Hrozny v Chateau Pibernon jsou ručně sbírány Kredit: www.pibarnon.com
- Rosé wine
Chateau de Pibarnon vydá limitované edice růžového cuvée zaměřeného na celoroční pití, které odráží širší trend v Provence vyrábět luxusní růžová vína zaměřená na tradiční publikum z červených a bílých vín.
The růžový bude 100% Mouvèdre , vyrobeno z přímého tisku, zrálo ve směsi velkých dubových sudů a hliněných amfor po dobu přibližně tří měsíců déle než obvyklé realitní růžové - což je 65% Mourvèdre, 35% Cinsault a směs přímého tisku s 20% Saignée.
Všechny růže z Chateau Pibarnon, které vlastní Eric de Saint Victor, jsou zcela ručně sbírány do malých beden.
projektová dráha juniorská sezóna 2 epizoda 3
„Myšlenkou je udělat rosé pro podzim a zimu, více labužnické strukturované celoroční rosé,“ řekl Saint Victor decanter.com.
„Před dvaceti lety se rosé prodávalo v srpnu, a proto dostalo delší dobu na získání struktury a hmotnosti. Trendem v Provence je dnes směřování k tomu, aby se nový ročník dostal do prodeje co nejdříve, téměř jako víno Primeur, a snažíme se tomuto hnutí čelit. Mourvèdre vždy trvá déle, než se odhalí, než jiné hrozny, a dá se strukturovat a spojit s jídlem. “
Nové víno vyjde v září a o názvu bude ještě rozhodnuto.
Produkce klasického Pibarnon rosé je 75 000 lahví, zatímco nové cuvée bude 3 000 lahví pro první ročník.
V posledních letech roste počet často velmi drahých růží, které vytvářejí novou kategorii, která se stále rozšiřuje.
Chateau Miraval z partnerství Perrin-Jolie-Pitt nyní zahrnuje hrozny pocházející z vnějšku Domaine, aby reagovaly na poptávku po jeho víně, zatímco skupina Roederer nedávno zakoupila dva další zámky v rámci své dceřiné společnosti Domaines Ott Domaine de l'Hermitage v Bandolu a Chateau la Moutète v AOC Côtes de Provence.
Chateau D’Esclans ve vlastnictví Sacha Lichine v Côtes de Provence také rebrandoval své realitní víno Rock Angel z ročníku 2014, aby využil obrovského úspěchu svého vstupního cuvée Whispering Angel.
Miraval
Víno Brada Pitta a Angeliny Jolie se vyprodá během několika hodin
Prvních 1000 případů vína vyrobeného hollywoodskými A-listers Bradem Pittem a Angelinou Jolie bylo prasknuto během několika hodin
Côtes de Provence rosé 2013: výsledky ochutnávky panelů
Provensálské růžové se vyvinulo jako víno k pití v horkém počasí a s robustním, česnekem nabitým jídlem a vína s
Miraval Rose
Brad Pitt a Angelina Jolie víno cílené padělateli
Rodina Perrin, která vyrábí provensálskou růži Miraval společně s Jolie-Pitts, změnila design lahve v
