- Letní vína
Přejděte dolů a zobrazte toskánský bílá vína v této kolekci
Italové vytvořili svou klasifikační hierarchii Denominazione di Origine (DOC) před 50 lety, aby zdůraznili svá nejlepší vína. Jaký byl tedy první italský DOC, ten, který chtěli Italové nejvíce vytrubovat?
Brunello di Montalcino nebo Barolo by byly rozumné odhady. Ale ne, byla to Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino se stalo prvním italským DOCG (označení původu a zaručeno) v roce 1980 - Vernaccia di San Gimignano následovala později, v roce 1993.
-
Ultimate Tuscany: Top 10 vinařství k návštěvě
Italské úřady se právem zaměřily na region, protože produkuje atraktivní a svěží bílá vína s dobrou hustotou a složitostí, která - a tady by si měli spotřebitelé všimnout - se obvykle prodává za méně než 15 liber za láhev.
Hroznová, Vernaccia, je jedinečná, pěstuje se ve středním Toskánsku na jihozápad od Florencie a téměř nikde jinde. Předpisy povolují míchání malého množství jiných bílých odrůd, jako je Chardonnay nebo dokonce Viognier , ale jen málo výrobců tak činí, obávajíc se oprávněně, že rozlišovací způsobilost Vernaccie bude ohromena.
Vernaccia di San Gimignanos z let 2014 a 2015, které jsou v současné době na trhu, nabízejí fascinující srovnání. Roky 2015 jsou bohatší, ale stále mají spoustu elánu kvůli přirozeně vysoké kyselosti hroznů. Roky 2014 jsou štíhlejší a odvážnější. Je třeba se vyhnout starším ročníkům, s výjimkou občasné riservy od špičkových výrobců.
-
Ultimate Tuscany: Top 10 vinařství k návštěvě
Upraveno pro Decanter.com Laura Seal.
