Průvodce z roku 1976 pro Kalifornie Cabernet Sauvignon...

• Ročník 1976

pít hned

Nejlepší vína se prokázala koncentrovaná se zralými taniny

Povětrnostní podmínky

Suché a teplé počasí po celé léto znamenalo oficiální začátek sucha. Mělo to trvat dva celé roky, ale pěstitelé byli v 76u zaskočeni. Vinice byly ořezány pro normální úrodu a suché počasí je brzy dostalo do stresových podmínek. Bobule byly malé a hladina cukru stoupala koncem srpna. Některá vinařství uváděla hladinu cukru v útěku a celkově mnoho vín trpělo nadměrným zráním, tvrdými taniny a nedostatkem rovnováhy. Během prvních několika let vypadal ročník příliš zralý, ale přijatelný. Krátce po pátém roce se však mnoho Cabernetů začalo rozpadat a některé se staly zcela ošklivými. Merlot nebyl široce zasazen a to, co bylo, nepřežilo podmínky sucha vůbec dobře.

Nejlepší označení

Jediným regionem, který vynikal, byla střední část Oakville-Rutherford v údolí Napa. Asi z tuctu vín, které nabízely charakter i vyváženost, se většina pěstovala zde. V Sonomě se údolí Sonoma těšilo podobnému mírnému úspěchu. Údolí Alexander i údolí Suchého potoka se v tomto horkém, přezrálém roce nerozlišovaly. V době tohoto ročníku nebyl Merlot široce zasazen, omezen na údolí Napa a používal se především jako směšovací složka.

Nejlepší producenti

Opatství Freemark Bosche a Ridge Monte Bello se vyvíjely pomalu, ale mezi vůdci se ukázaly vysoko. Dalšími stand-outy byly Heitz, Beaulieu, Caymus, Silver Oak, Kenwood Artist Series a Robert Mondavi Reserve. Většina 76 let byla na začátku 90. let přes kopec.