Stoplman Estate Vineyard v Ballard Canyon
- Americká vinařská oblast
- Výhradní
- Hlavní body
- Ochutnávky domů
Ballard Canyon pracuje na tom, aby se etabloval jako hlavní město Syrah produkce v Kalifornii. Pinot Noir a Chardonnay dominují západní straně Okres Santa Barbara zatímco Syrah čeká v křídlech, ale v Ballard Canyon se odrůda Rhône dostává do centra pozornosti.
Syrah tvoří 50% osázené výměry označení a po oficiálním vytvoření AVA v roce 2013 byla vytvořena vlastní láhev s nápisem „Ballard Canyon“ obklopující rameno výhradně pro společnost Syrah pěstovanou na nemovitosti. „Láhev Ballard Canyon je moje dítě,“ říká Pete Stolpman, prezident Alliance The Ballard Canyon Winegrowers. 'Je to náš symbol pro svět, že jsme AVA věnovanou tomuto hroznu.'
Ballard Canyon, který se nachází přímo ve středu východně-západního údolí Santa Ynez, zaujímá jedinečnou orientaci na sever-jih. Tam je působivě konzistentní tichomořský vánek, který přímo v poledne sníží teplotu o 10-15 stupňů, stejně jako masivní denní směny až 40 stupňů jednou v noci. Písek je běžným půdním typem v srdci apelace, hlavním faktorem přispívajícím k eleganci a „hezké“ povaze, která se nachází v mnoha výsledných vínech. Clay je také prominentní, zatímco vápenec se nachází v severní části.
Syrahs z Ballard Canyon jsou obvykle zvednutější a jasnější než husté a pružné příklady nalezené jinde v Kalifornii. Stolpman's Estate Vineyard a Purisma Mountain Vineyard uprostřed označení vytvářejí jasné, čisté a květinové výrazy se zrnitou taninovou strukturou. Larner Vineyard vidí více námořní mlhy později během dne a člověk často najde z jeho plodů pikantnější charakter. Roussanne a Viognier produkují pozoruhodně zaměřená a precizní vína, která jsou častěji živější a energičtější než jejich protějšky ze starého světa.
Udržování perspektivy infantilní povahy jakéhokoli vícegeneračního projektu je zásadní pro jeho dlouhodobý úspěch a Ballard Canyon zobrazuje zdravou směsici „odrůd Rhône nebo poprsí“, které jsou smíchány s experimentátory mimo krabici. Kromě Syrahu je zasazen široký řádek hroznů, nikde víc než na statku Jonata.
Prozíravý příbuzný Napa's Křičící orel , jejich podniky zahrnují odrůdy z Rhôny, Bordeaux, Itálie a dokonce i školku výběrů ze Santorini. Když byla nemovitost zakoupena v roce 1999, sousední producenti navrhli, že „historicky vzato“ byl Ballard Canyon vysazen do Syrah, takže by ho měla následovat Jonata.
„Jsem historik,“ říká Matt Dees, vinař Jonaty od zahajovacího ročníku v roce 2004. „Pokud vám Římané postavili terasy nebo křižáci přinesli vaše hrozny zpět domů, je to„ historicky řečeno “. Pokud Charlemagne vlastnil vaši vinici, je to „historicky řečeno“. Pokud vaši sousedé zasadili pět let před vámi, není to historie. Máme před sebou několik set let. Zasadili jsme celou Noemovu archu hroznů, protože kdo má říct? “
Jak často se stává, když jsou nově vytvořená označení nad zemí a začínají svůj vzestup, může být všudypřítomné dogmatické myšlení z dávno zavedených oblastí. Krátce po získání svého pozemku o rozloze 600 akrů Jonata přivedla generálního ředitele z „prvního růstu v Paulliacu“, aby odebral vzorky půdy a doporučil, kde a kde by se hrozny měly pěstovat. Řekl jim, aby zasadili chřest.
vyhovuje sezóně 6, epizoda 13
Názory a výhledy se zjevně změnily a založení Ballard Canyon AVA je dalším krokem správným směrem pro vinařskou zemi Santa Barbara County.
Poskytnutí jemnějších identit pro jeho množství mikroklimatu pomůže pouze povznést region na světovou scénu a ověří ty, které jako první poznaly zvláštní povahu tohoto místa.
Top 10 vín Ballard Canyon, která můžete vyhledat
Pro členy Decanter Premium jsou k dispozici skóre vína a poznámky k ochutnávce
