Bruno Giacosa, průkopník italského vína. Uznání: Armit Wines
- Hlavní body
- Piemont
Bruno Giacosa, jeden z předních světel Piemontu již několik desetiletí, zemřel v nemocnici ve věku 88 let.
Bruno Giacosa zemřel v neděli 21. ledna v noci v nemocnici Alba v San Lazzaro ve věku 88 let Italské zpravodajství . Už nějakou dobu byl údajně zatížen špatným zdravím.
Giacosa dosáhla legendárního postavení v Piemontu - stejně jako v celé Itálii i mimo ni - a byla součástí nové vlny vinařů v regionu.
„Jeden z největších italských producentů vína všech dob“
Koupil ovoce a do lahví Barolo a Barbaresco vína od 60. let, ale Giacosa získal vlastní vinici v roce 1982. Jeho vinice Falletto v Serralunga Alby by se stal jedním z nejlepších crusů Langhe.
co je Mariahino oznámení o sesterských manželkách
Později koupil vinice Barbaresco, většinou v Nive , a další prvotřídní pozemky Barolo, včetně pozemků v La Morra, a také správa vinic ve vlastnictví jiných pěstitelů.
Od svého prvního učení ve svém rodinném vinařství Giacosa projevil sklon k rozchodu s tradicí. Vybíral nakoupené hrozny a plnil do lahví na základě lokalit vinic.
Giacosa byla uvedena v článku Richarda Baudainse „Italské ikony“ v Únor 2018 vydání Časopis Decanter .
„Za těmito brýlemi s tmavým rámečkem se skrývá jeden z největších italských producentů vína všech dob,“ napsal Baudains.
„Giacosa kdysi řekl, že dával přednost tomu, aby jeho vína mluvila za něj, což možná vysvětluje jeho legendární perfekcionismus.
Hawaii Five-0 sezóna 5 epizoda 23
„Nikdy nebude víno lahvovat, dokud to nebude považovat za připravené, a nikdy nevydá ročník, pokud ho zcela nepřesvědčí, což činí z vydání Vigna La Roche Riserva skutečně ikonickou událost.“
Byl možná nejslavnější pro svou červenou značku rezervy, zvýrazněny jako jedny z nejvíce mistrovských výrazů regionů Langhe.
longmire sezóna 3 epizoda 5
Jeho rafinované zacházení s původním hroznem Arneis mu také přineslo velké uznání za jeho bílá vína Roero.
Michaela Morris, italská odbornice na víno a Karafa přispěvatel , řekl Decanter.com „Měl horlivou schopnost získávat ty nejlepší hrozny a byl průkopníkem stáčení cru. Na osobní úrovni jeho vína stejně přispěla k mému vzdělání i mému naprostému potěšení z pití.
„Jeho Arneis byl první, co jsem kdy zkoušel, a vždy byl mým odkazem pro tento hroznový. Měl jsem to štěstí, že jsem ochutnal příklady jeho Barola a Barbaresca, které sahají do roku 1975. Nejpamátnější lahví bylo jeho Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale z roku 1978. Sloužilo mi to slepé asi před 6 lety a málem jsem plakal pro jeho naprostou strašidelnou krásu. Když bylo víno odhaleno, věřím, že ano. “
Pozdější roky
Z ročníku 2006 nebylo plněno žádné Barolo ani Barbarescos, rozhodnutí učiněné v roce 2009, protože Giacosa „nebyl spokojen s tím, že Barolos a Barbarescos vytvořili, splňují jeho náročné standardy“ .
Giacosa také v roce 2006 utrpěl mozkovou mrtvici, která mu po určitou dobu neuměla správně posoudit kvalitu vín.
Jeho dvě dcery, Bruna a Marina, se během svého zotavení postavily za úkol pomáhat jejich otci při řízení statku. Vinař Dante Scaglione opustil svou dlouholetou pozici ve vinařství v roce 2008, aby vytvořil poradenskou službu, kterou by měl nahradit enolog Giorgio Lavagna. Od roku 2011 však Scaglione opět začal s Giacosou spolupracovat.
Bruna Giacosa se stala známou tím, že staví na závazku svého otce k jednotlivým vinným vínům.
černá listina, 5. sezóna, epizoda 22
Tým se dosud ve sklepě vyhýbal barikovým sudům o objemu 225 litrů, oblíbeným mezi modernističtějšími producenty, ale přešel ze slavonského na francouzský dub.
V roce 2015 Ian D’Agata citoval Bruna Giacosu spolu s Angelem Gajou jako přední svítilny Babaresca.
jak dlouho můžete otevřené víno skladovat
V roce 1971 připsal zvláštní rezervaci Giacosa Santo Stefano Barbaresco jako „vůbec nejlepší italské víno“.
V roce 2012 Pollenova univerzita gastronomických věd ocenila Bruna Giacosu prvním titulem Honoris Causa ve své historii, s oceněním jeho kolegů, zakladatele Slow Food Carla Petriniho a kolegy vinaře Angela Gaja.
Aktualizováno 23. ledna 8:30 ráno, aby zahrnovalo komentáře od Michaely Morrisové.
Další úpravy Chris Mercer.
