Jaký má smysl těžké lahve na víno? Zeptejte se Decanter- Winestealssd.com

Zeptejte se karafy

Jaký má smysl těžké lahve na víno? Ne větší formát, jako jsou magnumy, ale 750ml láhev s modřinou, která vypadá, že váží téměř stejně, když je prázdná jako plná, a která vzdoruje tomu, abyste nalili jedinou rukou ...

Měli bychom bojkotovat těžké lahve na víno? - Zeptejte se karafy

Tento článek je upraven z původního dílu „Burning Question“ publikovaného v časopise Decanter v roce 2014. Níže uvedené citace pocházejí z roku 2014. Autorem je Chris Mercer a pro web Decanter.com jej upravila Eleanor Douglas.

Takové lahve mají také tendenci diva ve sklepech, často vyžadují speciální regály, a existují otázky, jak jsou šetrné k životnímu prostředí.

Ian Smith, obchodní ředitel britského dodavatele restaurací, barů a maloobchodů Matthew Clark , je přesvědčen, že stále více spotřebitelů si začíná uvědomovat problémy životního prostředí, ale že existuje větší argument o nákladech při snižování hmotnosti lahví.

„Výdaje na volný čas jsou pod tlakem a naši zákazníci v restauracích se snaží udržet ceny vína na nízké úrovni při zachování marží, protože se zvýší provozní náklady.

„Lahve s vyšší hmotností jsou drahé a výrazně zvyšují cenu v seznamu restaurací.“

Ale řekl, že mnoho pijáků stále hodnotí kvalitu podle hmotnosti lahve, což znamená, že lehčí lahve mají problém s obrazem zejména ve světě dobrého jídla.

htgawm sezóna 3 epizoda 6

„S ohledem na výše uvedené Matthew Clark pokračuje v práci na prezentaci lahví s nižší hmotností a nižšími náklady, šetrných k životnímu prostředí,“ uvedl.

Tatiana Fokina, generální ředitelka maloobchodního prodeje luxusního vína Hedonismus v centru Londýna uvedl, že není nic špatného na tom, že se spotřebitelům líbí láhev „s přítomností“ na stole.

„S tolika dostupnými víny je síla dobré láhve a etikety často vítězným vzorcem. Víno je docela hmatatelný produkt a lidé mají rádi pěkné silné sklo, má pocit historie a dědictví.

'I když nejtěžší lahve mohou být trochu směšné, věříme, že tyto lahve určitě ještě chvíli zůstanou.'

Chris Hatcher, hlavní vinař společnosti Vlk Blass , ve vlastnictví Treasury Wine Estates , uvedl, že dodatečné náklady na těžké láhve mohou být peníze, které se na některých majetcích lépe utratí za samotné víno.

ncis: los angeles sezóna 8 epizoda 24

„Prémiové víno potřebuje prémiové balení, ale u některých z těchto typů lahví víno nemusí vždy odpovídat [obrazu],“ řekl.

„Víno je nejdůležitější věc. Říkám našemu účetnímu oddělení, že pokud jde o [snížení] nákladů, musí to být obal před vínem. “

Sdělte nám své názory v sekci komentáře níže.

Odpovědi byly převzaty z časopisu Burning Question v časopise Decanter, prosinec 2014.

Přečtěte si každý měsíc více poznámek a dotazů Karafa časopis. Přihlaste se k odběru nejnovějšího čísla zde
Máte dotaz pro odborníky společnosti Decanter? Napište nám email: [email protected] nebo na sociálních médiích pomocí #askDecanter