Gavin Chanin
Gavin Chanin, pomocný vinař ve vinařstvích Santa Barbara Au Bon Climat a Qupé po dobu osmi let, opustil zahájení vinařství s Billem Priceem, jehož portfolio Classic Wines zahrnuje Durell Vineyard a podíl Kistler.
Gavin Chanin (vlevo) Bill Price (vpravo)
Price Chanin Vineyards, jejich společný podnik, bude vyrábět vinice Pinot Noir a Chardonnay s jednou vinicí se zaměřením na nižší alkohol a vyšší kyselost. Víno bude vyrobeno v Dobře narozený , nové vinařství v Santa Maria.
'Vždy jsem se přikláněl k nižšímu alkoholu, k přirozenějšímu vinařství poháněnému terroirem,' řekl Chanin Decanter.com .
„Bill a já jsme oba vášniví při hledání nejlepšího možného ovoce z nejlepších možných stránek, a proto si myslím, že tato spolupráce funguje tak dobře. Budeme spolupracovat s některými z nejstarších vinic v Kalifornii, abychom se vrátili k tomu, v čem jsou tyto regiony tak výjimečné. “
První víno z partnerství bude vydáno v roce 2013 - asi 1400 případů Pinot Noir z Durellská vinice a Vinice La Rinconada v Santa Rita Hills. Vyrobí také asi 200 případů z roku 2012 Chardonnay s ovocem z Sanford a Benedikt (dodavatel Au Bon Climat).
Chanin, 27 let, byl jmenován Forbes časopis jako jeden z „30 do 30“ lidí, kteří sledují jídlo a víno. Vyučili ho Jim Clendenen, Bob Lindquist, Jim Adelman a Enrique Rodriguez - a zároveň získal vysokoškolský umělecký titul na UCLA. Bude i nadále vyrábět víno pod svou vlastní značkou, Chanin Wine Co. .
Cena spoluzakládající soukromou investiční společnost Texas Pacific Group (Nyní TPG Capital ), ze kterého odešel do důchodu v roce 2009. Jeho holdingová společnost také zahrnuje Tři hole, vinařství Bucella a Cenové rodinné vinice . Je také předsedou VinCraft , který vlastní Gary Farrell a kontrolní podíl v Kosta Browne .
Napsala Maggie Rosen
