- Affiliate
- Hlavní body
Koňak začíná u vína, a to jak jeho výrobou, tak jeho historií. Bylo to v 16. století, kdy nizozemští obchodníci zjistili, že víno z francouzské oblasti Charente lze konzervovat během dlouhých námořních cest destilací. Tato technika byla v průběhu času dále zdokonalována, aby se vyvinula charakteristická Charenteova metoda dvojí destilace, která se dnes používá.
kostní sezóna 8 epizoda 15
Víno se stalo brandy a z brandy se stal koňak - název je zárukou kvality díky podnebí, půdě, odrůdě hroznů, technikám zrání a lidským znalostem regionu. Podle zákona nemůžete koňak vyrábět nikde jinde.
Dnes najdete koňaky pro každou kapsu a ve stále rozmanitější škále stylů, od jednoduchých potěšení mladého VS po hloubku a složitost přepychového XO.
Zde je osm z nejlepších, za méně než 100 GBP za láhev.
Nejlepší koňak pod 100 £ / 100 $ k vyzkoušení
Sklep Camus Ile de Ré Cliffside
Extrémní koňak? Ile de Ré je ostrov v Atlantiku poblíž La Rochelle - tak daleko od srdce Cognacu, kam se dostanete. Camus zde pracuje téměř 20 let a vyvíjí řadu koňaků, včetně tohoto typicky ovocného příkladu, který kombinuje voňavou mandarínku s okouzlujícím mořským slaným karamelovým charakterem. Alc 40%
Courvoisier XO
Mezi koňakovými domy „velké čtyřky“ šla Courvoisier do jemné stylistické linie: bohatá, ale elegantní opulentní, ale nikdy nedovolující dominovat dřevu. Toto je možná největší z jeho základních výrazů: tropické ovoce, moka, leštěný starožitný nábytek a kořeněná kůže. Skvělá směs eaux-de-vie od Grande a Petite Champagne plus Borderies. Alc 40%
Delamain Pale & Dry XO
Klasika. To je pozoruhodně vstupní bod do superlativní řady Delamain a je to skvělé místo pro začátek díky své eleganci ochranné známky, krásnému ovoci a jemnému koření a tangu. U příležitosti stého výročí směsi je k dispozici nový Pale & Dry, ale je to o něco dražší
- tak to udělejte, dokud můžete. Alc 40%
Frapin VSOP
VSOP na sever od 50 £ / 50 $ za láhev? Ale toto je krabička potěšení, která může mnoha XO dát šanci na jeho peníze. Výhradně vyrobený z vinic Frapin Grande Champagne, míchá květiny a ovoce ve stejné míře podpořený klamně silnou strukturou, jemným kořením a jemnou vanilkou. Alc 40%
Guillon-Painturaud Réserve Grande Champagne Single Estate
Udělejte svou lahůdku laskavostí a nalijte sklenici tohoto nádherného koňaku od vynikajícího rodinného výrobce s 19ha vinicemi Grande Champagne. Ve věku 10 let je to skutečně XO, ale ne v ceně, a nabízí dokonale připravenou kombinaci aromatických květinek, vanilky a lehkého zázvoru a muškátového oříšku. Alc 40%
Hine Domaines Hine Bonneuil 2008
Hine byl vždy silně spojen s vínem - oba sklepní mistři jsou bývalí vinaři - a ročník stáčírny Bonneuil si klade za cíl vyjádřit podstatu vinic společnosti Grande Champagne. Lehký nádech ve sklepě vytváří expresivní, vysoce aromatický a mladistvý koňak s výrazným charakterem červeného ovoce. Podívejte se také na nově vydaný rok 2010. Alc 42,7%
Ragnaud-Sabourin č. 10 VSOP
To, že se toto označuje jako VSOP, ilustruje nepřesnost věkových klasifikací koňaku. Je stárl 10 let a je dekadentní, pohodlný koňak první objednávky. Voňavé, velmi zralé ovoce se spoustou komplexnosti pocházející z dubu: světlý med, skořice a tmavší tóny
kakaa a trochu lékořice. Alc 41%
Složení Tesseron Fine Champagne
První vydání, které nepochází z XO a dále, z rodiny Tesseronů ze slávy Pontet-Canet, je to jak krásný usrkávající koňak, tak základna modrého čipu pro hedonistický Sidecar. Všechny ochranné známky Tesseron jsou zde: švestka, švestka, vanilka a dlouhotrvající čokoládová nota na povrchu. Alc 40%
