Sandford and Benedict Vineyard in the Santa Rita Hills AVA. Uznání: Matthew Luczy
- Americká vinařská oblast
- Výhradní
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Začátek kopců Santa Rita
Santa Rita Hills AVA si získala respekt a pozornost geologů, vinařů a vinařů po celém světě. Moderní vinařské hodiny zde začaly tikat v roce 1971, kdy obchodní partneři Richard Sanford a Michael Benedict zasadili vinici Sanford & Benedict Vineyard v dnešní jižní části označení.
Jak často se děje v embryonálních dobách těchto snah, průkopníci narazili na pochybnosti. „Vy děláte obrovskou chybu. Vyhodíte své peníze. Zde nikdy nezraješ hrozny, “vzpomíná Michael Benedict na úvodní schůzky s USA Davis konzultanti.
„Nevím, co si mysleli, že vědí, ale věděl jsem, jaké je burgundské klima. Věděl jsem, že zrání hroznů má co do činění s denními teplotami a fotosyntézou, ne s tím, jak horko bylo, ale s tím, kolik slunečního světla jste měli. “Sluneční světlo v jižní Kalifornii má sotva nedostatek, v kombinaci s umírňujícím účinkem námořní mlhy a vánek každý den jako hodinky není těžké pochopit, co na tomto místě viděli Richard a Michael, a jejich počáteční investice se očividně vyplatila v piky.
Santa Rita Hills AVA
Nachází se na západním okraji většího údolí Santa Ynez, 10 kilometrů dlouhý Santa Rita Hills AVA leží mezi pohořím Santa Rosa Hills na jihu a Purisma Hills na severu a vytváří dva koridory, které se otevírají do Tichého oceánu dalších 10 na míle daleko. Křemelina je jedinečné vlákno, které spojuje tuto oblast dohromady, přičemž písek je také prominentní v severní části, která vede po dálnici 246, a naplavené půdy v jižní části podél silnice Santa Rosa.
Jeden z největších světových dolů na křemeliny leží jen dvě míle jižně od nedalekého Lompocu, vinařského uzlu v okrese Santa Barbara, který pokřtil okolní kopce „The White Cliffs of Lompoc“. Tato zkamenělá řasa na bázi oxidu křemičitého je porézní důsledek pohoří Santa Rita Hills k proslulému vápenci a křídě Champagne a Chablis. Mnoho vinařů doufá, že v průběhu času bude označení dále rozděleno, aby lépe organizovalo působivou rozmanitost půd, míst a expozic, které se zde nacházejí.
y & r dr anderson
Hrozny Santa Rita Hills
Pinot Noir je v drtivé většině zaměřen na region. I když se vyrábí řada stylů, mezi běžné vlastnosti patří květinový, napjatý nos, červeno-ovocné, ale hluboké patro a povrchová úprava, která kombinuje zaměření s jemně zrnitou a přilnavou tříslovinovou strukturou. La Rinconada je skvělým místem pro vína s širokými rameny, zatímco extrémní větrná Radianská vinice na západní hranici označení produkuje Pinot Noir s napjatou, hranatou strukturou.
Chardonnay pěstované zde si podle mého názoru zaslouží stejně vyznamenání jako Pinots, a ve správných rukou zasáhne tu magickou rovnováhu smetany a toastu, které se snoubí s chutí a slaností. Zotovich a Bentrock jsou obzvláště dobrým místem pro vyhledání tohoto vytesaného a mnohostranného stylu. Roste také výsadba Syrah, kde je dobře zavedeným zdrojem vinice John Sebastiano.
Mezi jednotlivci pracujícími v pohoří Santa Rita panuje atmosféra hrdosti, a to nejen od místních obyvatel. Jedním z takových příkladů je nově vytvořená značka Racines, spolupráce mezi burgundským vigneronem Etienne de Montille a Justinem Willettem z Tyler Winery, původem z Santa Barbary. „Dozvídáme se, že Chardonnay nemusí být zasazen čistou křídou, aby byl skvělý,“ říká de Montille a poskytuje osvěžující, dopředu uvažující postoj od někoho vzneseného v regionu, který je ztělesněním tradice.
Uznání, úsilí a talent, které se do tohoto regionu hrnou, jsou vzrušující a dosáhnout tak daleko za méně než pět desetiletí je působivý a inspirativní výkon, který nevykazuje žádné známky zpomalení.
Top 10 vín Santa Rita Hills, které můžete hledat
Pro členy Decanter Premium jsou k dispozici skóre vína a poznámky k ochutnávce
