Speciální ochutnávka vítězů Decanter Asia Wine Awards 2015 se bude konat v restauraci Institute of Tourism Studies v Macau 16. října 2015 ve 18:00 - 20:00.
Hosté v „The Magnificent Chefs of Macau“, která se koná v pátek 16. října 2015, budou mít možnost ochutnat vítězná vína z Decanter Asia Wine Awards 2015. Vína jsou speciálně vybírána na soudě soutěže na začátku září 2015, aby prokázala podporu rozvoji a učení v rámci obchodu s vínem v Asii. Decanter také sponzoruje dvě stipendia v Institutu za účelem udělení akademické excelence a podpory studia vína, která se jmenuje „Decanter Scholarship“.
Vítězná vína předvedená na degustaci jsou:
- Louis de Sacy, Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut, Champagne, Francie NV (Bronz)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, Champagne, Francie NV (Pochválil)
- Prévoteau-Perrier, Brut Rosé, Champagne, Francie NV (Pochválil)
- Charles Heidsieck, Rosé Reserve Brut, Champagne, France NV (Bronz)
- Vollereaux, Demi-Sec, Champagne, France NV (Pochválil)
- Spy Valley, Riesling, Marlborough, Nový Zéland 2013 (Stříbrný)
- Spy Valley, Gewürztraminer, Marlborough, Nový Zéland 2013 (Stříbrný)
- 90 Plus, Pacifica Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválil)
- Forrest, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Kaikoura Sounds, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Pochválil)
- Cirro, Sauvignon Blanc, údolí Wairau, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Stříbrný)
- Kono, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválil)
- Kimura Cellars, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválil)
- Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválil)
- Sileni, The Straits Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Bronz)
- Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Bronz)
- Brancott Estate, Letter Series B Sauvignon Blanc, Marlborough, Nový Zéland 2015 (Pochválil)
- Hercules Paragon, Sauvignon Blanc, Western Cape, Jižní Afrika 2014 (Pochválil)
- Escapades, Sauvignon Blanc, pobřežní oblast, Jižní Afrika 2015 (Pochválil)
- Asara, Vineyard Collection Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Jižní Afrika 2015 (Pochválil)
- Escapades, Semillon-Sauvignon Blanc, Western Cape, Jižní Afrika 2014 (Pochválil)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, pobřežní oblast, Jižní Afrika 2015 (Bronz)
- KWV, Cathedral Cellar Chenin Blanc, Western Cape, Jižní Afrika 2014 (Bronz)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, Jižní Afrika 2014 (Stříbrný)
- Escapades, Pinotage Rosé, pobřežní oblast, Jižní Afrika 2014 (Pochválil)
- Kaikoura Bay, Pinot Noir, Hawke's Bay, Nový Zéland 2014 (Pochválil)
- Sileni, The Plateau Pinot Noir, Hawke’s Bay, New Zealand 2014 (Pochválil)
- Paddy Borthwick, Pinot Noir, Wairarapa, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, Nový Zéland 2013 (Bronz)
- Jackson Estate, Vintage Widow Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2012 (Bronz)
- Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2012 (Pochválil)
- Babich, vinařská rezervace Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2013 (Pochválil)
- Ara, Select Blocks Pinot Noir, Marlborough, Nový Zéland 2012 (Pochválil)
- Pask, Gimblett Road Cabernet-Merlot-Malbec, Gimblett Gravels, Hawke's Bay, Nový Zéland 2013 (Stříbrný)
- Soljans Estate, Tribute Merlot-Malbec, Hawke's Bay, Nový Zéland 2013 (Bronz)
- Yuan Run, Merlot, Ningxia, Čína 2013 (Pochválil)
- Greatwall, Merlot, Ningxia, Čína 2013 (Stříbrný)
- Château Hogan, Leirenshou, Ningxia, Čína 2013 (Pochválil)
- Hrad Leirenshou, Lux Regis R6, Ningxia, Čína 2012 (Pochválil)
- Greatwall, 3hvězdičkový Cabernet Sauvignon, Zhangjiakou, Hebei, Čína 2012 (Bronz)
- Vinařství Hansen, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Vinařství Hansen, Helan Shan Donglu, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Château Yuquan of Xixiaking, Luxury Reserve Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2012 (Stříbrný)
- Yuan Run, Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Legacy Peak, Estate Cabernet Sauvignon, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Vinařství Kanaan, Crazy Fang, Ningxia, Čína 2011 (Bronz)
- Château Rongzi, Yellow Label, Shanxi, Čína 2013 (Bronz)
- Shangri-La, Altiwine A3, Yunnan Plateau, Čína 2013 (Bronz)
- Château Pushang, suché červené víno Marselan, Ningxia, Čína 2013 (Stříbrný)
- Duše Ho-Lan, Organic Syrah, Ningxia, Čína 2012 (Bronz)
- Yuan Run, série Fu Gui Syrah, Ningxia, Čína 2013 (Bronz)
- Franschhoek Vineyards, Shiraz, Franschoek, Jižní Afrika 2013 (Bronz)
- Boschendal, Syrah Reserve Collection, pobřežní oblast, Jižní Afrika 2013 (Bronz)
- Wildekrans, Cape Blend Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Jižní Afrika 2013 (Pochválil)
- Wildekrans, Pinotage Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Jižní Afrika 2013 (Bronz)
- KWV, Cathedral Cellar Pinotage, Western Cape, Jižní Afrika 2013 (Pochválil)
- Rockburn, Tigermoth Riesling, Central Otago, Nový Zéland 2014 (Bronz)
- Marisco, The Ned Noble Sauvignon Blanc, údolí Waihopai, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Stříbrný)
- Marisco, The King’s A Sticky End Noble Sauvignon Blanc, Waihopai Valley, Marlborough, Nový Zéland 2014 (Stříbrný)
Po ochutnávce DAWA bude následovat večeře, kde hosté ochutnají jídlo připravené špičkovými kuchaři v Macau, včetně Altiry, City of Dreams, Conrada, Galaxy, Manadarin Oriental, Ritz Carlton, Starworld a Studio City.
