bargylus
První víno ze Sýrie se chystá uvést na britský trh.
Lahve Bargylus a vinice v Sýrii
Domaine Bargylus , poblíž města Lattaquie nebo Latakia na severozápadě země, je vinice o rozloze 12 ha vysazená do Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay a Sauvignon Blanc.
Bargylus je součástí podniku založeného v roce 2003 libanonsko-syrským Saadé rodina, která koupila půdu v Sýrii a také v libanonském údolí Bekaa, aby vyráběla víno „které má se zemí cokoli společného“.
Láska a hip hop ny sezóna 7 epizoda 11
Mezi podniky Saadé patří námořní a pozemní doprava, víno, cestovní ruch, rozvoj nemovitostí a finance.
Ačkoli zde Římané vyráběli víno před 2000 lety, nyní je to jediné komerční vinařství v Sýrii, uvedl Sandro Saadé, který se svým bratrem Karimem společnost řídí. „Je to jediné uznané víno vyrobené podle mezinárodních standardů.“
Všechna ostatní vína v zemi, řekl Saadé, jsou „Vins de Messe“ - přijímaná vína - a vína vyrobená v družstvech pro nekomerční domácí spotřebu.
Najali si konzultanta se sídlem v Bordeaux Stephane derenoncourt , která má přibližně 60 poradenských společností v Bordeaux, Maďarsku, Turecku, Itálii, Kalifornii, Virginii, Španělsku, Indii a dalších regionech.
Bratři Saadéovi jasně říkají, že chtějí vyrábět víno s mezinárodními reputacemi. 'Snažíme se etnické etiketě vyhnout,' řekl Sandro.
V Sýrii jsou révy vysazeny v nadmořské výšce 900 metrů na vápencových a jílovitých půdách. Podnebí je námořní, se značnými rozdíly mezi denními a nočními teplotami.
Pokud jde o současnou politickou situaci v Sýrii, s Assad režim pravidelně ostřelování protivládních demonstrantů ve městě Homs a jeho okolí, asi 200 km na jihovýchod, „produkce není ovlivněna,“ řekl Johnny Modawar, vedoucí komunikace Decanter.com .
„Každodenní provoz není ovlivněn situací. Není to riskantní, protože celý konflikt se odehrává v blízkosti Homsu a Damašku. “
Vína jsou vinifikována v Bargylus, v současné době technický tým není schopen cestovat mezi Sýrií a Libanonem, ale je v kontaktu s centrálou prostřednictvím denních konferenčních hovorů, uvedl mluvčí.
Vína Bargylus se budou ve Velké Británii prodávat za přibližně 33 liber, k dispozici od londýnských dovozců Philglas & Swiggot a ve špičkových restauracích, jako jsou Gordon Ramsay a Marcus Wareing . V Sýrii se neprodávají.
Rodina Saadé má také vinařství v Libanonu, Chateau Marsyas ve městě Kefraya v údolí Bekaa.
Také s konzultantem Derenoncourtem má Marsyas 55 ha osázených pro Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Roční produkce je v současné době 40 000 lahví s prognózou 200 000.
Vinařství se staví na obou místech, kde by měl být Marsyas připraven na sklizeň v roce 2014, zatímco Bargylus, který bude mít kapacitu 840 barelů, dosud nemá datum dokončení.
Napsal Adam Lechmere
