Postupné řady zelených vinic vinařství Elk Cove Winery's Mt. Vinice Richmond Pinot Noir na okraji údolí Willamette poblíž Yamhill v Oregonu.
- Ročník 2008
Oregon 2008: Keep
Svěží, elegantní a vyvážený Pinot Noir s plně vyvinutými příchutěmi od vinařů, kteří snížili výnosy a sklízeli nejnovější. Dobrý potenciál stárnutí.
Povětrnostní podmínky
Studená, pozdní zima, pak nejchladnější jarní počasí po čtvrt století - březen a duben byly oba o několik stupňů nižší než normální. Rozchod pupenů byl zpožděn, místy až čtyři týdny a kvetl pozdě a křehce.
Léto bylo také v pohodě. V očekávání boje za zralost mnoho pěstitelů dramaticky snížilo výnos a upustilo od svazků, aby zajistilo, že zbývající ovoce získá dostatečnou koncentraci a příchutě. Srážky nebyly nadměrné a plíseň představovala malý problém, ale jak dorazil září, pokrok byl ještě tři týdny pozadu.
Někteří pěstitelé znepokojeni počátkem září v dešti, panikařili po vinicích a přinesli nezralé bobule. Ti odvážnější vydrželi a byli odměněni teplými, suchými říjnovými dny a chladnými nocemi, což byla dokonalá kombinace Pinot Noir zrání. Vinaři si mohli vybrat, kdy chtěli, obvykle začátkem října.
Historické mrazivé kouzlo 9. – 12. Října mělo proměnlivý dopad, protože většina vinařství měla pokrytí. Celkový výtěžek Pinot Noir klesl o 10–20% oproti normálu.
Nejlepší označení
Když konečně vzrostlo zrání, chladné denní teploty zabránily příliš rychlému vzestupu hladiny cukru. Znamenalo to, že ovoce mohlo viset déle než jinak, po celou dobu získávání komplexních chutí a zachování kyselosti.
Nejlepší vína (zprava přes údolí Willamette a místa s vysokou nadmořskou výškou v jižní části) Oregon ‘S Rogue Valley) jsou svěží, vyvážené, elegantní, se středním obsahem alkoholu a pevné struktury. Věk je zlepší, až se stanou složitějšími a vzrušujícími, i když si možná budete muset počkat rok nebo dva déle než obvykle.
Kvalita napříč AVA je do značné míry stejnoměrná a budou to ti harmoničtí Pinoti, kteří budou produkovat ty, kteří dříve snížili výnos a odvážili se oddálit sklizeň.
Nejlepší producenti
Zatím: Penner-Ash, Elk Cove, Shea, Trisaetum, Beaux Frères, Drouhin Oregon Hamacher, Andrew Rich, Domaine Patton Valley, MacMurray Ranch, Bergstrom, Adelsheim, Lange, Ayoub, Owen Roe, Firesteed, Rex Hill, Westrey Wines, Ayres, Criston, J Christopher, Amity, Holloran, Montinore, Brooks, Benton Lane, Lemelson, Soter.
Rychlé odkazy Cestovní průvodce Oregon USA
