Uznání: Kelsey Knight / Unsplash
- Výhradní
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Kalifornie není známá jako pařeniště pro hodnotu. A víc než většina ostatních, Pinot Noir je odrůda, díky které si milovníci vína nechají ujít, pokud jde o cenu.
Takže kalifornský Pinot Noir? Možná si nemůžete najít smlouvu, můžete si myslet. Ale to není úplně pravda ...
Jistě, u vín do 15 liber vám bude lépe s některými z vynikajících Pinotů, které Chile vyrábí. Zejména z chladného podnebí údolí Leyda, které nad svou váhou praštilo Karafa Je Degustace panelu New World Single-Vineyard Pinot Noir .
A existuje něco jako hodnotná červená Burgundsko - pokud víte kde hledat . Stejně jako vynikající nákupy od Austrálie , Nový Zéland , Jižní Afrika a Oregon.
Pokud je to ale cenově dostupný kalifornský Pinot Noir, vyzkoušejte níže uvedených 20 doporučení - to nejlepší z výběru pod 50 rrr na březnové degustaci Essential California v Londýně. (Možná poslední velká vinařská událost v hlavním městě před uzamčením Covid-19.)
Při ochutnávce více než 70 Pinotů je jasné, že i když se mnozí stále hrdě chlubí barvou, extrakcí a dubem, kterými je Kalifornie již dlouho známá, stále více se obrací k parfémům, kyselinám a ovocné čistotě.
Alkoholy se zdají být také temperovanější, přičemž většina seděla na 13,5%. A tato doporučená vína s 14% nebo 14,5% měla dostatečnou hmotnost ovoce a čerstvou kyselinu, aby se vyrovnala. Uvítací kalifornské hnutí směrem k eleganci naštěstí nevykazuje žádné známky slábnutí.
AVA je třeba vědět
Pinot Noir roste přes Zlatý stát , ale existují AVA, ve kterých opravdu svítí. Jak byste očekávali, jsou podél pobřeží Tichého oceánu, kde chladné mořské vánky temperují letní vedro.
Santa Barbara County (zejména Sta Rita Hills) a Sonoma County (zejména Russian River Valley) jsou klíčové regiony z hlediska výsadby a kvality, s vynikajícími kapsami v Anderson Valley v Mendocino County, na Central Coast, v Monterey a Lodi.
Podle kalifornského odborníka na víno Karen McNeil “Nejlépe kalifornské Pinot Noir AVA jsou stylisticky těžko rozeznatelné. „Obecná shoda říká, že Andersonské údolí (nejsevernější) a Sta Rita Hills (nejjižnější) produkují nejlehčí a nej éteričtější příklady.
„Ale okamžitě si pomyslím na 10 vín z oblasti Sonoma Coast, která by také spadala do této kategorie. Jak v Kalifornii často platí, filozofii a ruku producenta nelze ignorovat. “
Vzhledem k tomu, že průměrná cena těchto 20 vín je stále kolem hranice 30 liber, nejsou levná, přesto představují dobrou hodnotu ve srovnání s podobnou kvalitou z Burgundska nebo jiných špičkových regionů Pinot Noir v Novém světě.
