Uznání: Susana Balbo Wines
- DWWA 2020
- Hlavní vlastnosti DWWA
Zakladatelky, vinařky, výkonné ředitelky - tento Mezinárodní den žen je příležitostí oslavit úspěchy žen ve víně.
Z celého světa zdůrazňujeme výběr ženských talentů v tomto odvětví a některá z jejich oceňovaných vín z Světové ceny vína Decanter 2020, abyste objevili…
Ženy ve víně: oceněná vína vlivných žen
(Řazeno abecedně podle země)
Argentina
Susana Balbo - vinařka a zakladatelka společnosti Vína Susana Balbo
Susana Balbo
kdysi, sezóna 6, epizoda 21
Susana Balbo, jedna z nejuznávanějších a nejvlivnějších argentinských vinařek, je držitelkou široké škály úspěchů, od první argentinské enologky až po trojnásobnou funkci prezidenta argentinských vín. Možná je nejlépe známá jako ‚královna Torrontés 'za své příspěvky při vývoji původní argentinské odrůdy bílého hroznu. Po téměř dvou desetiletích, kdy pracovala pro vinařství v Argentině a jako konzultantka po celém světě, založila Susana v roce 1999 Susana Balbo Wines v Luján de Cuyo v Mendoze. Dnes se k ní v rodinném podnikání připojil její syn i dcera. Přečtěte si rozhovor s karafou: Susana Balbo
Susana Balbo, Signature Barrel Fermented Torrontés, Paraje Altamira, Mendoza 2019
Zlato, 95 bodů
100% Torrontés
Mladistvý a příjemný s tóny bezového květu, bílého ovoce, grapefruitu a citrusové kůry. Na patře je bujný, ale zachovává pocit svěžesti a elegance.
Susana Balbo, We Single Vineyard Nómade Malbec, Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza 2016
Stříbro, 94 bodů
100% Malbec
Lákavě komplexní s vůní tmavého ovoce, čokolády, sladkého koření, cedru, balsamiku. Zralé, šťavnaté a bujné s velkou vyrovnaností.
Austrálie
Virginia Willcock - vinařka v Vasse Felix
Virginia Willcock
Po dokončení téměř 30 sklizní hroznů v řece Margaret je Virginie autoritou vinařství v regionu. vV roce 2006 se Virginie připojila k Vasse Felixovi jako hlavní vinařka a její vinařský přístup přeměnil vína tak, aby co nejlépe vyjadřovala regionálnost Margaret River. Získala několik ocenění vinařství a je vyhledávanou moderátorkou, účastnicí panelu a regionální porotkyní vinařské show.
Vasse Felix, Heytesbury Chardonnay, Margaret River, Western Australia 2018
Zlato, 96 bodů
100% Chardonnay
Krásně bohatý s nádechem jemného kouře, citronovým olejem, karamelem a meruňkou na nose, peckovinami, citronovou zmrzlinou a kyselinou červeného jablka na patře.
Vasse Felix, Tom Cullity Cabernet Sauvignon-Malbec, řeka Margaret, Západní Austrálie 2016
Zlato, 96 bodů
78% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 2% Petit Verdot
Parfémovaný exotickým kořením, kadidlem, květem černého rybízu a plyšovou švestkou, zatímco chuť má texturu svěžího, bohatého ovoce a čisté kyselosti.
Rakousko
Birgit Eichinger - vinařka a zakladatelka společnosti Vinařství Eichinger
Birgit Eichinger
Birgit Eichinger založila v roce 1992 vlastní vinařství s 3,5 hektary vinné půdy v rakouském regionu Kamptal. Od té doby se rozrostla na přibližně 15 hektarů osázených jak mezinárodními, tak původními odrůdami hroznů, se jasným zaměřením na Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Brigitin vinařský styl je přesný, moderní a zaměřený na čistotu ovoce.
Vinařství Birgit Eichinger, Ried Zöbinger Gaisberg 1ÖTW Riesling, Kamptal, Dolní Rakousy 2018
Zlato, 95 bodů
100% Ryzlink rýnský
Elegantní a mnohostranný, s nosem připomínajícím meruňky, broskve, citronovou kůru a kouř. Chcete-li ochutnat, zobrazuje chladnou minerálnost s popraskanými kameny, kůru mandarinky, seno a pazourek, pak nádherně dlouhý a slaný závěr.
Vinařství Birgit Eichinger, Veltlínské zelené, Ried Kammerner Lamm 1ÖTW Grüner, Kamptal, Dolní Rakousy 2018
Stříbro, 91 bodů
100% Veltlínské zelené
Texturovaný, téměř krémový, s vůní pusinky, zázvoru, kdoule a akácie podpořený přetrvávajícím zralým ovocem a pepřovým kořením.
chili
María Luz Marín - vinař a zakladatel společnosti Domov Marin
Maria Luz Marin
Maria Luz Marinje první vinařkou a majitelkou vinařství v Chile. S diplomem v agronomii a vinařství,María pracovala v různých vinařstvích, než založila vlastní CasaMarin,v roce 2000. Proti radám o umístění vinařství a chladném podnebí se Maríě podařilo úspěšně rozvíjet své vinice a vinařství v Lo Abarca v údolí San Antonio, což připravilo půdu pro založení dalších vinic v chladnějších lokalitách Chile.
Casa Marin, Cipreses Sauvignon Blanc, Lo Abarca, San Antonio 2019
Platina, 97 bodů
100% Sauvignon Blanc
Intenzivně aromatický nos chřestu, zeleného pepře a citrusů. Extrémně jasný a svěží s chutnou chutí. Složitý na konci se skutečným charakterem a více elegance. Velmi přátelské k jídlu.
Casa Marin, Miramar Riesling, Lo Abarca, San Antonio 2018
Zlato, 95 bodů
100% Ryzlink rýnský
Zelené a červené jablko s pikantní limetkou na nose. Hluboké ovoce a zářivá kyselost na patře dobře ladí s dlouhým, harmonickým závěrem. Spousta potenciálu pro další.
Francie
Evelyne Roques-Boizel - prezidentka Šampaňské Boizel
Evelyne Roques-Boizel
Champagne house Boizel, založený v roce 1834, provozuje rodina Boizelů po šest generací. Nedávno v důchodu, pátá generace Evelyne Roques-Boizel, působila jako generální ředitelka společnosti Champagne Boizel a jako ředitelka představenstva společnosti Lanson BCC SA. Pod jejím vedením dům Champagne představil Joyau de Chardonnay a Joyau de France Rosé, které byly inspirovány původním otcovým původem Joyau de France zahájeným na počátku 60. let.
Boizel, Brut Reserve, Champagne NV
Platina, 97 bodů
55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Aromatické tóny lékořice s rezonanční švestkou a červeným jablkem. Hluboké, plné úst, energické a dlouhé, to je bujné, vínové šampaňské se spoustou bohatě strukturovaných aromatických výtažků. Příjemný pro davy, ale také příjemný pro znalce.
Boizel, Blanc de Noirs Brut, Champagne NV
kuwtk sezóna 14 epizoda 1
Stříbro, 90 bodů
100% Pinot Noir
Plný, těžký příklad s okouzlujícími květinovými vůněmi. Ústa jsou o velmi zralých a šťavnatých červených bobulích s trochou kyselosti šťávy z limetky.
Itálie
José Rallo - generální ředitel a spolumajitel společnosti Donnafugata
Jose Rallo
José Rallo je tváří a hlasem Donnafugaty jako generálního ředitele a spolumajitele po boku své matky a bratra. José je vedoucím marketingu a public relations ve společnosti Donnafugata a má na starosti dohled nad managementem a dohled nad systémem kvality. Nedávno byla jmenována do představenstva ICE - Italian Trade Agency na podporu rozvoje podnikání italských společností v zahraničí a přilákání zahraničních investic v Itálii.
Donnafugata, Ben Ryé, Passito di Pantelleria, Sicílie 2017
Platina, 97 bodů
100% Zibibbo
Svůdně bohatý, krystalizovaný broskvový nos, pak stejně koncentrovaný, bohatý, broskvový ovocný chutí s náznaky pomerančové marmelády. Chuť je kulatá, viskózní a má velkou intenzitu ovoce. To je tak dobré, jak to jen jde!
Donnafugata, Tisíc a jedna noc, Sicílie, Sicílie 2016
Stříbro, 90 bodů
50% Nero d'Avola, 32% Petit Verdot, 18% Syrah
Stylový nos s elegantním dubem pod bohatými aroma tmavých třešní osvěžený listovými tóny. Svalnaté patro s hustým černým ovocem.
Nový Zéland
Janiene Bayliss - ředitelka a spolumajitelka společnosti Ata Mara
Janiene Bayliss
Janiene je spolumajitelkou rodinné Ata Mary ve střední části Otaga. Ze svých 20 hektarů vinné půdy Janiene produkuje Pinot Noir, Veltlínské zelené, Rulandské šedé a Ryzlink rýnský. Je zakládající členkou organizace „Women in Wine in Central Otago“, která poskytuje cennou platformu a profesionální podporu ženám v tomto odvětví.
Ata Mara, Pinot Noir, Central Otago 2016
Stříbro, 90 bodů
100% Pinot Noir
Pružné a zaoblené, toto začíná vykazovat určitý vývoj. Taniny jsou vyřešeny a je tu svižná kyselost dodávající strukturu a svěžest.
Jižní Afrika
Ronell Wiid - vinař v Bartinney
Ronell Wiid
Ronell studovala geologii na univerzitě ve Stellenboschu a od té doby své znalosti půdy využila ve vinici a vinařství. Než se usadila, pracovala jako vinařka na čtyřech různých vinařských panstvích kolem StellenboschBartinney a je známá svým dobrodružným duchem a schopností riskovat a experimentovat ve vinařství.
Bartinney, Skyfall Cabernet Sauvignon, Banghoek, Stellenbosch 2015
měli byste před podáváním zchladit červené víno
Zlato, 96 bodů
100% Cabernet Sauvignon
Nos je hluboký a čistý s krásnými zemitými tóny creme de cassis, černým bobulím a nádechem cedrového koření. Hustý, krémový, svalnatý a zdvořilý s pohádkovým úchopem.
Bartinney, Cabernet Sauvignon, Banghoek, Stellenbosch 2016
Stříbro, 92 bodů
100% Cabernet Sauvignon
Atraktivní fialová nota mezi černým rybízem a cassis na nose. Příjemný a vyleštěný styl s velkorysou složitostí.
Španělsko
Marisol Bueno a Ana Quintela z Pazo Señorans
Marisol Dobře
Marisol Bueno, známá jako „velká dáma z Albariña“, je zakladatelkou a majitelkou společnosti Pazo Señorans. Vinařkou je od roku 1979 a byla první ženou předsedkyní regulační rady pro víno Rías Baixas a regionální zástupkyní galicijského parlamentu. Dnes vinařství provozuje její dcera Vicky Mareque.
Pazo Señorans nemá málo podnikatelských žen - Ana Quintela je vinařkou v rodinném vinařství od počátku 90. let. Ana, specialistka na Albariño, pracuje výhradně s touto původní bílou odrůdou z téměř 80 hektarů vysazených vinic. Snaží se vyrábět Albariñose hodného věku a úspěšně dokazuje svou věkovou schopnost. Na soutěži Decanter World Wine Awards 2020 získala její Selección de Añada Albariño 2011 prestižní platinovou medaili - udělenou pouze 178 vínům z 16 518 hodnotených na soutěži.
Pazo Señorans, výběr Añada Albariño, Rías Baixas 2011
madam sekretářka sezóna 4 datum premiéry
Platina, 97 bodů
100% Albariño
Skutečně výrazný nos tropického ovoce. Skvělý pocit v ústech s tóny ananasu, manga, citronu a slaného slaného nálevu. Výjimečná intenzita a délka. Báječný příklad potenciálu stárnutí odrůdy. Brzy nepřekonám.
Pazo Señorans, Tras Los Muros Albariño, Rías Baixas 2017
Zlato, 95 bodů
100% Albariño
Zemitý a karamelový nos s náznaky toastového nového dubu. Chuť je živá a svěží s krásnými tóny vanilky, dubu, manga a meruněk. Dlouhý, působivý, ořechový povrch. Dobrý potenciál stárnutí zde. Krásné víno.
Spojené království
Ruth Simpson - spoluzakladatelka / majitelka Simpsons Wine Estate
Ruth a Charles Simpson
Ruth Simpson a její manžel Charles vyrábějí víno na jihu Francie od roku 2002 a v roce 2014 založili společnost Simpsons Wine Estate v Kentu s cílem vyrábět vysoce kvalitní a tradiční anglická šumivá vína. V obou vinařských podnicích ve Velké Británii a ve Francii sdílí Ruth všechny povinnosti a odpovědnosti s Charlesem od práce na vinici po výrobu vína, marketing, prodej a finance. Jejich nedávno uvedená Roman Road Chardonnay 2018 získala na Decanter World Wine Awards 2020 nejvyšší ocenění Best in Show - jedno z pouhých 50 vín z celé soutěže, které toto ocenění dostalo.
Simpsons Wine Estate, The Roman Road Chardonnay, Kent 2018
Nejlepší v show, 97 bodů
100% Chardonnay
Anglie (a Kent) již druhým rokem postoupila do výzvy Best-In-Show se stálým chardonnayským vínem hvězdné kvality. To samozřejmě neznamená něco, co má barvu blatouchu, a se svěží a okázale ořechovou vůní je toto víno zeleno-stříbrné bledé a aromaticky velmi plaché: trochu mírná škádlivá krémovost, jen naznačující jak květiny, tak ovoce, aniž by ve skutečnosti vyplacení slibu sadou důrazných narážek. Na patře je to čisté a živé, živé a taneční: jarní svěží Chardonnay s velkou milostí, jehož potěšení je téměř umocněno jejich zdrženlivostí a výslednou pitností a gastronomickou vhodností vína. Jemné vinice a pěkné období se zde spojily, aby zde zapůsobily.
Simpsons Wine Estate, Chalklands Classic Cuvée Brut, Kent 2016
Stříbro, 92 bodů
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Koláčové pohmožděné jablko, podpořené červenými bobulemi a sušeným ovocem, které vykazují diskrétně ořechový okraj, což vede k dlouhému a toastovému závěru.
POUŽITÍ
Shawna Miller - vinař ve společnosti Luna Vineyards
Shawna Miller
Shawna získala titul v lesnictví na Virginia Tech, předtím, než začala pracovat ve vinařském průmyslu, pracovala pro několik agentur pro správu půdy a univerzitní zařízení v USA. Sbírala cenné zkušenosti s výrobou sklizně vinařství v údolí Napa, na Novém Zélandu a v Austrálii a získala certifikát Extension Winemaking Certificate od University of California, Davis. Shawna je vinařem v Luna Vineyards od roku 2011.
Luna Vineyards, Petit Verdot, Napa Valley, Kalifornie 2017
Zlato, 96 bodů
100% Petit Verdot
Fascinující a působivé. Bohatá aromata ukazuje čokoládový dort Sachertorte, zatímco chuť je hluboká a hnací, s tmavým pepřem a trnkovým ovocem, bezinky a olivovou tapenádou.
Luna Vineyards, Winemaker’s Reserve Sangiovese, Napa Valley, California 2017
Stříbro, 94 bodů
100% Sangiovese
Jemně definovaná jablka a zralé švestky s houbovou podzimní notou a jasně červenými ovocnými vůněmi. Lahodné a slané.
