Uznání: Getty Images
- Hlavní body
Jen málo produktů přijalo svět luxusu tak úspěšně jako koňak. Špičkové směsi, jako jsou Louis XIII a Richard Hennessy, se prodávají za tisíce liber nebo dolarů a jsou základem über-bohaté scény v Číně po boku Lafite a Latour.
Dobrou zprávou je, že se nemusíte rozloučit se čtyřciferným součtem, abyste našli koňak vynikající kvality, ať už máte chuť na konvenční směsi klasifikované jako VSOP, nebo na něco trochu mimo trať .
Stále více producentů nyní prozkoumává šest výrobních zón regionu nebo Crus, aby našli nové koňaky s charakteristickým příběhem a původem, nebo experimentují s různými technikami destilace a zrání, aby odemkly nový svět chutí.
Ať už dáváte přednost tradiční vlně nebo nové vlně, zde je osm koňaků s cenou nižší než 50 GBP / 50 USD, které nabízejí vynikající hodnotu a kvalitu.
Černý pátek
Rémy Martin VSOP koňakové jemné šampaňské
Chuť vanilky a koření na pečení, dušená meruňka a šepot květinek z živého plotu. Klasika, která stojí za pytlování za tuto cenu.
37 liber Nyní 27 GBP na Amazonu UK
Koňaky do 50 liber vyzkoušet
Augier L’Océanique
Něco trochu jiného než nejstarší koňakový dům, který nedávno oživil majitel Martell Pernod Ricard. Žádné barvení, žádná chill filtrace, vyrobené z hroznů Ugni Blanc pěstovaných na atlantickém ostrově Oléron. Zdůrazněné květinové vůně, zdrženlivé citrusové tóny, závan tabáku kroutícího se tabáku a nezaměnitelně námořní, solný charakter. Lehké, ale zajímavé. Alc 40,1%
Camus VSOP Borderies
Další „místo“ koňaku - tentokrát nejmenší z koňakových crusů, Borderies. Rodinný Camus, který je zde největším majitelem vinic, představuje v této limitované edici VSOP vítěznou kombinaci parfémovaného ovoce a jemnějších květinových charakteristik společnosti Borderies, kterou zde doplňují dubové aroma vanilky a koření. Naprosto okouzlující. Alc 40%
Frapin 1270, Francie
Je to 750 let od doby, kdy rodina Frapin začala pěstovat révu v regionu, ale tento vysoce mísitelný koňak existuje pouze od roku 2018. Stejně jako všechny produkty Frapin pochází z vlastních vinic domu a destiluje se z kalů, které sdílejí jemnost a rovnováhu ztělesňuje styl Frapin. Jeden pro koktejlovou skříňku. Alc 40%
H od Hine VSOP
Další všestranný koňak pro koktejly nebo míchání s tonikem nebo zázvorovým pivem, má bujný charakter limetkového květu, jasmínu a lehkého tropického ovoce, kombinuje ovoce z Grande a Petite Champagne. Cituji web Hine: „Kdyby to byl mladý muž, měl by bystrý pohled Dicka Divera ve Fitzgeraldově tendru je noc.“ No, docela. Alc 40%
Směs Merlet Brothers
Vytvořili Gilles Merlet a synové Pierre a Luc (odtud název), jedná se o další nový vlnový produkt, který využívá ovocné dopředu eaux-de-vie z Fins Bois cru k vytvoření živého, ale stále zralého koňaku, který je stejně šťastný přes led nebo v koktejlu, jak je čistý. Bilance jemných květinek s peckovinami a vanilkou a kořením ze dřeva je příkladná. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 generací
Zakladatel Maison Ferrand, Alex Gabriel, je tak trochu koňakovým rebelem, který posouvá hranice výrobních technik - někdy nad rámec toho, co je přísně legální. To je relativně běžné, ačkoli 20% destilátu bylo zráno v sudech ex-Sauternes a má klasickou příchuť Grande Champagne květin, ovoce, medu a nádechu mentolu. Alc 46%
Remy Martin VSOP
Klasika je klasika z nějakého důvodu. Je to téměř století, co Rémy Martin vytvořil první jemné šampaňské VSOP (kombinující eaux-de-vie od Grande a Petite Champagne), a toto zůstává vlajkovou lodí domu. Pytle s vanilkou a kořením na pečení z dubu Limousin, spolu s dušenou meruňkou a šepotem květů živého plotu. Alc 40%
Waitrose č. 1 VSOP
Koňaky s vlastním štítkem v supermarketu mohou být trochu hit-and-miss, ale to je příjemná výjimka. Je vyroben Unicognacem, který je součástí největší skupiny družstev v regionu, a je to přesně to, co chcete od tradičního VSOP se spoustou jasného ovoce, vanilky a karamelového fondánu. Koňakový ekvivalent dlouhé horké lázně. Alc 40%
