- Novinky Domů
- Sauternes
V roce 400. výročí otevřela Sauternes první růst Château Lafaurie-Peyraguey na svém nově zrekonstruovaném statku bohatý hotel a restauraci.
Sauternes Panství Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, otevřelo své brány vinařským turistům, kteří hledají luxusní zážitek z Bordeaux.
Kromě hotelu a restaurace se plánuje otevření lázní na statku do roku 2020.
Po koupi nemovitosti v roce 2014 Silvio Denzem proběhly na panství několik let rekonstrukce.předseda a generální ředitel francouzské značky životního stylu Maison Lalique.
Denz již má dva designové hotely v Alsasku v severní Francii a od jeho akvizice Lafaurie-Peyraguey je prominentní mezi těmi, kteří požadují více zařízení pro dopravu turistů do oblasti Sauternes jižně od Bordeaux.
„Jsem potěšen otevřením hotelu a restaurace Lalique v největším prvním růstovém terroiru,“ řekl Denz a dodal, že doufá, že vyvolá „emoce vyvolané vozem Premier Cru Classé“.
Nový projekt Maison Lalique, jehož cílem je nabídnout hostům plný zážitek ze zámku, kombinuje butikový hotel se 13 pokoji a gurmánskou restauraci s ochutnávkou vín a prohlídkami.
Milovníci Sauternes mohou prozkoumat čtyři podzemní sklepy se sbírkou 350 000 vín, včetně historických ročníků tříd Sauternes Crus, jako je Château d’Yquem 1895.
Nový podnik vinařské turistiky Château Lafaurie-Peyraguey se také shoduje s 400. výročím a původní zámek ze 17. století prošel bohatou rekonstrukcí, na kterou dohlíželi designéři Lalique Lady Tina Green a Pietro Mingarelli.
Listy vinné révy Golden Sémillon na stropě restaurace odrážejí výhledy na vinice. Uznání: Château Lafaurie-Peyraguey
Umění a křišťál se objevují téměř v každé místnosti, včetně děl zakladatele Lalique, návrháře art deco Reného Laliqueho. Dílo „Věčné víry“ Damiena Hirsta najdete v kapli z 18. století.
Restaurace se 40 pokrmy je umístěna v moderním skleněném nástavci s výhledem na vinici, který se odráží ve 120 zlatých křišťálových listech vinné révy Sémillon vložených do stropu jídelny.
Lalique si do kuchyně přivedla svého nejlepšího kuchaře ze dvou michelinských hvězdných restaurací Villa Rene Lalique, Jerome Schillinga.
Hlavní someliér Adrien Cascio je za vinným lístkem s 2500 koši, který je předvídatelně těžký v Bordeaux.
Hotel and Restaurant Lalique otevřen 23. června, rezervace lze provést online .
Viz také:
-
Suduiraut má šťastný únik z ohně
-
Druhá vína Sauternes: Proč stojí za to se na ně podívat
-
Nejlepší hotely: Bordeaux
