Po téměř 40 letech putování po vinařské divočině v USA, často utápějící v homogenní stylistické rutině, Syrah možná konečně našel základ v Státu Washington Columbia Valley a jeho mnoho dílčích označení.
Vegetační období je zde laskavé k této proměnlivé odrůdě: jeho severní zeměpisná šířka umožňuje další hodiny slunečního svitu, teplo zajišťující plnou zralost a podzim, který se vyznačuje mírnějšími dny a chladnými nocemi, takže na přání mohou nejlepší vína zachovat svěží kyselost a pevnou konturu, která bez námahy odvrací chuť a džem.
vyhovuje sezóně 5, epizoda 2
Patrickův nejlepší Washington Syrahs:
První stát Syrah Red Willow, kterou zasadil Mike Sauer v roce 1986 v údolí Yakima, nadále produkuje jeden z nejúžasnějších a nejelegantnějších výrazů hroznů. Vzhledem k tomu, že se vinařství Columbia vzdalo veškerého svého ovoce, seznam vinařství se smlouvami Red Willow Syrah zní jako Who's Who z předních producentů Syrah ve Washingtonu, se jmény jako Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich a Mark Ryane.
Red Willow může být historickým domovem Syrah ve Washingtonu, ale v současnosti je jejím duchovním domovem bezpochyby The Rocks District of Milton - Freewater v údolí Walla Walla (ve skutečnosti v Oregonu). Tato nově ražená AVA leží na starodávném rameni řeky Walla Walla a vyznačuje se dramatickými čedičovými dlažebními kostkami ve stylu Châteauneuf, které dávají kořeněnou, téměř divokou intenzitu, která patří mezi nejexotičtější chuťové profily jakéhokoli červeného vína ve Spojených státech. Úvěr patří Francouzi Christophe Baronovi z Cayuse Winery, že objevil tuto pozoruhodnou část země, kterou zde nyní má pět pozemků.
finále sezóny tanečních maminek 2015
Po dvou pozoruhodně chladných ročnících El Niño, 2010 a 2011, poslední tři státy odrážely teplo a neznepokojené slunce typičtějšího vegetačního období. Přesto tato chladnější léta vštípila některým vinařům chuť na větší eleganci: podívejte se na Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue a àMaurice, aby odrážely tento estetický směr.
Patrick Comiskey je hlavním korespondentem časopisu Wine & Spirits, kde kritizuje washingtonská vína.
