Jordan Winery Estate Tour Uznání: Jordan Winery Estate
- Hlavní body
- Vinařství k návštěvě
Nejlepší vinařství Healdsburg k návštěvě
Jordan Winery
Chuť Bordeaux a burgundské v Healdsburgu vyrábí Jordan Winery na svém zámku inspirovaném francouzštinou břečťanem jen dvě vína: Cabernet Sauvignon a Chardonnay vyrobeno ve starosvětském stylu, který se zaměřuje na přístupnost a vstřícnost k jídlu. Průkopníci v pohostinství v okrese Sonoma, jejich rozlehlý statek o rozloze 1200 akrů, je známý pro pořádání exkluzivních a vzdělávacích zážitků a akcí po celý rok, včetně pikniků, výletů po vinicích a párování jídel pocházejících přímo ze zahrad nemovitostí.
Pro plný zážitek zarezervujte si tříhodinovou prohlídku a ochutnávku nemovitosti nastoupíte do luxusního dodávkového vozu Mercedes Sprinter a uděláte několik zastávek pro víno a jídlo ve vinicích, zahradách a na vrcholu 650 ft.
pěstuje diamant v surovém stavu
J Vinice
J Vineyards, dům se šumivým vínem v údolí řeky Rus, si vybudoval reputaci na tradiční metodě, chladných klimatických perlách, které vyráběly za posledních 30 let, ale také rozšířili své portfolio o červená a bílá tichá vína.
Pokud máte čas, proveďte rezervaci na J Bubble Room , elegantní prostředí restaurace, kde se od čtvrtka do neděle konají páry o pěti chodech, sezónní jídlo a víno. Poté už nebudete potřebovat večeři.
Vinařství Gary Farrell
Gary Farrell, který je dlouholetým producentem údolí řeky Rusů, produkuje autentické a klasické výrazy červené lesní oblasti s chladným podnebím prostřednictvím svých vinic Pinot Noirs a Chardonnays. Projeďte starým školním příhradovým mostem na historické Westside Road a poté až do jejich moderní nové degustační místnosti, která je stejně ohromující jako výhledy do údolí, které předvádí okny od podlahy ke stropu.
The Ochutnávka inspirace je hloubkový průzkum ruské řeky Pinot Noir - včetně hlubokého ponoření do půdy a mikroklimatu - a přichází s párováním sýrových řemeslníků.
Okraj
Toto malé, rodinné vinařství, které provozují dva bratři, se ve vinici nebo ve sklepě nerozřezává, pokud jde o kvalitu. Zaměřují se na řemeslné zpracování malých množství výrazných Pinot Noirs a Chardonnays pocházejících z nejlepších vinic v celém údolí řeky Rusů. Arista je svěží a rozlehlý pozemek o rozloze 36 akrů, posetý starodávnými, velkolepými duby, cítí se úplně od civilizace.
Zarezervujte si Taste of Terroir Experience , který se odehrává v malém vinařském domě vedle ovocných a zeleninových zahrad, kde šéfkuchař (doslova) čerpá inspiraci pro sezónní párování vín. Při 65 $ je to krádež.
Ferrari-Carano
Tento statek v údolí Valley Creek je jedním z nejkrásnějších v celé kalifornské vinařské zemi. S 19 nemovitostními vinicemi zde vína procházejí škálou, od Alexander Valley Cabernet a Russian River Chardonnay po italské odrůdy a řadu sladkých dezertních vín. Ale hlavní událostí zde jsou nádherné vinné zahrady. Meandrujte se po pěti akrech zahrad italského a francouzského stylu Ferrari-Carano s geometrickými živými ploty, velkými fontánami, více než 2 000 druhy stromů a keřů a přílivem barev, které pramení z 10 000 tulipánů a narcisů kvetoucích každé jaro.
Ferrari-Carano. Uznání: Ferrari-Carano
Sklepy ze stříbrného dubu
Ctihodné sklepy Silver Oak v Napa Valley otevřely v Alexander Valley v roce 2018 nemovitost se sídlem v Sonomě ukotvenou v moderní stodole se skleněnými stěnami. Návštěvníci nemohou vynechat prohlídku neposkvrněného, nejmodernějšího a uberu - udržitelný výrobní závod (s 2500 střešními solárními panely), který byl výhradně a pečlivě navržen pro prémiovou výrobu oceňovaného Cabernet Sauvignon oceněného Silver Oak - i když také nalévá vína od jejich sesterské značky Twomey.
dává se Stefan a Elena zase dohromady?
Pokud máte čas na chvíli zůstat, zarezervujte si čtyřchodový kurz Párování vína a jídla s prohlídkou , která spojuje čtyři vína s delikátními pokrmy připravenými vinařským kuchařem, jako je Dungeness Crab Arancini.
Chalk Hill Estate Winery
Izolovaná (v dobrém slova smyslu) Chalk Hill Estate sídlí ve své vlastní ruské říční sub-AVA, Chalk Hill, pojmenované pro její bílé křídové půdy. I když jsou nejlépe známí pro Chardonnay, vyrábí Chalk Hill širokou škálu bílých a červených.
The Kulinářská prohlídka a ochutnávka vezme hosty na palubu Hummeru za hrbolatým prozkoumáním mohutného panství o rozloze 1400 akrů. Přírodní amfiteátr v kopcích Sonoma, obsahuje 300 akrů vinic - mozaiku 60 odlišných pozemků - 1000 akrů přírodní divočiny, čtyři akry organických kulinářských zahrad, rybníky, pohostinství, koňské stáje, jezdecký pavilon a další. Poté se posaďte na panoramatický výhled do skleněného pavilonu a labužnické jídlo o více chodech pocházející z vinařských zahrad.
Vinařství Passalacqua
Milovníci nádherné přírody ocení filozofii Passalacqua s „temperamentním“ vínem pro divočinu. Tato rodina nese pět generací tradic pěstování, shánění potravy a lovu vlastního jídla a pěstování hroznů v Healdsburgu již v šedesátých letech 18. století. Jejich 300 akrový ranč Dry Creek byl zakoupen v roce 1979 a byl vysazen do Cabernet Sauvignon, ale také získávají z jiných nedalekých vinic k výrobě Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir a několika neobvyklých odrůd, které byste těžko našli jinde v Kalifornii, jako Valdiguie a Fiano. S ohledem na téma se všechny ochutnávky Passalacqua konají venku (pokud to počasí dovolí).
The Ochutnejte, vybírejte a piknikujte začíná ochutnávkou soukromé rezervy na palubě s výhledem na jejich panství Cabernetské vinice, následuje pohodový piknik v zahradách s dalším vínem a vybraným výběrem lahůdek od místních dodavatelů.
