- A Primeur
- Galerie
- Ročník 2014
Podívejte se na skóre a poznámky k ochutnávce nejlepších 10 vín St-Estèphe z ročníku 2014, které ochutnal Steven Spurrier
láska a hip hop new york sezóna 9 epizoda 7
Pocit byl, že rok 2014 byl kabernetským vinobraní kvůli tomu dlouhému času Cabernets Sauvignon a Frank láska, a to rozhodně upřednostňovalo levý břeh. Při pohledu na podíl Merlot nyní zasadil v Médoc, to nebyl jediný důvod pro kvalitu. Slova jako „jasnost“, „přesnost“, „vůně“ a „svěžest“ oplývaly mými poznámkami a letáky produkovanými zámky, a přestože byly přítomny Merlotovy zralé černé plody, dokonale se mísící s pevnějšími Cabernety, slova jako „plummy“ „,„ bohatí “a„ robustní “se stěží zmiňovali.
Vína obecně mají krásné ovoce, přirozenou hustotu a třísloviny, které podporují, ale nepřekonávají, a vytvářejí vína, která vyjadřují svůj původ a působí tak. V Médoc, elegance Margaux prošel, ale méně skvělých vín, než se očekávalo St-Julien byla homogenní jako vždy jako komuna, zatímco tři Léovilles se od sebe lišili jako obvykle a silný menší crus. Dále na sever došlo v roce k velkým úspěchům Pauillac , obrovské zlepšení na nerovném roce 2013, zatímco rozmanitost nabízená v St-Estèphe způsobila pro mě komunu ročníku.
ncis la rekapitulace minulé noci
Obecný Médocs bude na přelomu desetiletí vyrábět dobré lahve, stejně jako zajímavě rozmanitý Haut-Médocs s větší hloubkou a délkou. A konečně, Listrac a Moulis, bývalá firma, druhá pružná, byli více než spolehliví. Tři vzácné bílé, které jsem ochutnal z Margauxu, Mouton Rothschild a Cos d’Estournel byli pozoruhodně dobří. Celkově vzato rok 2014 na levém břehu zanechal velmi dobrý dojem.
Tato obec se může pochlubit pouze pěti crus classés, ale s 1100 ha je největší ze čtyř hlavních obcí Médoc. Vinice jsou kopcovitější než na jihu a přestože jsou převážně štěrkové, mají více jílu. Celkový styl vína je robustní (delikátní St-Estèphe je v rozporu), s pevností a stálou silou. V uplynulém desetiletí jsme se více zaměřili na ovoce, přičemž robustnost byla dána, s působivými výsledky. Tři přední zámky jsou na velmi vysoké úrovni, každý je zcela odlišný od druhého a tato odrůda je také vidět v appelaci. Společnost st-Estèphe se změnila ze „spolehlivé“ na „vzrušující“.
