Uznání: Maksym Kaharlytskyi / Unsplash
podporuje sezónu 3 epizoda 10
- Hlavní body
- Novinky Domů
Institut mistra vína (IMW) dnes (28. srpna) uvedl, že v jeho notoricky obtížném procesu zkoušek prošlo 16 kandidátů.
Sledují sedm kandidátů, kteří se stali MW na začátku roku, čímž se celkový počet zvýšil na 409 - rozloženo do 30 zemí.
Potenciální MW musí projít třemi fázemi hodnocení: teoretické zkoušky, degustační zkoušky a závěrečná výzkumná práce.
Musí také podepsat kodex chování IMW a souhlasit, že budou jednat čestně, bezúhonně a využijí každou příležitost ke sdílení svého chápání vína s ostatními.
Svět jako první
Jeden z nových MW oznámených tento týden, William Lowe, je prvním Master Distillerem, který se také stal Master of Wine.
Lowe je spoluzakladatelem značky gin Cambridge Distillery a řekl, že jeho záměrem při studiu MW bylo přinést ‚nový pohled na můj přístup v lihovaru. '
„Mým cílem je využít vhled, který jsem získal při studiu MW, abych pomohl ostatním pochopit, jak hledat a identifikovat skutečnou kvalitu jak u vín, tak u lihovin,“ řekl Lowe.
Dopad koronavirů
Dříve v tomto roce, IMW musela zrušit zkoušky uzavřené knihy a hodnocení první fáze kvůli pandemii koronaviru, protože země vstoupily do uzamčení.
roddy piper celebrity manželka výměna
Závěrečná fáze, výzkumná práce, mohla pokračovat, přestože byly načasovány problémy.
Studenti druhé etapy si mohli odložit své místo ve studijním programu na rok 2021, aniž by museli opakovat jakoukoli práci na kurzu z letošního roku.
Noví mistři vína a jejich výzkumné práce:
Mike Best MW (UK) - Vyšetřování dveří do sklepa producentů vína z Velké Británie. Jakou roli mohou hrát v budoucím růstu odvětví?
Nick Bielak MW (UK) - Vyšetřování výzev, kterým čelí producenti Prosecco DOC od roku 2010.
Beans Boughton MW (SAE) - Zkoumání dopadu návštěv trhu podle principů vinařství na výkon značky v prémiovém obchodním kanálu v Dubaji.
Duane Coates MW (Austrálie) - Způsoby uchování čerstvosti v otevřených lahvích vína.
Láska a hip hop hollywoodská epizoda 11
Jacqueline Cole Blisson MW (Kanada) - Studie pátrání Ontaria po celosvětovém uznání dobrého vína.
Róisín Curley MW (Irsko) - Vědecká studie porovnávající vliv tří různých kmenů Oenococcus oeni na kinetiku malolaktické fermentace a chemické vlastnosti týkající se barvy a chuti vína Pinot Noir z Burgundska.
Tracey Dobbin MW (Francie) - Suchá bílá vína od Grand Cru Classé Sauternes: Vnímání négociantů, zámků a klíčových maloobchodníků na tržním výkonu a tržním potenciálu těchto vín.
Heidi Hansen MW (Norsko) - Online kurzy degustace vín v Norsku. Zkoumání kvality nápravné zpětné vazby prostřednictvím online platformy a příležitostí pro rozvoj.
Christophe Heynen MW (Belgie) - Analýza využití metod crowdfundingu jako nástroje pro financování nových vinařských a vinařských projektů po celém světě z pohledu podnikatelů s vínem.
Annette Lacey MW (Austrálie) - Vyšetřování, zda by měl být tasmánský GI rozdělen.
Ido Lewinsohn MW (Izrael) - Krize viru vinné révy v Izraeli. Jak byl ovlivněn průmysl a co dělá v boji proti této nemoci?
semifinále výsledky Amerika má talent 1
William Lowe MW (UK) - Zlepšuje výuka degustace vín výkon při kvalitativním hodnocení lihovin?
Geoffrey Moss MW (Kanada) - Případová studie: Faktory ovlivňující ukončení vinařského klubu pro devět kalifornských vinařství.
Ray O’Connor MW (UK) - Vyšetřování chemických a senzorických charakteristik při použití specifických inaktivovaných kvasinek v hromadně dodávaných Marlborough Sauvignon Blanc.
Adam Porter MW (UK) - Lze na britském maloobchodním trhu prodávat prémiová vína v plechovkách s jednou porcí?
Louise Wilson MW (Kanada) - Vyšetřování postojů spotřebitelů k veganskému a vegetariánskému vínu v Kanadě.
28. února 2020, autor Richard Woodard.
Seznamte se s novými Masters of Wine 2020
Bylo jmenováno sedm nových mistrů vína, čímž se počet MW po celém světě rozšířil na 396 se sídlem ve 30 zemích.
Všech sedm studentů absolvovalo notoricky známý třístupňový zkouškový institut Institute of Masters of Wine’s (IMW), který zahrnuje teoretické zkoušky, degustační zkoušky a výzkumnou práci - hloubkovou studii na téma související s vínem.
malí lidé velké finále světové sezóny
Sedm nových MW zahrnuje:
Vanessa Conlin MW (USA), bývalá operní zpěvačka se sídlem v údolí Napa, kde vede víno pro maloobchod s vínem v elektronickém obchodu Wine Access.
Výzkumná práce: Vlastnictví pozemků a vinařství v údolí Napa v letech 1998–2018
Elizabeth Kelly MW (UK), podílí se na nákupu anglických vín a vývoji produktů u maloobchodního prodejce Marks & Spencer, dříve pracoval pro Oddbins a WSET.
Výzkumný dokument: Schéma udržitelnosti pro britský průmysl výroby vína.
Pasi Ketolainen MW (Finsko), bývalý someliér, který reprezentoval Finsko v soutěžích slepých degustací. Do Viinitie Oy nastoupil jako obchodní ředitel v roce 2019.
Výzkumná práce: Názory distributorů vína na současný a budoucí stav dodavatelského řetězce restaurací ve Finsku.
Lin Liu MW (Francie) se sídlem v Château de Chambert v Cahors, který se zabývá obchodováním, vinařstvím, ochutnáváním, posuzováním, psaním a výukou vína.
Výzkumná práce: Cahors AOC hierarchisation project, a case study from 1999 to 2019.
Curtis Mann MW (USA), ředitel alkoholu a nápojů v řetězci supermarketů Raley’s v Kalifornii / Nevadě od roku 2013, který zahájil svou kariéru v pohostinství.
Výzkumná práce: Porozumění kalifornským spotřebitelům a preference stylů USA Chardonnay.
Beth Pearce MW (UK), kupující společnosti Majestic Wine, který se připojil k tréninkovému managementu maloobchodu po návštěvě vinic na Novém Zélandu po univerzitě.
Výzkumná práce: Jak efektivní je využívat sníženou uhlíkovou stopu hromadné přepravy a plnění do lahví ve Velké Británii jako marketingové sdělení?
Ross Wise MW (Kanada), bývalý šéfkuchař, který je nyní vinařem ve vinařství Black Hills Estate Winery v údolí Okanagan, a vedoucí vinař ve společnosti Andrew Peller.
Výzkumný dokument: Jak bude změna klimatu ovlivňovat vinařství v údolí Okanagan v Britské Kolumbii do 50. let 20. století?
