Valley
Cakebread Cellars
Kultovní Cakebread Cellars, rarita Napa Valley, kterou vlastní a provozuje od roku 1973, otevřela na podzim roku 2019 velkolepý kampus návštěvníků obložený sekvojemi. Patří k nim neuvěřitelných devět, jedinečně navržených soukromých degustačních místností, z nichž každá má přiděleno kurátorská ochutnávka (dle dohody). Můžete si například užít dekadentní párování jídla a vína ve světle vyplněném prostoru se skleněnými stěnami nebo popíjet červený nebo bílý let vín mezi působivou kolekcí betonu Cakebread ve fermentační hale. Během sklizně si budete chtít rezervovat Tank Room, která přehlíží řady nerezových nádrží a celou akci.
- Adresa: 8300 Saint Helena Highway, Rutherford
- Otevřeno: denně 10:00 - 16:00
Bouchaine Vineyards
V často přehlíženém regionu Carneros, který zasahuje do Napa i Sonomy, dochází k renesanci a v čele stojí Bouchaine. Jeho ohromující nové návštěvnické centrum na kopci nabízí nejen nejlepší výhledy na vinařské země na tomto seznamu, ale některé z nejlepších v celém údolí Napa. Budova ve tvaru půlměsíce má okna od podlahy ke stropu, takže můžete nasávat dalekosáhlou krajinu Carneros odkudkoli, kde sedíte uvnitř, ale venkovní terasa je rozhodně místem k popíjení (pokud to počasí dovolí). Vydávejte se do ohně, jak si volným způsobem procházíte letem Bouchainových uznávaných pinot noirů a chardonnays.
- Adresa: 1075 Buchli Station Road, Napa
- Otevřeno: denně 10:30 - 16:30
Louis M. Martini
Louis Martini, průkopník velkých a odvážných červených vín v Kalifornii a první vinařství postavené po zrušení prohibice, je po renovaci v roce 2019 téměř k nepoznání. Je to stále původní budova z roku 1933 s terakotovými dlaždicemi, ale byla katapultována do dnešní doby. Interiér se může pochlubit stropy o délce 30 stop a okny o délce 30 stop, které se táhnou do sklepa sudu, plus několik dálničních známek pro řadu ochutnávkových zážitků, od standardní ochutnávky barů po čtyři různé páry jídla a vína, které lze rezervovat uvnitř nebo venku. Než odjedete, ujistěte se, že jste se vydali dolů do podzemního sklepa lemovaného sudy na víno z prvních dnů. Zde se odehrává Martiniho nejluxusnější zážitek, sedmichodové víno a jídlo.
- Adresa: 254 South St. Helena Highway, St Helena
- Otevřeno: denně 10:00 - 18:00
Květiny vinice a vinařství
Sonoma
Květiny, vinice a vinařství
Průkopník vín z oblasti Sonoma Coast, Flowers Vineyard & Winery, byl pro většinu návštěvníků dosud nepřístupný. Zatímco jeho vinice leží daleko na pobřeží Sonoma na prvním hřebeni ven z Tichého oceánu, majitelé se rozhodli, že je čas přivést do vnitrozemí a k masám chladné podnebí květin Pinot Noirs a Chardonnays. Otevření loni v létě jen pár minut od centra města Healdsburg Dům květin je poctou kořenům vinařství, jehož cílem je cítit se jako moderní domov na pobřeží s krbem, osvětleným obývacím pokojem, studovnou a sluneční terasou (naštěstí Healdsburg dostane mnohem více slunce než zamlžené květiny) vinice). Ale nejlepší místo k ochutnání může být ve skutečnosti venku v zahradách. Vychutnejte si párování jídla a vína v neopevněné chatě na pozadí údolí řeky Rus.
- Adresa: 4035 Westside Road, Healdsburg
- Otevřeno: denně
Anaba vína
Dalším důkazem tiché revoluce Carnerosu je Anaba. Za posledních 15 let většina z nich bez dlouhého přemýšlení projížděla kolem rodinné základny na cestě do Sonomy nebo Napa, protože malá ochutnávací místnost bez ozdůbek byla zastrčená za rušnou křižovatkou. Nyní je nádherné nové návštěvnické centrum důvodem k pozastavení. Zatímco na první pohled je Vintners House klasický, bílý a moderní statek, uvnitř čeká nádherné překvapení. Degustační prostor není striktně složen z měkkých a nudných neutrálních odstínů, jak se očekávalo, ale je svěží, elegantní a útulné najednou. Ochutnejte Anaba elegantní Chardonnays, Pinot Noirs a dokonce i některé těžko dostupné odrůdy Rhône. Pokud počasí spolupracuje, zahrajte si hru bocce s hornatou kulisou.
- Adresa: 62 Bonneau Road, Sonoma
- Otevřeno: denně 10:30 - 17:30
