Uznání: Kelsey Knight / @kelsoknight přes Unsplash.com
- Hlavní body
- Novinky Domů
Skotský bakteriolog a nositel Nobelovy ceny Alexander Fleming změnil svět svým objevem penicilinu, ale také měl velký zdravý rozum.
„Penicilin léčí, ale víno dělá lidem radost,“ domníval se. Netušil však, že víno může mít také přínos pro zdraví.
Vědci z King’s College London zjistili, že víno - konkrétně červené víno - může být prospěšné pro zdraví střev, protože zvyšuje počet a rozmanitost užitečných bakterií, které tam mohou žít.
Studie zjistila, že pijáci červeného vína, spíše než milovníci bílého vína, piva nebo lihovin, mají menší pravděpodobnost nadváhy nebo nadbytku cholesterolu, protože přínosem jsou polyfenoly nalezené v šupce červených hroznů.
Tyto polyfenoly jsou mikroživiny a předpokládá se, že působí jako palivo pro užitečné mikroby žijící uvnitř střev.
Příliš dobré, aby to byla pravda?
Úředníci ve zdravotnictví vyzvali k opatrnosti a zdůraznili, že studie se opírala o pitné návyky, které hlásili sami, a že výsledky mohly ovlivnit další faktory životního stylu.
I když se výsledky studie potvrdí, jedna sklenice červeného vína každé dva týdny může stačit k získání výhod, uvedla britská národní zdravotní služba. „Jako mnoho nadpisů„ příliš dobré na to, aby to byla pravda “, je příběh komplikovanější,“ uvádí se v něm.
Dr. Caroline Le Roy, jedna z výzkumných pracovnic Kings College v Londýně, řekla: „Pokud si dnes musíte vybrat jeden alkoholický nápoj, můžete si vybrat červené víno, protože se zdá, že může mít příznivý účinek na vás a vaše střevní mikroby, což v obrat může také pomoci s váhou a rizikem srdečních onemocnění. “
Dodala: „Nemusíte pít každý den a přesto se doporučuje konzumovat alkohol s mírou. Toto je observační studie, takže nemůžeme dokázat, že účinek, který vidíme, je způsoben červeným vínem. “
Více o studii
Výzkum byl publikován ve vědeckém časopise Gastroenterologie a studoval téměř 3 000 lidí žijících ve Velké Británii, Americe a Nizozemsku.
Účastníci byli dvojčata, která se tázala na jejich stravu a pitné návyky, a bylo zjištěno, že střevní mikrobiota pijáků červeného vína byla rozmanitější než ta, která pijí jiné než červené víno.
Jak studie postupovala, rozmanitost střevních bakterií se zvýšila u těch, kteří konzumovali červené víno, i když se ukázalo, že příležitostné pití - jedna sklenice týdně nebo čtrnáct dní - se zdálo jako dostatečné.
„Jedná se o jednu z dosud největších studií zkoumajících účinky červeného vína na vnitřnosti téměř tří tisíc lidí ve třech různých zemích a poskytuje poznatky, že vysoká hladina polyfenolů v hroznové kůži může být zodpovědná za velkou část kontroverzního zdraví. výhody při moderování, “uvedl hlavní autor profesor Tim Spector.
Je zapotřebí další práce
O následné studii zabývající se účinky červeného vína, červeného hroznového džusu a alkoholu na zdraví střev a cholesterolu se neuvažuje.
„Začínáme vědět víc a víc o střevních bakteriích. Je to složité a potřebujeme další výzkum, ale víme, že čím více rozmanitosti je, tím lépe se zdá, že je pro naše zdraví, “uvedl Dr. Le Roy.
