Solné pánve ve společnosti Gruissan Uznání: Natalie Earl / Decanter
- Hlavní body
Přemýšleli jste někdy, kde Karafa tým jet na dovolenou? Náš vlastní tým doporučuje, kde se najíst a napít, ze svých vlastních výletů, počínaje výkonnou degustátorkou cen Natalie Earl ...
Kdykoli cestuji do Languedoc Mám tendenci zůstat v Minervois, subregionu na úpatí Montagne Noire, ve vápencové a hliněné krajině plné vápenců a hlíny obohacené o malé vesničky.
Rozmanitost vína a jídla v tomto regionu je neomezená a nikdy nezklame, takže níže uvádíme jen několik doporučení.
upíří deníky ahoj bratře celá epizoda
La Cantien du Curé Caunes. Uznání: Natalie Earl / Decanter
Curéova jídelna - Caunes-Minervois
Nádherná, živá a zábavná vinárna v srdci středověkého Caunes-Minervois. Nabízí neustále se měnící výběr malých talířů ve stylu tapas ve stinném venkovním prostoru a je otevřen každý den a večer v létě. Rozsáhlý vinný lístek ukazuje to nejlepší z místních producentů organických, biodynamických a minimálních intervencí posetých drahokamy ze vzdáleného okolí za velmi rozumné ceny.
Vyzkoušejte směs Grenache, Carignan a Syrah „Jour de Vigne“ z Domaine Cazaban se smaženými lilky.
Nebo šťavnatý „Roug’ É Clair “od Domaine Ledogar z Corbières se salátem burrata. Zaměstnanci a majitel Benjamin Taillandier jsou dobře informovaní a vždy rádi poskytnou doporučení.
Začínal jako místo pro skupinu skvělých přátel k pití pravého vína, nikdy neztratil toto kouzlo. O víkendu živá hudba, směs místních obyvatel a rekreantů, je opravdu těžké držet se dál od tohoto místa.
jaké víno s lasagnami
+33 7 67 54 94 67 [email protected] www.lacantineducure.wixsite.com/caunesminervois
La Cambuse du Saunier - Gruissan
Hodinu jízdy od Carcassonne a na samém okraji růžových solí ( na obrázku nahoře ), tato venkovní restaurace je místem, kde si můžete dát ty nejčerstvější ryby a měkkýše. Tam je vzrušený bzučení, jak obří talíře s mořskými plody přicházejí pískat z kuchyně a racky víří přes záliv.
Je proslulý svými místními ústřicemi z Île de St Martin a vyzkouší kambala posazenou solí zaplavenou sklenicí domácí bílé. Navštivte vedlejší obchod, kde si můžete koupit pytle Gruissan Fleur de Sel a dozvědět se více o sklizni soli.
+33 4 84 25 13 24 www.lesalindegruissan.fr/restaurant_14.html
konverze práva a pořádku svu
Sůl inkrustovala Turbota v La Cambuse. Uznání: Natalie Earl / Decanter
Lache Pas La Grappe - Carcassonne
Mezi středověkým opevněným městem a charismatickým dolním městem leží tato nenáročná jeskyně à vin na Rue du Pont Vieux v Carcassonne. Sdílejte vášeň Arnauda Pévèra pro malé, řemeslné a místní výrobce a objevte zajímavá vína, která jsou často organická, vyráběná bez přídavku siřičitanů nebo udržitelně vyráběná.
Úžasný bar, kde si můžete dát večeři před večeří a sklenku vína nebo si odpočinout na letních večerech s talíři místních uzenin a sýrů.
+33 4 68 26 39 63 [email protected]
Carcassonne Market
Výlet do Carcassonne není úplný bez návštěvy sobotního trhu. Vydejte se tam brzy ráno, vyhněte se davům a kupte si krásně čerstvé ovoce a zeleninu, které jsou v sezóně. Trh je explozí barev, zvláště když jsou chřest hotový v dubnu a květnu, jahody jsou v červnu nebo třešně jsou hojné v červnu a červenci.
Jakmile je nakupování kompletní, ta nejlepší sedačka v domě v okouzlující a uvolněné kavárně Chez Felix, kde si můžete pořídit espresso, sedět a dívat se na svět kolem a špehovat místní obyvatele, kteří se zásobují dlouhým víkendovým obědem.
Chez Felix +33 4 68 25 17 01
Prohlídka vína s Víno na dovolené
Chcete-li získat skutečný přehled o víně a jídle regionu Languedoc, a pokud nemáte auto, abyste mohli navštívit vinařství sami, je skvělá zábava uspořádat prohlídku vína. Byl jsem na turné Minervois s Vin en Vacances a ať už jste vinařský nováček nebo odborník, je to zdravá vzdělávací zkušenost.
masterchef us sezóna 9 epizoda 8
Malý tým vinařských průvodců je poutavý a dynamický a má hluboké, vášnivé znalosti o regionu a jeho vínech a den byl plný smíchu.
+44 (0) 7880 796786 www.vinenvacances.com
Úpravy Ellie Douglasové
