Miraval odbočuje z Provence rosé. Uznání: Patrick Gaudin / Wikipedia
první desítka jednosladových skotů
- Hlavní body
- Novinky Domů
- Rosé wine
Vysoce ceněný pěstitel Champagne House Pierre Péters uzavřel partnerství s Miraval vytvořit nové rosé Šampaňské .
Miraval je v posledních letech vycházející hvězdou Provence rosé a potvrdil to mluvčí Decanter.com že je stále v částečném vlastnictví Brada Pitta a Angeliny Jolie, navzdory rozvodovému řízení hollywoodského páru. Rodina Perrinů ze slávy Château de Beaucastel spoluvlastní panství a spravuje vinařství.
„Efektivně jsme vytvořili nový dům se šampaňským, což je partnerství mezi Miravalem a Pierrem Pétersem,“ uvedl Rodolphe Péters, vinař a vedoucí stejnojmenného pěstitele šampaňského.
„Bude to jediný dům, kde se bude vyrábět výhradně růžové šampaňské,“ řekl Decanter.com.
slepá skvrna, 3. sezóna, epizoda 12
V této fázi nebyl schopen poskytnout přesné podrobnosti o víně, ale dodal, že partneři chtěli spojit znalosti Perrinů a Miravala při používání metody „vinařství“ rosé s metodou Péters v Chardonnay a míchání.
Pierre Péters již vyrábí růžové šampaňské pomocí metody saignée, šťáva z Pinot Meunier se po kontaktu s kůží „odkrví“ a přidá do Chardonnay.
Rodinná skupina si však od svého založení v roce 1919 historicky vybudovala silnou reputaci na Chardonnay neboli blanc de blancs.
V srdci Côte des Blancs má Péters 19 hektarů vysoce kvalitních vinic Chardonnay s průměrným věkem révy 30 let, zejména v Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize a Cramant.
premiéra 6. série na černé listině
Očekávalo se, že další podrobnosti týkající se projektu Miraval budou zveřejněny později v tomto roce.
