Newyorská vinárna Vinateria, která je součástí trendu směrem k prémiovému vínu v USA.
- Novinky Domů
USA směřují k prvnímu poklesu spotřeby vína po více než 20 letech v roce 2016, ale ti, kteří víno stále kupují, utratí více za láhev, předpovídá nová zpráva od Silicon Valley Bank (SVB).
Pravděpodobně se v roce 2016 zvýší prodej jemného vína v USA o 9–13%, uvádí 15. zpráva o stavu vinařského průmyslu za rok 2016 od divize vín SVB. Kvalitní vína byla klasifikována jako vína nad 20 $ za láhev.
dav manželky sezóna 6 shledání
Autor zprávy Rob McMillan však řekl, že poklesne prodej vína za méně než 8 $, a zopakoval dřívější varování o odchodu do důchodu, které by mohly ovlivnit spotřebu .
Očekává se, že prodej vína nad 10 $ za láhev vzroste o 4 až 8%, ale dovážené lahvové víno obnoví erozi podílu domácího jemného vína na trhu v USA, uvádí zpráva.
„I když se letos zvýší poptávka po prémiovém víně, na obzoru jsou mraky, které je třeba vzít v úvahu,“ uvedl McMillan.
„Věříme, že spotřeba vína na jednoho obyvatele v USA poprvé za více než 20 let poklesne v důsledku nastupujících generačních posunů ve vzorcích spotřeby, které v blízké budoucnosti zrychlíme.“
K tomu podle něj vedl „trvalý posun“ od generického vína a nahrazení stárnoucích populačních ročníků skromnějšími tisíciletými spotřebiteli.
Ty druhé jsou stejně jako víno přitahovány k řemeslným destilátům a pivu, což má vliv na celkovou spotřebu - a je také pravděpodobnější, že dovážená vína budou považovat za „trvalou součást“ jejich zvyků pití vína.
co je vertikální ochutnávka vína
Zpráva SVB předpovídá, že z kalifornského Central Valley budou vytrženy desítky tisíc hektarů vinic díky poklesu prodeje levnějších vín, ale ceny pozemků pro prémiové vinice se budou zvyšovat s rostoucí poptávkou.
Mezitím předpovídá rušný rok fúzí a akvizic, protože společnosti - zejména ty, které se tradičně zaměřují na objem prodeje vína - přesunou investice do prémiových vinic a vinařství.
Zpráva SVB je založena na interní analýze a průzkumu 650 vinařství.
Viz také:
Nejlepší newyorské vinárny
Obyvatel Manhattanu Peter Hellmann upozorňuje na nejlepší newyorské vinárny ...
Kalifornie
nejlepší víno k párování s vepřovým masem
Vědci tvrdí, že odchod do důchodu „Baby Boomers“ může poškodit růst prodeje vína v USA
Mladí pijáci vína v USA se budou snažit vyrovnat finanční palebné síle odcházející generace „Baby Boomer“ v roce
