Vína v mistrovské třídě Lafite Rothschild. Uznání: Ben Hu / Decanter
Majitelé dvou prvních růstů v Bordeaux, Mouton-Rothschild a Lafite-Rothschild, bohatá bankovní dynastie, také vlastní jeden z britských národních pokladů. AMY WISLOCKI navštíví panství Waddesdon
Waddesdon byl postaven, aby zapůsobil. Vize barona Ferdinanda Rothschilda před asi 125 lety trvalo panství 15 let, než postavilo a proměnilo neplodný a nevšední kopec severně od Aylesbury na nádherné panství vhodné pro jednu z nejbohatších rodin éry. Vzhledem k tomu, že ho na počátku 90. let láskyplně a pečlivě obnovil lord Jacob Rothschild, Waddesdon znovu přitahuje na buckinghamský venkov glitterati a smetanu společnosti. Guy Ritchie a Madonna tam stříleli - není to špatný výstřel, jak říkají noviny, řekněme zaměstnanci - a lidé jako princ z Walesu, Joan Collins, Elton John a Kylie Minogue se loni v létě zúčastnili trávníku ve Vogue's Fashion večírek.
https://www.decanter.com/premium/mouton-rothschild-family-new-generation-377765/
Je to celá ozvěna dřívějšího věku, kdy společenská a politická elita dneška, včetně tehdejšího prince z Walesu Edwarda VII., Navštívila Waddesdon na víkend v zemi jako hosté barona Ferdinanda. Zámek, který byl postaven pouze jako venkovské sídlo pro zábavu, byl postaven podle francouzských zámků a byl naplněn vynikající sbírkou francouzského dekorativního umění. Návštěvníci panství se budou divit úžasnému francouzskému interiéru a sbírkám obrazů, knih, rukopisů a textilu. Pastva pro oči v každém směru, stejná, bohatá pozornost byla věnována krásným zahradám. Dnes byl slavný Parter obnoven a propracované květinové displeje, které by armádě zahradníků zabraly hodiny, lze nyní naplánovat a provést za použití nového počítačového softwaru. Zatímco původní skleníky s jejich sbírkou vzácných orchidejí již dávno zmizely - stejně jako horské kozy, jeleni a lamy - ve Voliéře se stále nacházejí opeřené druhy, které byly zavedeny v 80. letech 19. století.
Díky přežívající literatuře a podrobným záznamům o životě v domě vedeném jedním z Ferdinandových potomků máme živý obraz toho, jaký musel být život jako host ve Waddesdonu v jeho rozkvětu. Obvyklé číslo pro večírek od soboty do pondělí (termín „víkend“ se tehdy nepoužíval) se pohybovalo od 14 do 20, i když tam mohlo být až 30 hostů. Dům by byl opravdu velmi plný, když uvážíme, že každý mužský host přinese komorníka a každá ženská hosta alespoň jednu služebnou. To je navíc k 24 zaměstnancům, kteří trvale žijí v domě.
chicago p.d. noční sova
Od chvíle, kdy hosté dorazili do panství poté, co byli shromážděni ze stanice Aylesbury vzdálené šest mil, byla návštěva průvodem komplikovaných jídel rozbitých procházkami po areálu a pro dámy návštěvou rodinného pavilonu na řece Temži na čaj. Muži mezitím seděli a diskutovali o záležitostech dne na předním trávníku. Uvítání hostů bylo takové, že když si vybrali čaj, bylo by jim nabídnuto mléko, smetana nebo citron a po výběru mléka by bylo dotázáno, zda dávají přednost Jersey, Herefordu nebo shorthornu.
Večeře byla formální záležitost. Každá hostka obdržela pro svůj živůtek ze skleníků orchideje a stůl by byl převýšen vysoko Malmaisonovými karafiáty pěstovanými ve Waddesdonu - tak vysoko, že by bylo těžké vidět hosty přes stůl.
Typické menu by zahrnovalo consommé a raky, kuře, telecí a hovězí maso a meruňky a broskve ze zahrady. Po celou dobu se podávalo šampaňské a vína. Po večeři mohl baron ukázat mužským hostům jeho naposledy získané poklady nebo obrazy, zatímco jiní odešli do kulečníkového stolu nebo kuřácké místnosti v bakalářském křídle. O každý rozmar hosta by se starala armáda zaměstnanců a vysoké standardy pozornosti ocenila i samotná královna Viktorie, když v roce 1890 navštívila statek.
Ve své 125leté historii bavil Waddesdon průvod řemeslníků, spisovatelů, politiků, autorských honorářů a - od roku 1957, kdy byl odkázán National Trust - stálý proud platících návštěvníků. Kavárna může nabízet pouze jeden druh mléka, ale dům a areál jsou nádhernější než po celá léta. Když se procházíte místnostmi naplněnými poklady nebo obcházíte parter, nechte si přemýšlet o armádě zaměstnanců, kteří udrželi Waddesdon zářivý pro budoucí generace.
